
第一次來雲南,不知道有哪些雲南美食嗎?雲南就像台北一樣,是個融合多元民族文化的地方,美食也非常多元豐富!無論你想吃大理白族風味、納西族料理,還是火鍋、米線、野生菌通通找得到,甚至還能挖到藏在巷弄間的在地隱藏版美食。本篇文章將精選推薦各式雲南美食,初次到雲南也不用怕,所有美食通通介紹給你。
雲南美食介紹
雲南因為地處高海拔,加上氣候濕潤,被稱為「菌菇王國」,像是松茸、雞樅、牛肝菌、見手青這些稀有菌類,在這裡都能吃到最新鮮的版本!除了野生菌火鍋讓人一吃上癮,雲南還有許多道地小吃也超誘人,像是過橋米線、餌絲、汽鍋雞、破酥包,每一樣都充滿地方風味,吃完保證嘴角上揚,不管你是愛湯、愛辣,還是想挑戰不一樣的食材口感,雲南的味蕾之旅絕對不會讓你失望。接下來,就讓我們一起看看有哪些必吃的雲南美食餐廳推薦吧!大陸旅遊|大陸 eSIM&網卡
大陸旅遊行前須知
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大陸旅遊必備 App
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雲南美食 #1 雲南特色民族菜(金碧店)

來到昆明想吃地道雲南菜,這家老字號絕對不能錯過!🍽️ 他們的招牌「汽鍋菌子肉餅」真的超強~香濃菌菇味一端上桌就讓人食指大動,肉餅鮮嫩多汁、口感紮實,每一口都吃得出用心與真材實料,保證讓你吃完還想再來!
📍地址:昆明市五華區金碧路71號
🕘 營業時間:11:00–21:30
🚇 交通方式:搭乘地鐵 3 號線至「潘家灣站」,步行約 10 分鐘。
雲南美食 #2 文山荷鮮居(翠湖店)

文山荷鮮居就在翠湖公園旁,有一間深藏不露的在地小店,是昆明人心中的口袋名單!🐔 他們的招牌雞湯米線湯頭清甜又濃郁,米線滑Q有咬勁,配上鮮嫩雞肉和入味鴨血,吃完超滿足~喜歡重口味的朋友一定要試試加辣版卷粉,辣香十足、超帶勁!
📍地址:昆明市五華區翠湖南路32號
🕘 營業時間:08:00–20:00
🚇 交通方式:搭乘地鐵 2 號線至「穿心鼓樓站」,步行約 7 分鐘。
雲南美食 #3 雲色傣鄉・野生菌手抓飯・雲南傣味特色

這家傣味餐廳已經在地經營10年,是老饕們大力推薦的口袋名單!🍗 他們的手抓飯拼盤超澎湃,彩色糯米飯搭配香烤雞腿、五花肉、土豆泥等豐富配菜,視覺吸睛、味道更是一級棒~一口接一口根本停不下來,超適合三五好友一起分享享用!
📍地址:昆明市盤龍區世紀金源購物中心三樓
🕘 營業時間:10:30–21:00
🚇 交通方式:搭乘地鐵 2 號線至「北辰站」,步行約 12 分鐘或搭公車直達。
雲南美食 #4 有一鍋(古城北門店)

位於麗江的「有一鍋」古城北門店,是間人氣超高的火鍋餐廳!裝潢有特色,靠窗座位還能欣賞山景,超放鬆~主打的臘排骨鍋和土雞鍋份量十足、味道香濃,一定要試!喜歡吃菇的朋友別錯過菌菇拼盤,還有免費的涼拌米線和餐後熱粥,貼心滿點 💛 建議早點來,不然可能要排隊喔!
📍 地址:雲南省麗江市古城區金虹路 9 4號
🚇 交通方式:建議從麗江古城步行前往,約 10 分鐘,路上風景也很美,適合順遊散步~
雲南美食 #5 云滇董家灣 76 號小卷粉

圖片來源:小紅書@159425269
這家位於昆明的「云滇董家灣76號小卷粉」是當地人推薦的隱藏版美食。主打小卷粉,口感滑順,湯頭鮮美,搭配獨家醬料,讓人一試成主顧。店內環境簡潔,服務親切,是品嚐地道雲南小吃的好去處。
📍地址:雲南省昆明市官渡區董家灣路72號
🚇 交通方式:搭乘昆明地鐵1號線至「福德站」,步行約10分鐘即可抵達。
雲南美食 #6 三碗豆花米線

「三碗豆花米線」是昆明知名的連鎖餐廳,以其獨特的豆花米線聞名。米線Q彈,豆花細緻滑嫩,湯頭香濃,融合了多種香料的風味,令人回味無窮。店內環境舒適,服務周到,是當地人和遊客都喜愛的用餐地點。
📍 地址:雲南省昆明市五華區人民中路與青年路交叉口附近
🚇 交通方式:搭乘昆明地鐵2號線至「東風廣場站」,步行約5分鐘即可抵達。
雲南美食 #7 巍山耙肉餌絲

「巍山耙肉餌絲」是大理地區的傳統美食,深受當地人喜愛。餌絲是以米製成的麵條,搭配慢火燉煮的耙肉,肉質軟爛入味,湯頭濃郁,令人食指大動。這道菜品展現了大理獨特的飲食文化,是到訪大理不可錯過的美味。
📍 地址:雲南省大理白族自治州巍山彝族回族自治縣南詔古城內
🚇 交通方式:從大理市區搭乘長途巴士至巍山,抵達後步行約 10 分鐘即可到達南詔古城。
雲南美食 #8 江湖笑野生菌火鍋

將烤肉與火鍋完美結合的「江湖笑」,是大理超人氣的創意餐廳!這裡的紅乳菌、見手青和黃牛肝菌新鮮又好吃,還能邊煮火鍋邊燒烤,超有趣!🐮 牛肉鮮嫩帶香,連不沾醬都超讚~店家還會招待酸奶,喝起來別有一番風味。整體氛圍武俠風滿滿,配上江湖歌單,好像進入電影場景一樣,服務貼心又專業,是到大理必訪的火鍋名店!
📍地址:雲南省大理市大理古城葉榆路與玉洱路交叉口東側約 10 公尺
🚇 交通方式:從大理古城步行約8分鐘即可抵達,地點超方便,逛街完直接來吃剛剛好!
雲南美食|大陸高鐵訂票
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雲南美食常見問題
雲南有哪些必吃的特色美食?
雲南美食多樣且富有民族特色,除了知名的「過橋米線」外,還有烤乳扇、鮮花餅、涼拌米線、汽鍋雞、野生菌火鍋等。其中,野生菌類如見手青、牛肝菌等,因其鮮美口感而深受歡迎。此外,傣族的烤魚和佤族的酸肉也是不能錯過得雲南少數民族美食。。在雲南旅遊時,有哪些需要特別注意的事項?
首先要注意高山症,因為雲南處於高海拔會比較容易產生高山症;再來就是防曬,因為是高海拔所以超級容易曬山,最好是穿長袖。前往雲南旅遊的最佳季節是什麼時候?
雲南全年氣候宜人,但最佳旅遊時間為每年 10 月至次年 4 月,此時氣候乾爽,降雨較少,適合觀光。春季(3 月至 5 月)氣溫約攝氏 15 至 25 度,適合賞花踏青;秋季則是欣賞紅葉與品嚐當季美食的好時機。