【鹽水蜂炮】2025鹽水蜂炮元宵「啟炮」!歷史起源、習俗禁忌、時間地點與活動路線全攻略!一起追炮迎好運!

目錄
- 鹽水蜂炮|簡介
- 01 鹽水蜂炮|歷史起源
- 02 鹽水蜂炮|炮城介紹
- 03 鹽水蜂炮|注意事項
- 鹽水蜂炮|時間&地點
- 01 鹽水蜂炮|神轎繞境
- 02 鹽水蜂炮|炮城施放
- 鹽水蜂炮|交通
- 01 公共運輸
- 02 自駕
- 鹽水蜂炮|神轎繞境路線
- 2/11 上午場:神轎繞境
- 2/11 午夜場:蜂炮+神轎遶境
- 2/12 上午場:神轎遶境
- 2/12 下午場:神轎遶境
- 2/12 元宵節夜:主炮城施放+神轎遶境
- 鹽水蜂炮|安全防護
- 鹽水蜂炮|美食
- 江水號
- 名人坊
- 永恆天詩義式美食館
- 臺南-轉角西餐廳
- 臺南阿輝炒鱔魚
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元宵節不知道哪玩?來體驗最具民俗特色的鹽水蜂炮活動吧!鹽水烽炮享有「北天燈、南烽炮」的美名,更有「世界三大民俗慶典之一」、「全球十大最佳慶典」等頭銜。 該活動至今已有百餘年曆史,活動中許多衝天炮組成大型發炮臺,點燃時萬炮齊發,場面十分壯觀。民眾都認為參與其中,被蜂炮的煙火 “洗禮”,可以去除黴運、迎來好運。
「鹽水蜂炮」名列世界三大民俗慶典。鹽水烽炮起源於清光緒 11 年(1885 年) 。當時鹽水地區瘟疫肆虐,醫療條件有限,眾多居民因此喪生,百姓陷入恐慌。
當地民眾向 “關聖帝君”(關公)虔誠祈求平安,根據占卜結果,在元宵節晚上,人們請出廟中的周倉爺在前面開路,關聖帝君殿後,一路燃放炮竹,繞區巡遊直至天明。神奇的是,此後疫情逐漸消退,百姓為感念神恩,每年元宵夜都會沿襲這一傳統,逐漸演變成如今的鹽水烽炮盛會。
每到元宵夜, 承載民眾祈願的神轎在鹽水街道上巡行,眾多居民與遊客簇擁其旁。當神轎行至商家、住戶門口時,門口大小炮臺/炮城便點燃引信,蜂炮瞬間飛射而出,場面震撼。因其發射時如同蜂群傾巢而出,故而得名 “蜂炮”。人們相信參與蜂炮活動能消災解難、掃除穢氣,讓來年運勢更旺 。

炮城的形態隨著時間有多次演變。早期家家戶戶會在神轎沿路燃放竹竿炮,這種形式慢慢演變為用竹子搭建四方的炮架,再插上成千上萬支蜂炮。
基本的蜂炮製作方法是以木條釘制大型支架,高度從二尺到二十尺不等。接下來將沖天炮密密麻麻排滿在木架上並設計其發射角度,角度可以達到六向、八向。
然後把沖天炮的炮心連線起來,方便同時點燃,炮臺(也叫 “炮城”)就組裝好啦。完成後,還會進行外觀裝飾,黏貼色紙,組成人形、動物型等各種造型。
不只是公司商戶,個人和家庭也能製作炮城。通常家族會全員動員,一起製作蜂炮來參加活動。

★ 不可擋蜂。“擋蜂” 行為危險且有違傳統。請勿站在蜂炮發射路徑上,這不僅極易導致被燒燙傷,引發嚴重事故。 從文化傳統講,這是對神明不敬,非但不能祈福,還可能帶來厄運,切勿嘗試。
★ 尊重神轎。神轎是活動的信仰核心。神轎經過時,務必保持肅靜,不可嬉笑、做出不敬行為,未經許可不要觸碰。建議在神轎兩側、後方或炮臺兩側觀賞。

2月11日-2月12日(農曆初十四 至 農曆初十五)。其中2月12日(農曆初十五)為主要活動日,會場搭建主炮臺,至少 200 萬支蜂炮齊發,4 座以上主炮臺同時登場,超千人可共同體驗。
時間 | 地點 |
上午場:2/11(二)8:00起 下午場:19:00起 |
自武廟出發繞境鹽水 |
上午場:2/12(三)7:00起 下午場:2/12(三)13:00起 午夜場:2/12(三)18:30~2/13(四)清晨 |
持續繞境鹽水全境 |
時間 | 活動 | 地點 |
2/11(二)21:00起 | 主炮施放 | 鹽水國中 |
2/11(二)、2/12(三)18:00起 | 各處炮城施放 | 鹽水各處 |
★ 火車:抵達「新營」火車站,轉乘公車。
★ 公車:至火車站正對面的公車站,轉乘棕幹線公車、棕1、棕2、榜3、棕4、棕6及臺灣好行61線等公車皆可前往鹽水,於鹽水站下車。
★ 元宵節末班公車、火車資訊 :
鹽水往新營,末班公車發車時間為凌晨1:00。
新營往臺南,末班火車發車時間為晚上11:00。
您可駕車自新營交流道下往鹽水方向,沿172縣道往西行約2.6公里即可到達。
注意:
★ 鹽水市區自當天下午3點起,會進行交通管制,因此不下論開車、或者搭乘公車,都必須要停靠在外園,再步行約10分鐘進入蜂炮施放現場。
★ 臺南市警察局新營分局鹽水分駐所會設立臨時服務中心·如果遇到緊急狀況或需要協助,皆可前往。
★ 時間:早上8:00起
★ 地點:鹽水武廟出發,遶境鹽水
A線神轎
8:00 武廟出發→舊岸內保興宮、佰年宮→岸內國小門口→金和路→福王宮→後宅裡永慶宮(中午用餐)→舊營裡天德宮→老人文康中心→鹽水農會→武廟
B線神轎
8:00 武廟出發→金和路→岸內國小→義稠裡普照宮、義隆宮→下中裡護濟宮、福王宮→後宅裡永慶宮(中午用餐)→桐寮裡南顯宮→鹽水小火車站→武廟
★ 時間:晚上19:00起
★ 地點:鹽水武廟出發,遶境鹽水外鎮
A線神轎
19:00 武廟出發→衛生所→鎮南宮→廣濟宮→天主堂→月津港→朱玄宮→福南宮→南太路
B線神轎
19:00 武廟出發→北門路→蔦鬆社群→朝琴路→土庫上帝廟
C線神轎
19:00 武廟出發→北門路→北門社群→清湶路→康樂路→文武街→朝琴路→竹安宮→五十三將軍廟
D線神轎:
9:00 全民傢俱出發→喜臨門社群繞一週→太子宮→明達中學→ 翡翠社群繞一週→武廟
★ 時間:早上7:00起
★ 地點:鹽水武廟出發,遶境鹽水外鎮
7:00 武廟出發→茄苳腳鎮安殿→新營工業區→苳腳大將公廟
★ 時間:下午13:00起
★ 地點:鹽水武廟出發,遶境鹽水外鎮
A場:13:00 武廟出發→忠孝宮→護安宮→後鎮→武廟
B場:13:00 武廟出發→忠孝宮→護安宮→鹽福社群→名人社群→武廟
★ 時間:晚上18:30起
★ 地點:鹽水武廟出發,遶境鹽水內鎮
A線神轎:
18:30 武廟出發→武廟路→和平路→三福路→文武街→武廟路→警察局→鎮南宮→中正路→護庇宮→月津港→南門路→福南宮(凌晨 3 ~ 4點間結束,視蜂炮城數量)
B線神轎
18:30 武廟出發→武廟路→武廟路70巷→龍護宮→文武街→清湶路→朝琴路→朝琴路55巷→民生街→武廟路→警察局→三福路→銀峰冰店→伽藍廟→朝琴路(會 合C線神轎)→文武街→康樂路→清湶路(凌晨 2 點間結束)
C線神轎
18:30 武廟出發→北門路→鹽水國小→清湶路→朝琴路→蔦鬆路→朝琴路→文武街→信義路→福安宮→康樂路→北華宮→康樂路→清泉路→朝琴路(會合B線神轎)→文武 街→康樂路→清湶路(凌晨 2 點間結束)
D線神轎
18:30 武廟出發→三福路→西門路→長成宮→會合A線神轎(凌晨 3 ~ 4點間結束)
E線神轎
武廟出發→金和路→鹽水國中操場(武廟主辦鹽水蜂炮、市長親臨開幕活動)

(圖片來源:臺南旅游網)
如果要進入鹽水國中操場「蜂炮集中施放區」,一定要穿著全身裝備避免被蜂炮誤傷。若來不及採買也可於鹽水市區攤販購買。以下為建議的全身裝備:
★ 全罩式安全帽
★ 口罩
★ 厚外套(不可為羽絨服,容易燃燒)
★ 手套
★ 牛仔褲
★ 高筒鞋

(圖片來源:臺南旅游網)
這家店創立於民國二十年,是當地的老字號。店內主打傳統刨冰,綠豆刨冰備受好評,有著懷舊的味道,糖水清甜。此外,紅茶冰激凌、冰激凌球也很受歡迎,奶味十足。 店內招牌大碗冰分量超大,還有紅豆冰、水果冰等選擇,價格公道。玩累了,來這裡吃一碗冰,為參與蜂炮的熱情降降溫。
★ 餐廳地址:臺南市中西區國華街三段16巷13號
★ 餐廳電話:00886-06-2258494
★ 營業時間:週一-週日:11:00-21:00
這是臺南高階的粵式早茶餐廳。店內六孔腸粉和黃金蝦餃廣受讚譽,鮮蝦新鮮有彈性,菜品味道正宗地道。
★ 餐廳地址:700臺灣台南市中西區西門路一段658號新光三越新天地 本館C區1樓
★ 營業時間:
週一-週五:11:30-14:30 17:30-21:30
週六-週日:11:00-15:30 17:00-21:30
這家環境不錯,餐點味道棒且用料實在。店家服務親切,還會為每位用餐客人送上紅豆豆花,比較貼心。意式菜品口味正宗,價效比不錯。在蜂炮的煙火之後,來這裡感受別樣的異域美食風情。
★ 餐廳地址:臺南市永華路二段812號 708
★ 餐廳電話:+886 6 293 5001
★ 營業時間:週一-週日:11:00-21:00
餐廳整體氛圍小清新。店內濃湯、法式麵包(餐前贈送)、肉眼牛排都很受歡迎,烤羊排也值得一試。服務周到,服務員態度親切,餐廳佈置舒適,適合聚餐
★ 餐廳地址:臺南市東區大學路22巷12號 701
★ 餐廳電話:+886 6 275 4321
鹽水蜂炮狂歡後,想品嚐地道臺南美味,臺南阿輝炒鱔魚是絕佳之選。作為當地老字號,它在食客中口碑極佳。招牌鱔魚麵獨具特色,使用臺南特色雞蛋麵,搭配入味的鱔魚,酸甜口味令人回味。 餐廳雖沒有堂食區域,在門口桌椅用餐,卻能讓你充分感受臺南的煙火氣,收穫獨特的用餐體驗。
★ 餐廳地址:西門路2段352號
★ 餐廳電話:+886 6 221 5540
★ 營業時間:週一-週日:11:00-01:00
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