杭州除了風景如畫，杭州小吃更讓人難忘。從飄香四溢的東坡肉、特色料理龍井蝦仁，到街頭隨處可見的蔥包燴、油墩兒，每一道都蘊藏滿滿江南細膩風味。不論是餐館小吃還是市井攤販，都能品味到杭州的濃郁人情和古都韻味，跟著 Trip.com 一起探索杭州小吃吧！
杭州小吃有哪些？
杭州小吃琳瑯滿目，來到江南名城絕對不能錯過「東坡肉」和「酒釀饅頭紅燒肉」，肥而不膩滋味讓人難以忘懷。此外，外酥內軟的「油墩兒」、用來祈福的吉祥點心「定勝糕」，還有用龍井茶入菜的「龍井蝦仁」，都非常有特色。如果想體驗在地風味，那就不能錯過在地小吃－「孫奶奶蔥包燴」，外酥內嫩、香氣逼人；喜歡重口味則必吃「脆皮大腸」及「油爆蝦」，鹹香下飯。「糖醋里肌」酸甜開胃，「片兒川」和「小籠包」更是老杭州的日常菜餚。
369930 已訂
杭州小吃｜小王油墩兒
油墩兒是杭州人小時候下課在街巷必買的小吃，類似蘿蔔絲餅，餡料充足新鮮， 想體驗杭州在地美食必定吃看看～
📍地址：浙江省杭州市大馬弄 5 號
⏳營業時間：10：30－14：00、16：00－21：00
杭州小吃｜孫奶奶蔥包燴
蔥包燴是杭州在地小吃，將油條、小蔥用薄麵餅包起來，在平底鍋上壓烤而成，烤得兩面焦黃，最後刷上甜麵醬或甜辣醬。也可以讓店家多刷點甜醬汁在外皮，會整體更加酥脆！下午常常三四點就賣光，建議大家可以早點去買以免撲空～
📍地址：浙江省杭州市紫陽街道中山南路 391 號
⏳營業時間：07：30－19：30
杭州小吃｜定勝糕小店－蔣順發
定勝糕是杭州人從小必吃的考試必勝點心。定勝糕小店－蔣順發是老字號店家，最多人喜歡經典豆沙口味和黑芝麻口味，也有桂花口味可選擇，剛出爐熱呼呼口感綿密，最適合飯後來一塊。
📍地址：浙江省杭州市河坊街 236 號（近吳山廣場）
⏳營業時間：09：00－20：30
杭州小吃｜四灶兒私房菜
圖片源自 Trip.com 用戶 太子妃 1015
四灶兒私房菜的酒釀饅頭紅燒肉連續兩年榮獲必吃榜認證，手工酒釀饅頭蓬鬆，夾著肥而不膩的紅燒肉，沾上琥珀色醬汁，一口咬下吸飽紅燒肉汁後的饅頭，香味四溢，甜鹹口味爆擊，肥而不膩！
📍地址：浙江省杭州市拱墅區湖墅南路 210 號
⏳營業時間：10：30－22：00
杭州小吃｜杭州酒家
杭州酒家的東坡肉油亮發光，白飯淋上東坡肉醬汁，可以吃三碗飯！而且一塊東坡肉才大約新台幣 65－75 元，不須花大錢就能享受到美食的快樂。
📍地址：浙江省杭州市延安路 205 號 1－3 樓
⏳營業時間：
週一至週五：11：00－14:00、17：00－20：30
週末：11：00－14：00、16：30－20：30
杭州小吃｜吳記餐廳（杭幫菜私房菜）
圖片源自 Trip.com 用戶 一眼火山雪
吳記餐廳（杭幫菜私房菜）就在西湖邊，其龍井蝦仁擺盤精緻可愛，蝦仁新鮮肉質 Q 彈，陶製茶壺跟小茶杯倒入現泡龍井茶，一口蝦仁一口龍井茶意外和諧！享用餐點同時，還可以欣賞窗外的西湖景色，好不愜意～
📍地址：浙江省杭州市上城區學士路 69 號
⏳營業時間：10：00－23：30
杭州小吃｜三姐妹．26 年老字號
老字號杭三姐妹的脆皮大腸表皮炸得很脆，有嚼勁，大腸的脆香非常下飯，再沾旁邊的甜麵醬更是開胃又解膩。
📍地址：浙江省杭州市武林路 163 號西湖 D11 二樓
⏳營業時間：10：30－14：00、16：30－21：00
杭州小吃｜老頭兒油爆蝦
油爆蝦是很多旅客來杭州必吃美食，老頭兒油爆蝦分店很多，但用餐時間常需候位，蝦肉緊實多汁，鹹中帶點酸甜，外殼酥脆且帶有濃郁的蔥薑蒜香氣，喜歡吃蝦的人絕不能錯過。
📍地址：浙江省杭州市戒壇寺巷 25 號萬華武林商務大廈 A 座
⏳營業時間：10：30－14：00、16：30－21：00
杭州小吃｜金豬
金豬的糖醋里脊是他們的招牌，上菜速度快，外層裹著糖醋醬，內軟嫩多汁，外層裹的薄粉不會太厚，鍋氣十足，調味的酸甜度也恰到好處。
📍地址：浙江省杭州市武林路 163 號西湖 D11 食尚城 2 樓 215 室
⏳營業時間：10：30－14：00、16：30－20：00
杭州小吃｜菊英麵店
菊英麵店在杭州有多家分店，且位子多無須候位太久。他的招牌片兒川是杭州代表性麵食，麵體是扁麵，以豬油、高湯熬製湯底，搭配雪菜、肉片、肉片和鮮筍，口感豐富。
📍地址：浙江省杭州市中山南路 368 號
⏳營業時間：08：00－20：00
杭州小吃｜小籠包
圖片源自 Trip.com 用戶 蜜桃桃桃桃君
紅帽叔叔包子屬於厚皮小籠包，咬開湯汁滿滿，口味多元，除了原味外還有韭菜雞蛋包、豆腐包等，可以點小菜粥配上鹹蛋黃和醬瓜，也有人會咬開小籠包後沾取粥一起享用，人人都愛的平價美食，常常到半夜還在排隊呢！
📍地址：浙江省杭州市保俶路 148 號
⏳營業時間：21：00－06：00
杭州小吃｜樓外樓
樓外樓的西湖醋魚是必點杭州名菜，魚肉很嫩沒有魚腥味，醬汁調味酸中帶甜，整體鮮美開胃又下飯。
📍地址：浙江省杭州市西湖風景名勝區北山街孤山路 30 號
⏳營業時間：10：30－14：30、16：30－20：30
杭州住宿推薦
即日起至售完為止，只要透過網頁或 App 註冊成為 Trip.com 會員，預訂飯店即可享有最高 8 %優惠！
杭州旅遊攻略
杭州小吃常見問題
杭州有哪些特色小吃？
杭州特色小吃有蔥包燴、龍井蝦仁、油墩兒、東坡肉、定勝糕、片兒川等，皆獨有杭州風味。杭州有什麼必逛的在地美食街？
可以去河坊街、吳山夜市、南宋御街，這三條街小吃攤密集也最熱鬧，從油炸臭豆腐到糖藕、桂花糖芋苗通通有。杭州有哪些不辣的美食？
杭州菜偏甜不辣，像龍井蝦仁、東坡肉、酒釀饅頭、定勝糕都很溫和，怕辣的人可以不用太擔心。在杭州哪裡可以一次吃到多種類的小吃？
建議去吳山廣場、南宋御街口或河坊街夜市，攤位集中，能一次收集十多種杭州經典小吃，非常最過癮。