上海的熱門奢華餐廳 — 2024

"福和慧餐廳位於中華人民共和國上海市長寧區境內愚園路1037號同時它也是魔都米其林餐廳排名第5位餐廳主打中式上海幫菜以及江浙菜係為主要經營品種周圍環境優美鳥語花香它也是食客們來品嘗中式各類美食的參考餐廳之一哦！"

"甬府作為一家黑鑽餐廳，慕名而來。作為一家主打寧波菜的餐廳，甬府將食材新鮮體現到了頂端，脆帶魚新鮮魚肉很嫩，芋艿羹配上豬油渣別有風味，家燒鯧魚很鮮甜，但是口味略顯清淡"

"UV摘星之旅 上海唯一的米三🌟🌟🌟|||趕着520 我終於拔草了這家大名鼎鼎的米其林Ultraviolet By Paul Pairet我們大概是在1月的時候才訂到了今天這一頓飯 如此一票難求的餐廳又增加了他對我的神秘感整個用餐過程在4小時左右 我們選擇的是uv8888的套餐 這是我第一次感覺自己不是在吃飯而是像在欣賞一次沉浸式音樂劇的體驗感～20道佳肴被劃分為不同的主題 每一道菜會搭配不同的情景從海洋文明開始逐漸向陸地文明延伸 這期間的你會感受到不同的燈光 聲效 香氣 溫度和各類舞台元素 在如此的環境中吃飯 確實是前所未有～在服務上的體驗也是值得一提的 30位工作人員服務我們10位客人 他們會跟着音樂的節奏進行上菜 連介紹菜品的聲音都是10個人同時開始 並在同一時間結束 完全不會破壞整體的氛圍 可以感受到他們是用心在服務客人～第一次體驗這樣的分子料理 表示已經迫不及待想預約下一次了 愛品酒的寶寶也值得來 整體的Wine Pairing也是相當不錯 祝大家520快樂❤️"

"上海中心68樓的米其林三星法餐廳 后疫情時代 雖然擱淺了 Maison Lameloise 萊美露滋行政主廚 Yann Klein對各地美食的探索之路，卻未能停止他對食材不同可能性的探索"

"在上海黃浦區,BFC外灘金融中心接待了意大利美食堡壘Da Vittorio。陽光明媚的星期五讓我達到了華麗的門檻,期待充滿了空氣。聽說了它的威力,我走進來,發現了一個口味的世界。這個遺產延伸到上海達維托裏奧,於2019年揭幕,用米其林明星來裝飾這座城市。這家餐廳散發出精緻。室內融合了綠色、樹林、大理石、水晶吊燈、彩色玻璃窗。上海的城市景觀通過大窗戶補充了味覺的盛宴。選擇了5-course午餐,酒搭配伴。餐廳經理兼首席調酒師伊曼紐萊·雷斯特利(Emanuele Restelli)指導了我的美食之旅。旅程始於一個有趣的三重奏,接着是**北海道扇貝**,**椰子和蓬祖醬**優雅地過渡。蓬祖醬的熱情補充了扇貝的甜味,而椰子則增加了熱帶的音符。**烤新西蘭香腸**,裝飾着甜椒,豆和卡普,是一款質地和美味的傑作。**魚湯中的語言**與大海產生共鳴。魚和菜沙拉爲海洋主題增添了精緻。**Roero Arneis by Bruno Giacosa (皮埃蒙特),2021年復古**與海鮮交響曲協調,展示配對技巧。**瓦久M5 牛肉Tenderloin**,由Alican Dadayli主廚介紹,達到高潮,其柔情輔以烹飪jus.Emanuele帶着奶酪車返回,展示Paglia**的**Formaggio,稻草成熟。甜品到達**Domaine FrancoChinois - Petit Manseng 2017**擁抱**香蕉蛋糕,激情果凍,和玉祖奶油**,混合甜的和諧。伊利濃縮咖啡標誌着結論,伴隨着小四和充滿香蒂莉奶油的罐頭,《達維托裏奧-上海》是一部與上海的魅力交織在一起的意大利烹飪交響樂,創造了難忘的回憶。"