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今年（2025年）將在9月7日16點52分節氣進入24節氣中的「白露」。

古人在長期農耕觀察中，逐漸形成了二十四節氣的時間體系，白露就是其中一環。他們發現隨著秋意漸濃，夜晚露珠凝結逐漸明顯於清晨枝葉或金屬表面之上，於是以這自然現象命名「白露」節氣。

此外，《月令七十二候集解》對白露的詮釋寫道：「八月節……陰氣漸重，露凝而白也」，指出節氣成名之因為夜晚濕氣凝聚成潔白露珠。早期官方文化紀錄如《周禮》中，也有白露意涵是「露降而白」，即露水降下即成白色，象徵秋意初現。

(圖/pixabay)

「白露」之名，同時蘊含自然與五行哲學的象徵意義。依照古代五行觀念，秋屬金，而金代表的顏色是白色，因此白露象徵「秋天的白色露珠」，雙重呼應自然現象與宇宙秩序。

節氣到來後，氣溫逐漸下降，夜晚與清晨的水氣於植物表面凝結成透明清亮的露珠，最初映日即泛白光，視覺上格外潔淨動人，所以才得名「白露」。

從氣候的角度來看，白露代表夏日的餘熱逐漸散去、秋涼真正的開端。白天白晝仍有些熱意，傍晚後氣溫迅速下降，形成明顯的晝夜溫差，加深秋意。

在傳統俗語中，也反映這節氣的保暖重要性，例如：「處暑十八盆，白露勿露身」，暗示白露之後夜涼，要避寒保暖。此外還有「白露白迷迷，秋分稻秀齊」的農諺，意指此時若露氣濃厚，有助於晚稻豐收。

(圖/Anton Petrus)

(圖/hk01)

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在白露時節，農夫們常常依照節氣進行農務，並認為柚子在沾過「白露水」後會更加香甜可口，因此通常會選在白露後才採收。恰好此時也接近中秋，柚子便成了應景的佳果。「柚」字諧音「佑」，象徵月亮保佑，寓意闔家團圓，因而成為白露與中秋不可或缺的節令食物。

(圖/womenshealthmag

白露時節正值龍眼盛產，果肉潔白、核小多汁，香甜可口，富含葡萄糖、維生素與礦物質。古人認為龍眼能補氣安神、幫助入眠，精神飽滿則運勢自然提升，所以民間甚至有「吃龍眼能轉運」的說法。不過，龍眼性溫，吃多了容易上火，可能引發痘痘、消化不良甚至流鼻血，因此要適量享用。

古代人對露水懷有一種養生信仰，白露時節，民間會在清晨收集草葉上的露水，再煮沸後飲用，據說有延年益壽的功效。《本草綱目》也有記載：「秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑」，意思是將露水熬成甜露，可以養生解渴。這項習俗體現了古人順應自然、利用節氣養生的智慧。

俗話說：「春茶苦、夏茶澀，最宜飲的是秋白露。」白露前後採收的茶葉被稱為白露茶或秋茶。這時候氣候涼爽，利於茶樹積累香氣成分，茶味清新甘甜、入口溫潤。秋茶香氣濃郁卻不刺激，是古人與現代人都很喜愛的養生茶飲，被視為「茶中佳品」。

(圖/FreshSplash)

白露時期正值稻米收成的季節，新米品質最佳，因此許多地區有在白露釀米酒的習俗。這種酒又被稱作「白露米酒」或「秋露白」，以新米釀製而成，酒香純厚、帶有淡淡甜味。傳統上釀造需三個月，正好在冬天飲用，能祛寒補身，也常用來招待親友，久而久之成為當地傳統民俗之一。

❌ 貪吃生冷寒涼：魚蝦海鮮、生冷食物、醃製菜品與過於甘肥油膩的食物容易損傷脾胃，尤其脾胃虛寒者更需避免。

❌ 過度辛辣：辣椒等辛辣刺激食物會影響肺部、大便與皮膚健康。

❌ 進食過飽：白露後腸胃功能相對脆弱，若暴飲暴食，會加重腸胃負擔，引發消化不良。

❌ 狂喝冰水：天氣轉涼後，仍習慣大口喝冰水，容易導致腸胃受寒、頭暈手腳冰冷。

(圖/Anastasiia Bid)

❌ 穿衣過薄：「白露勿露身，寒露勿露腳」是古人智慧。此時若仍赤膊或露背，容易受寒。
❌ 忽略早晚溫差：白露後日夜溫差大，清晨與夜晚若未及時添加外套，容易著涼感冒或舊疾復發。

❌ 睡覺不蓋被子：夜間氣溫驟降，若亂踢被子，寒氣易入侵，翌日會腰酸背痛、精神差。
❌ 貪涼開窗過大：白露之後夜裡若開窗過大，冷風直入，容易著涼；建議僅稍稍透氣即可。
❌ 冷氣溫度調太低：夜晚吹冷氣雖舒服，但若被子踢開會誘發鼻塞、流鼻水等感冒症狀。

(圖/Guido Mieth)

❌ 作息紊亂：晚睡晚起不符合「早睡養陰、早起養陽」的原則，會影響身體陽氣與免疫力。
❌ 起床過猛：早晨驟然起身會增加血栓風險，應避免。
❌ 忽略午休：「春困秋乏」，白露後仍感到疲倦，若不注意午間小憩與補水，容易加重疲乏。

❌ 運動過度：白露雖適合戶外鍛煉，但若強度過大，會導致大汗淋漓、陽氣耗損。
❌ 忽視體質差異：老人、小孩及體虛者若隨意進行劇烈運動，易造成身體負擔。

❌ 心情抑鬱：白露後日照時間漸短，若總是悶在室內，容易心情低落。
❌ 缺乏交流：少與親友互動，會讓情緒鬱結；白露時節更需保持心境愉快。

在白露這天，可以藉由「擺放鮮花」來啟動好運能量。將 7 朵白色或黃色鮮花放在家中正西方的位置，象徵著匯聚金氣，開啟財運與貴人運。白色與黃色皆屬於秋季金氣的顏色，能增強穩定與正能量。建議選擇新鮮花卉，讓花朵自然凋謝後再收走，象徵財運與福氣循環不息。這不僅是簡單易行的開運法，也能美化居家環境，帶來愉悅氛圍。

白露節氣後正值換季，透過「秋收納福法」整理環境，不僅能去除舊能量，也象徵丟棄累贅，迎來全新的運勢。家中適時進行收納與清潔，特別是玄關、客廳、臥室等空間，能有效改善氣場。完成清理後，與家人共享當季食材所製的佳餚，例如南瓜、蓮藕或柚子，不僅有營養價值，更能增強家庭凝聚力。這份「整理＋共享」的過程，就像把福氣迎進家門，為下半年添上好彩頭。

白露後要想增強財氣，可以善用植物的能量。家中東方宜擺放綠色植物，例如幸運竹或發財樹，能夠納福添運；北方位置則適合放置水生植物，如蓮花或小型魚缸，象徵財源流動、生機盎然。同時要注意收納，避免刀具或金屬飾品隨意外露，以免破壞氣場。此外，這段時間也不宜過度往西方走動，保持空間與行為的平衡。植物既能美化環境，也能潤澤能量，是最自然的開運小幫手。

(圖/Guido Mieth)