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臺中西屯 好好吃肉韓式烤肉吃到飽-台中逢甲店

地址:臺中市西屯區福星路542-1號 氛圍/設施:火烤兩吃餐桌、自助吧台、裝潢乾淨舒適 特色:韓式烤肉吃到飽、小火鍋 人均價格:399元+10%(只收現金、傳統發票) 評分:逢甲文華路與福星路附近,招牌很大,容易找!開幕時一位難求,現在訂位變好訂了!應該是展店效應!入內發現雖然人潮仍不少但並未客滿!個人覺的這類吃到飽的店很適合個人用餐!因為限制用餐時間的關係!多人聚餐只有一個烤盤,光取餐與烤肉時間就消耗一大半!放太多肉油脂又會亂噴!等不了的就被熟食區的炸物澱粉類高熱量的食材塞飽!會失去原本來吃肉的原意! 肉品的肉質普通,調味不辣的醬帶點甜味,辣味的醃肉醬好吃!建議可以選甜醬的醃豬肉! 除了一般燒肉吃到飽的吃法外,以下建議兩種烹飪方式! 烤盤鋪滿洋蔥與大蒜片,只有辛香蔬菜都可以一起爆香。因為烤盤上有烤廚紙不用擔心油脂不夠!香味出來後下您挑選的肉片!最後再放入韓式泡菜拌炒!最後將青陽辣椒減碎鋪在上層!蒙古烤肉式的韓式烤肉。好處是油不會亂噴,又可以再烤盤上保溫烤肉。缺點每次吃完要換一次烤廚紙! 第二種是原味五花肉條建議先到旁邊的火鍋區預煮再烤,滾水下鍋肉質較好,豬皮可以先煮軟化再烤脆!火鍋湯頭煮鍋五花肉湯頭也會比較香! 整體都會先清水煮五花肉掉湯,烤盤烤蒙古烤肉式的泡菜炒豬肉!!烤盤吃完烤五花肉!!火鍋再放入蔬菜! #本地遊 #foodie
發佈日期:2023 年 1 月 15 日
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