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甘牌燒鵝
【2025 香港餐廳】甘牌燒鵝旅遊指南 (於 5 月更新)
4.8
/5
473 reviews
香港燒鵝名店鏞記第三代創立的平價燒味店,燒鵝有青出於藍更甚於藍的態勢。
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甘牌燒鵝 Address:
灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地鋪
甘牌燒鵝 Opening times:
營業中 11:30-21:30
僅供參考
(香港/灣仔)灣仔必吃美食🌟-甘牌燒鵝
#香港 #灣仔 #美食 #米其林一星 #餐廳 #燒鵝 #必吃 地址:香港灣仔軒尼詩道226號 氛圍/設施:氣氛悠閒、座位舒適、 特色:招牌燒鵝,肥燶叉燒,化皮乳豬 評分:🌕🌕🌕🌕🌕 甘牌燒鵝是連續八年(2015~2022)榮獲米其林指南一星🌟推薦的香港美食,離地鐵灣仔站🚇很近,A4出口右轉直行約3分鐘!就在大馬路邊非常好找! 門口總是大排長龍,所以到了要趕快去拿號碼牌喔!不要傻傻的跟著排隊! 他們家的燒鵝真的是名不虛傳,皮脆肉嫩,入口多汁不乾柴,裡面座位不少但座無虛席,吃過一次絕對會列為到香港的必吃名單! 燒鵝有分上庄、下庄、半隻、全隻可以選擇,也可以點雙拼或燒味飯! 晚餐會多10%服務費,建議避開吃飯時間,下午來吃不會等太久,還可以省點錢唷!
珍珍的食旅日記
122
皮超脆 服務人員不錯
皮超脆 服務人員不錯 超級多人排 必須早一點到 值得你再回味
小阿七
1
香港🇭🇰
維多利亞港夜景真的超級美,可以搭纜車上山看或是在維多利亞公園周邊也可以觀賞,建議可以下午上山晚上下山,這樣白天與夜景都可以看到囉! 另外也推薦黃大仙寺,可以去拜拜祈求平安。 另位推薦幾家美食 1.甘牌燒鵝:米其林餐廳,燒鵝超好吃很多汁,不過價位偏高,可多人分食較划算喔。 2.一點心:經典港式小點,也是米其林推薦餐廳,價位相比起來較平價,餐廳看起來也很明亮乾淨,小點的部分很道地,燒賣很好吃,蝦仁很多隻🤤 3.澳洲牛奶公司:最喜歡的是西多士及燉奶,西多士加蜂蜜超好吃,鹹鹹甜甜好滋味:燉奶很香甜,奶味很重,很推薦嘗試看看喔!
HS0622
1
甘牌燒鵝
超好吃,翻桌率快
yammy!
香港 甘牌燒鵝
香港 甘牌燒鵝
郝塞蕾
推薦主題
餐廳
20則貼文
攻略
16則貼文
甘牌燒鵝
#favouriteitinerary 甘牌燒鵝 🪿 一直以來都是以供應美味鵝肉而聞名的老字號餐廳。原本預計要排隊等候很久才能入座,但我們很幸運,只等了 20 分鐘。燒鵝非常好吃——多汁、軟嫩、風味十足。有些人可能會覺得有點油膩。 地址:香港島灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心F 營業時間:週一至週日,上午 11:30 至晚上 9:30 #travel #hongkong
Bobo0692
香港 甘牌燒鵝 座位
香港 甘牌燒鵝 座位區不多 排隊的人很多 建議外帶 去對面2樓美食區用餐 省去排隊的時間 雖然有些店家不能帶外食 但進去的右邊到後面 我們點了飲料和河粉 就跟外帶一起吃了 吃完垃圾記得帶走 出口就有垃圾桶可以丟 很方便 又快速可以吃到
Isyou119119
米其林一星探店:甘牌燒鵝!好食!
香港美食餐廳排了快四個小時,但真的很值得來吃一次體驗什麼叫正統燒鵝!
Vincent-H
甘牌燒鵝 我服了
超級好吃
OneZeroH
甘牌燒鵝 米其林一🌟
香港🇭🇰 甘牌燒鵝 排隊非常誇張的一間店 感覺是各國遊客都在排 怎麼排隊:先走進人群跟著排,店家會發放號碼牌 再輪流叫號 這次跟旅伴點了 1.燒鵝油雞 2.叉燒燒鵝 共191港幣 建議可以直接打包回飯店吃,幾分鐘就好了 這次很幸運的只排了一下子 有去的朋友 滿250港幣才能刷信用卡 店內位置不多,不用特別排一小時來吃 📍地鐵灣仔A4出口 地址:香港灣仔軒尼詩道226號
Wupp
Kam's Roast Goose香港
#香港旅遊 Kam's Roast Goose 正宗港式燒鵝、烤鴨、叉燒、燒肉麵🇭🇰 🦆 烤鵝 >> 厚切鵝肉,烤至外皮酥脆,淋上鹹甜醬汁 🐷 燒乳豬 >> 酥脆外皮,油脂豐富,搭配甜醬油 🐖 燒肉 >> 酥脆外皮,鹹香滋味,口感絕佳 🐽 叉燒 >> 香噴噴的叉燒肉,淋上甜甜的醬汁,搭配麵條超讚 🍜 麵條 >> 軟Q彈牙的細麵,搭配蔬菜,無論搭配哪種主菜都很適合,蔬菜品質好,汆燙得恰到好處,清甜爽脆,讓人一口接一口停不下來
EATaday
1
香港連續十年米其林餐廳
甘牌燒鵝 道地 美味 皮脆肉嫩 排隊真的很值得 老闆又親切 餐廳不大 氣氛不錯 每人均價到250~300港幣 值得推薦
Elaine-520
1
香港·超級好吃的甘牌燒鵝
#春夏好去處2024 甘牌燒鵝是大家推薦必吃的店,中午就在排隊,到下午3、4點,排隊人潮依然擠滿店門口,店裡不算大,但每張桌子都擠滿來品嘗的客人! 最後,我們放棄內用,決定外帶回飯店。 我本來想點一份1/4隻下庄$220的燒鵝,居然賣完了🥲,只剩上庄$170。 打開燒鵝,看到一片閃亮的褐色外皮,看起來超級好吃,吃起來外皮薄脆,肉質鮮嫩。 上層多肉少骨,但下層骨頭稍多,不過這一點也不影響它的美味,外皮沒有油膩感,反而帶著淡淡的香氣,再配上他們特製的醬料,酸酸甜甜的味道,真是讓人回味無窮。儘管沒有品嘗其他店家的燒鵝,但甘牌燒鵝絕對值得來吃一次!內用需要先到櫃台登記拿號碼牌再排隊唷! 甘牌燒鵝 香港灣仔軒尼詩道226號 #香港 #香港美食 #燒鵝 #週末去哪裡 #周末打卡 #美食日記 #美食之旅 #紀錄吃吃喝喝的日常 #週末探店#香港景點
LiAn’s Notes
1
香港2024甘牌燒鵝!排隊也要吃!
週日下文四點,前往甘牌燒鵝排隊,已有人潮 不到一小時後入坐 菜單僅供參考,只提供肉類、單點主食、飲料、燙青菜 其他小菜都不提供,也不提供飯盒 建議多人去才划算 點了燒鵝半隻、油雞半隻、脆皮豬雙拼叉燒 三碗白飯一盤燙麵條、三杯凍檸 4人共花費1029港 雖然不便宜,但這是我們三天行程吃到最好吃的一餐 #甘牌燒鵝 #香港 #香港美食 #香港美食推薦 💰人均消費:1000台幣
Adaisgood
超讚
Camillllle
1
金牌燒鵝
#winhkflight 走進 Kam's Roast Goose 就像進入了美食殿堂,空氣中瀰漫著烤肉和美味香料的誘人香氣。氛圍舒適而優雅,食客們坐在溫馨的餐桌旁,熱切地期待著即將到來的美味佳餚。 味道和質地: 每咬一口 Kam's Roast Goose 的招牌菜,就會發現這不是普通的用餐體驗。從鮮嫩多汁的肉到酥脆金黃的皮,每一口都是味道和質感的交響曲。秘製烤鵝配方代代相傳,讓烤鵝肉質鮮美,味道鮮美,讓食客食指大動。 品質與工藝: Kam's Roast Goose 以僅使用最優質的食材和傳統的烹飪技術而自豪,確保每道菜都具有最高品質。從對鵝的精心準備到對搭配醬料和配菜的精心挑選,餐點的每個環節都體現了餐廳對卓越和真實性的承諾。 服務和氛圍: Kam's Roast Goose 的服務和食物一樣無可挑剔,細心的員工熱衷於提供卓越的用餐體驗。這裡的氛圍溫馨迷人,是與朋友和家人悠閒用餐的理想場所。 結論: 在這座以烹飪技藝聞名的城市,Kam's Roast Goose 無疑是一顆真正的瑰寶。憑藉其傳奇的燒鵝、對品質的執著以及熱情的款待,這家不起眼的餐廳毫無疑問已成為香港餐飲界備受喜愛的餐廳。在甘氏燒鵝餐廳用餐不僅是一次美食體驗,更是一次探索香港豐富多彩的烹飪傳統的旅程。
Jack KF
2
香港🇭🇰甘牌燒鵝
連續獲得好幾年的米其林餐廳。 雖然需要在大熱天🌞排隊排了兩小時, 但一咬下那燒鵝,真的都值得了! 燒鵝入口很軟嫩,甜而不膩的口感, 令人意外的是小黃瓜,很輕爽,口味不死鹹, 調味恰到好處。 而我的最愛是燒腩,鹹香脆的豬皮, 肥而不膩的肉,配上蔥油醬, 讓我回台灣還難以忘懷! 推薦給去香港的旅客~ #香港 #燒臘 #米其林 #香港美食
高文文
1
米其林星級烤鵝
地址 - 香港灣仔軒尼詩道226號 氣氛/設施 - 主營烤肉和醃製配菜的小餐館 亮點 - 燒鵝 平均每人價格 - 30-50 美元 評分 - 5/5 餐廳很小,所以要做好排隊至少 30 分鐘的準備......記得在排隊前先領個號。排隊是值得的,鵝肉多汁又美味。
AdTravel
香港米其林一星餐廳甘
香港米其林一星餐廳甘牌燒鵝,為何讓無數老饕甘願排隊等候。 🌀到底是怎樣的魅力讓無數老饕甘願排隊1、2小時等候? 🌀(圖1)甘牌燒鵝是一家連續5年獲得米芝蓮(米其林)一星餐廳,要吃這家餐廳基本上不可能不排隊,而且在排隊的過程中還要先跟店員訂好準備要吃一隻、還是半隻或者4分1的燒鵝,不然賣光了就沒了。 🌀(圖2)店裡普通的香港餐廳裝修風格,幹凈整潔,員工勤勉好客。 🌀(圖3)由於燒鵝只是斬件,一入座半分鐘不到,所以很快就上菜了。我們兩個人只點了4分1(例牌)的上莊(150港元/例牌,280港元/半隻),因為太多會吃不完。員工告訴我們,怕肥就點上莊,上莊不會肥。燒鵝的確不肥膩,很入味,皮很脆,分量也是很足的。燒鵝下邊墊底的是炸過的黃豆,也很好吃。基本上是一口一口送進嘴裡,停不下來,還送飯哈哈~~~ 🌀(圖4)這家店除了要吃燒鵝,還要點蜜汁叉燒(65港元)試試。香港的蜜汁叉燒普遍水準都很高,我們在廣州也經常吃一家香港人開的叉燒店,評價也是很高的。我們喜歡瘦叉,最怕就是肉質韌、痴牙(粵語:粘在牙齒上),這家餐廳比廣州那家肉質更嫩更多汁,完全不會柴,簡直大愛! 🌀(圖5)韭菜花鵝紅(60港元),也是一道很好吃的菜,韭菜平常吃的很多,但包包真的沒試過吃韭菜花,原來這麼嫩。鵝紅也是相當出色的,滑溜溜,一口咬下去就要滑進喉嚨了,加上少量的胡椒粉調味,真的很開胃。 🌀(圖6)皮蛋酸姜(26港元),也是這家餐廳很特色的菜。以前是完全想不到酸姜跟皮蛋可以如此搭,而且這家餐廳選的姜不老,很嫩,不會太辣,適合不喜歡吃薑的人。 🌀(圖7)鵝肝(60港元),本來我們點菜的時候售罄,一直念念不忘,後來我們吃到一半的時候,聽到店員說還有兩份,決定加點。其實本來我們的分量剛剛好,加點了就有點多了。中式的做法的鵝肝不算是我們很愛的食物,但是這裡的鵝肝的確要點贊,香氣非常濃。但是由於我們點的菜太多了,鵝肝又是一種偏膩的菜,最後只能分任務完成了哈哈哈~所以建議大家如果不是中式鵝肝愛好者,可以選擇鵝肝拼鵝腎。 總體來說,我們覺得,這是我們在香港吃了那麼多所謂香港米芝蓮指南推薦、街頭推薦美食之後,真的可以畀個like(粵語:點贊)的店。排了那麼久的隊伍,確實值得的店,喜歡燒臘、想品嚐香港燒臘的,不妨空出時間來專門吃一次吧~~Tips:香港另一家米其林一星的店:一樂燒鵝(中環)據說也不錯,我們準備下次去吃吃看。當然還有甘牌燒鵝的老豆開的鏞記酒家的(中環)也是值得去嚐嚐的。 ——————————————————————— 🌼店名:甘牌燒鵝 Kam‘s Roast Goose 【2019米芝蓮一星餐廳】(推薦指數:★★★★★) 📍地址:香港灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心 ⏰營業時間:週日 - 週六上午11
Tequila..
1
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