【中山拉麵】最新開幕！TOP10 雞白湯、沾麵、柚子鹽拉麵大評比

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池音拉麵為之驚豔的濃厚湯頭，喝起來濃郁順口，可以媲美日本道地雞白湯。麵條是細硬麵體，還能免費加麵一次，非常佛心！拉麵配上舒肥雞、豬叉燒，以及配菜京都水菜、洋蔥丁、蔥花、溏心蛋增加整體層次感。

喜歡濃厚口味的人，除了雞白湯拉麵，限量叉燒飯也是必點！叉燒肉充滿著炙燒香氣，加上甜甜的美乃滋和粒粒飽滿的米飯，完全在水準之上😍

池音拉麵

👉推薦品項： 渾濃雞白湯拉麵 $270元 / 溏心蛋$30、叉燒飯 $60

📍地址：台北市大同區赤峰街23巷25號

⏰營業時間：平日17:00-21:30，假日11:30-14:30 17:00-21:30（週一公休）

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位於林森北巷弄內的排隊中山區拉麵，如果半夜餓了想來一碗熱呼呼的拉麵，麵屋千雲是你的好選擇！營業到凌晨4點，對於夜貓子或小酌者再適合不過了～麵屋千雲的湯頭濃厚，配料豐盛，一碗裡有著雞肉丸子、雞肉叉燒、豬叉燒、溏心蛋。

除了拉麵以外，炸餃子也是必點，炸餃外皮酥脆，內餡飽滿鎖著全部的醬汁，適合下班配杯酒點個下酒菜～

麵屋千雲

👉推薦品項：柚香鹽味雞湯拉麵 $320

📍地址：台北市中山區林森北路105-1號

⏰營業時間：12:00-15:30，17:00-04:00

📞電話： 02 2523 3198

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超鮮！喜歡吃牡蠣又喜歡吃拉麵的人，這碗是你的福音！一入口，肥美的牡蠣鮮味就溢散在嘴裡，濃郁的湯頭綜合掉牡蠣的腥味，麵體比較粗，吃起來更Q彈，吃不夠都還能無限免費加麵。不喜歡牡蠣者，可以選擇「牡湯」就好，粉嫩色的舒肥叉燒吃起來像是煙燻火腿，是間很有特色的中山拉麵喔！

二屋牡蠣拉麵

👉推薦品項：濃厚牡蠣拉麵（醬油/鹽味）330元

📍地址：台北市大同區赤峰街35巷11號

⏰營業時間：平日11:00-14:00 17:00-21:00，假日11:40-21:00

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麵屋一燈在日本就是以沾麵聞名，一定要試試他們家的沾麵，麵條Q彈且完整吸附著醬汁，口味及口感都蠻濃厚的，讓人欲罷不能。環境寬敞乾淨，還有飯後甜點冰淇淋，以拉麵店來說挺特別的！是讓人會想二訪的中山拉麵店～

麵屋一燈

👉推薦品項：魚介冠軍拉麵 $288、干貝雞湯拉麵 $238

📍地址：台北市中山區南京東路一段29號

⏰營業時間：11:00-01:00

📞電話： 02 2511 6161

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烹星的選擇多樣，有著高水準的美味，品項都非常有特色，有別於一般拉麵店吃到的口味。招牌的乾物清湯拉麵以數種乾物熬製湯頭，甘甜清爽。此外，還可以選擇平打或是手揉麵，麵條超級Q且有嚼勁。配料有魚板還有兩塊煙燻叉燒，也能加點餛飩，連配料都如此特別！

喜歡清淡口味就選乾物清湯拉麵，相反地，喜歡濃厚系就選擇家系麵。烹星的湯頭、麵條具有特色，配菜的搭配也很有巧思，很有記憶點，讓人念念不忘🙆🏻‍♂️

烹星

👉推薦品項：辛辣乾物清湯拉麵 $280、林北家系拉麵 $300

📍地址：台北市中山區中山北路二段59巷67號

⏰營業時間：11:30-14:00 17:00-20:30

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勝王拉麵可說是人氣排隊的中山拉麵店！如果排不到勝王的話，可以到隔壁吃烹星拉麵🤣

熱門品項柚子七味醋橘雞清湯拉麵，吃起來很清爽，白蘿蔔絲解膩；另一個人氣品項是瑪莎拉香料雞白湯拉麵，雞白湯非常濃厚，香氣逼人，還能吃到五花及梅花兩種叉燒，實在滿足🍜

勝王拉麵

👉推薦品項：柚子七味醋橘雞清湯拉麵 $260、薩索雞白湯拉麵$250

📍地址：台北市中山區林森北路306號

⏰營業時間：11:30-14:00 17:00-20:30

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麵屋武藏 神山以濃郁湯頭及厚實的叉燒肉為名，人潮滿滿必定排隊！多種拉麵及沾麵可以選擇，基底主要是豚骨湯底，拉麵上那一大塊油光滿面的三層炙燒，吃了讓人上癮。不只能加麵，還能加湯，拉麵吸附著濃厚的湯汁，吃起來很爽快呢！

麵屋武藏 神山

👉推薦品項：味王叉燒神山拉麵 $310

📍地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號

⏰營業時間：11:30-21:30

📞電話：02 2542 8222

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鬼金棒是嗜辣者的首選拉麵，無辣不歡的人一定要吃過！雖然湯頭濃郁，但不死鹹，花椒香氣濃郁撲鼻，入口後有味增的甘甜，非常順口。採用角煮肥肉，瘦中帶肥，吃起來達到完美平衡，整碗拉麵吃起來非常有層次感～

鬼金棒

👉推薦品項：辣麻味噌拉麵 $260

📍地址：台北市中山區中山北路一段94號

⏰營業時間：11:30-14:00，17:00-20:30

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非常道地的日本口味拉麵，來自日本師傅滿滿的規矩及堅持。有分成日本式濃湯及適合台灣人所調淡的湯，加麵加湯不用錢，只是口味非常鹹，吃不慣日本口味沒關係，服務人員可以幫你加湯喔，建議如果不是吃重鹹的可以考慮從淡的開始～肉量充足，絕對吃飽飽😋

鷹流東京醬油拉麵－蘭丸

👉推薦品項：肉肉SP $清280/ 濃300

📍地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號

⏰營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00

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聽到店名就知道是主打柚子口味的拉麵了！具有特色，配菜與甜點都讓人驚艷，湯頭清香不會膩口，特色炸海苔天婦羅及叉燒、麵條的搭配讓整碗拉麵的層次感層層堆疊。雖然只有一個配料卻不無聊，平日還有蔬菜增量的優惠哦！飯後送上柚子口味的冰淇淋加上自製柚子凍，吃完還會嫌不夠～

京都柚子拉麵研究中心

👉推薦品項：柚子胡椒豚骨拉麵 $230

📍地址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號

⏰營業時間：11:30-14:30 17:00-20:30

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🍜喜歡清湯系的：烹星、隱家拉麵

🍜喜歡濃厚系的選：麵屋武藏 神山、勝王拉麵、池音拉麵

🍜喜歡果香系的選：京都柚子拉麵研究中心

🍜喜歡辣味的選：鬼金棒

池音拉麵、二屋牡蠣拉麵都是最新開幕的中山拉麵，還沒吃過快去試試！

勝王拉麵、池音拉麵的口味及湯頭濃厚甘醇，喜歡喝雞白湯的人一定喜歡！

營業到超過凌晨12:00的中山拉麵有麵屋千雲、麵屋一燈，實在對夜貓族非常友善！

鷹流東京醬油拉麵－蘭丸主打的是醬油湯底，有些其他推薦的店家也有醬油湯底的拉麵喔。

沒有介紹到「麵屋壹慶」位在晴光市場旁邊，也是人氣拉麵店。有特色的泡系湯頭，麵條完整著吸附湯汁與奶泡，值得一試。