臺中西屯 一鴨三吃 村松烤鴨

地址：臺中市西屯區上安路171號 氛圍/設施：僅供外帶、可提前電話預訂 特色：就鹽酥鴨，其他普通。 人均價格：600元/份 評分：臺中名列前茅的烤鴨店之一，通常需要早上9點開始打電話預約，確定預約取餐時間。中午或下午！最晚取餐時間下午五點半。 通常建議四人以上可以直接點片鴨鹽酥（670元）與招牌鹽酥鴨（660元）。個人覺得炒鴨架味道跟其他好吃的烤鴨店沒有太大的差異化。如果想要配飯可以點片鴨炒骨！片鴨切的挺厚實，鴨餅皮很薄。麵醬偏鹹口。鴨皮不是脆皮的那種。但是整體口感柔軟好咬不會太硬。 最值得推薦的就是招牌鹹酥鴨，雖然二吃也有鹹酥鴨架，但是骨頭偏多鴨肉偏少。但整隻的鹹酥鴨，鴨肉厚實才真的吃的出鹹酥鴨的精髓。店家還會特別不封蓋不封袋避免熱氣軟化油炸鹽酥鴨。第一次吃就十分驚艷。無論是胡椒鹽的調味還是鴨肉的口感。連炸醬片可以吃光的餐點。雖然再訪時有一次又出現失誤那次挺失望的。薑片排軟、鴨肉過硬、椒鹽太鹹。 #foodie #本地遊