故宮晶華,開在台北故
故宮晶華,開在台北故宮博物館內的餐廳
參觀故宮至少要半天時間,到旁邊的故宮晶華吃飯也就自然成為了首選。
我們還是照著線上的推薦,點了寶鼎鴛鴦牛肉麵和多寶閣甜品集,可以說故宮晶華的菜品造型都非常漂亮。
鴛鴦牛肉麵
點了鴛鴦牛肉麵,太極大碗造型分別裝入清湯和紅湯兩種不同口味的做法,兩邊的澳洲牛肉也做了不同處理,配上較勁道的麵條,味道不錯分量也大,兩個人光吃這一大碗麵就已經有8分飽了,所以兩個人點一份就夠了!
紅燒肉
必點。一道招牌菜肉形石,選用上等蹄膀肉,用細緻的刀功臨摹國寶肉形石,賣相迫真,維妙維肖。豬肉表面充滿油光,豬皮入口肉脂即融,豬肉感覺豐腴但不油膩。
多寶閣
由於點的略多,多寶閣沒吃完,點菜時只留意了造型沒發現全是甜點。每款點心的造型做的逼真精緻,很適合發朋友圈,只是中式甜點的口味略甜。
叉燒腸粉
腸粉做的還不錯,外皮軟糯,叉燒鮮嫩,這道菜沒有踩雷,果然故宮晶華以粵菜為主,如果點粵菜,那麼不會差到哪去。
小籠包
一般非常一般,不建議點。
故宮晶華的設計建築極富古典韻味,口味也還可以,還加收10%服務費,如果周邊有價效比高一點的餐館,我大概更願意多走兩步吧!