【旱溪夜市2026】台中旱溪觀光夜市必吃美食！一也豆乳雞、方臉師傅蒜香豆干、營業時間、交通停車全攻略

台中的夜市文化多采多姿，而旱溪夜市，也稱大慶夜市，更是當地人與觀光客必訪的熱門夜市之一。位於台中市區旱溪旁邊的這個旱溪觀光夜市每周二、四、五、六晚間營業，營業時間從下午五點到凌晨一點，無論是假日還是平日都吸引大量人潮。旱溪夜市不僅提供數百個美食攤位，更有琳瑯滿目的娛樂遊戲、生活用品以及服飾配件。來到這裡，你可以享受到台灣夜市的精髓，無論是為了品嚐美食還是購物，都能找到滿足的選擇。以下將介紹一些旱溪夜市必吃的招牌美食，讓你在遊覽旱溪觀光夜市時不會錯過這些經典美味。

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旱溪夜市的營業日為每周二、四、五、六，下午五點到凌晨一點。地點位於台中市旱溪旁，交通便利，無論是台中當地居民還是外地遊客都能輕鬆抵達。特別提醒，因為大慶夜市營業天數有限，若想參觀旱溪觀光夜市，請記得提前查詢營業日，避免白跑一趟。夜市的人潮密集，尤其是週五、週六晚間的高峰時段，建議提早抵達，享受輕鬆的逛夜市體驗。

旱溪夜市固定每周二、四、五、六開市，時間從下午五點到凌晨一點，周日、周一與周三公休。也就是說，想逛台中旱溪夜市，週二、週四、週五、週六這四天來才不會撲空。若遇到颱風等天候因素，可能臨時休市，出發前建議先確認官方公告。

旱溪夜市的美食攤位種類繁多，從傳統小吃到創意料理應有盡有，以下為你推薦幾道必嘗的美味。

一也黃金豆乳雞從文心夜市發跡，如今在台中已有多間分店，不過老饕公認還是旱溪夜市這一攤的火候最到位。攤位就在旱溪東路一段與振興路口的停車場入口附近，招牌是豆乳雞翅，另外還有雞丁、雞脖子、七里香等品項。現炸起鍋外皮金黃酥脆，肉質滑嫩又多汁，還帶著淡淡的豆乳香氣，趁熱吃最涮嘴。推薦必點：招牌豆乳雞翅。

旱溪夜市裡的另一攤豆乳雞人氣王是黎品豆乳雞。它的做法只裏豆乳、不裹粉，攤上賣豆乳雞翅與無骨豆乳雞腿塊，另外還有豆乳花枝丸、豆乳七里香、豆乳脖子等品項。外層炸得香酥、裡頭保有肉汁，原味就很有味道，想換個口味可以再撒點胡椒粉或辣椒粉。

方臉師傅的創始店就在旱溪夜市，攤上只賣蒜香豆干與三杯米血兩樣。豆干由中央廚房滷到入味，雖然叫豆干、口感其實偏軟嫩，切成小塊後淋上特調醬汁再撒上蔥蒜，鹹香涮嘴；三杯米血口味獨特、口感香Q，是不少人順手加點的第二樣。推薦必點：蒜香豆干、三杯米血。

攤位在旱溪東路一段與振興路這一側、就在夜市入口旁邊，是夜市裡數一數二的排隊飲料攤。小攤只賣鳳梨茶、鳳梨冰、鮮奶鳳梨冰三樣，鳳梨冰是冰沙口感，上頭還加了自家醃製的祖傳蜜鳳梨果肉，酸甜微脆；想喝飽一點可以點加鮮奶的鮮奶鳳梨冰。建議拿到後早點喝完，冰沙融化後會偏甜。

標榜乾爽不油膩的傳統手工擀麵蔥油餅，攤位就在旱溪東路一段256號。餅很大一張，可以選整張、半張或一份，除了原味，還有胡椒、芥末、梅子、海苔、辣粉等調味粉口味，咬起來帶嚼勁、越嚼越有鍋香，很適合邊走邊吃。

位於旱溪東路一段與東英一街入口處，平日生意就好，天氣一冷更是座位一位難求。湯底用雞大骨與花椒等十多種中藥材熬製，全產品不含牛製品、也不使用高湯粉。攤上可以搭配大腸、豆皮、丸餃、蔬菜及麵類等食材，吃上一碗相當過癮。推薦必點：麻辣臭豆腐、麻辣鴨血。

甩餅現點現甩，再放到鐵鍋上乾烙，口感Q彈又不顯油膩。口味有甜有鹹，從巧克力、奶油、花生到雞肉、鮪魚、咖哩通通有；想一次吃到多種餡料可以點綜合，他們的咖哩醬味道出色又不辣，怕辣的人也能安心點。

夜市裡少見的現炸吉拿棒攤，十餘種口味從糖粉、花生、巧克力、黑糖一路到經典肉桂都有，吉拿棒現場由機器製作、現炸現調味，外層酥脆、內部略為濕潤綿密。吃完鹹食想換個甜口味，這攤很適合收尾。推薦必點：肉桂吉拿棒。

台中牛乳大王是另一個在旱溪觀光夜市中不可錯過的飲品攤位。這家牛乳專賣店的經典木瓜牛奶以及綠豆沙牛奶是最受歡迎的飲品之一。喜歡木瓜或綠豆的朋友不妨嘗試這款招牌飲品，香濃順口，滋味滿分。無論是逛累了想解渴，或只是單純想嘗點甜品，台中牛乳大王都能滿足你的需求。

陳記現炸無骨排骨酥是旱溪夜市必吃的經典之一。這道小吃的外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，且無骨設計讓人方便享用，不論是小份還是特大份都能滿足食量大的饕客。無骨排骨酥的風味獨特，調味適中，咬下去香味四溢，是夜市中令人垂涎欲滴的美味選擇。

丹丹純手工蔥油餅以其香酥脆口、鹹香味十足的特點成為旱溪夜市的人氣美食。這款蔥油餅的香氣撲鼻，一份價格實惠，還會幫忙切片，方便邊走邊吃。除了原味外，也提供多種創新口味，滿足不同食客的需求，讓人一口接一口停不下來。

喜歡韓國街頭小吃的朋友，一定不能錯過小韓國雞蛋糕。這款雞蛋糕以香脆的外皮和柔嫩的內餡著稱，不同於一般雞蛋糕，小韓國雞蛋糕內嵌整顆蛋，口感豐富，層次感十足。夜市中的這一攤不僅勾起濃厚的異國風味，還讓人流連忘返。

在旱溪觀光夜市中的昌龍蒙古烤肉攤位也相當受歡迎。一份蒙古烤肉擺滿豐富的青菜及肉類，調味恰到好處，價格合理，雙人共享更為划算。若想嘗試不同於台式小吃的風味，昌龍蒙古烤肉是不錯的選擇，讓你品味到夜市中的異國料理。

泰樂手沖泰奶專門提供各式手沖泰式奶茶，是大慶夜市中人氣極高的飲品攤位。手沖泰奶的香氣濃郁，讓人等候時也能聞到沁人心脾的茶香。經典泰奶、奶蓋泰奶、奶綠等多種口味供顧客選擇，每一口都甜而不膩，沁涼爽口，是逛夜市時必喝的清涼飲品。

夜市裡還有幾攤固定回訪名單：靠近大樓邊的三輪車伯炭烤玉米，堅持四十年傳統口味，選用本土玉米以碳火由生烤到熟，刷破表皮塗上醬汁再烤；熊佳水果茶用真材實料的水果，鳳梨果肉水果茶最受歡迎；想吃經典台式組合就找碳烤大腸包小腸，加花生粉最對味。

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旱溪觀光夜市不僅是美食的天堂，還提供各種遊戲和購物選項。夜市內的遊戲攤位多樣化，從射擊、抓娃娃到投籃都有，讓你在享受美食之餘，也能玩得開心。若你熱愛購物，這裡的服飾、配件、生活用品攤位應有盡有，價錢實惠，能找到不少令人驚喜的好物。

大慶夜市地處台中市區，交通十分便利，建議選擇大眾運輸工具或搭計程車前往。若自行開車，可以在夜市周邊找停車位，雖然車位較為有限，但合理規劃時間還是能找到合適的停車位。

旱溪夜市的地址是台中市東區旱溪東路一段與振興路口，自行開車直接以地標導航即可抵達，夜市服務電話為 0912-466-022。若搭台中市公車，可在旱溪東路一段沿線站牌下車再步行前往，實際路線與班次請以台中市公車動態資訊為準。

旱溪夜市設有免費停車場，入口就在旱溪東路一段與振興路口這一側，騎機車或開車前往都算方便。不過夜市人潮多，尖峰時段車位容易客滿，建議提早抵達，或改搭公車前往。停車場的開放時間與相關規定依現場公告為準。

旱溪夜市周邊順遊景點不少，逛完夜市可以順路安排：台中 LaLaport 距離夜市不遠，購物、美食與親子設施都有；帝國製糖廠臺中營業所是老糖廠改建的文創園區，適合散步拍照；湧泉公園與新天地西洋博物館也都在附近，安排一個下午加晚上的台中行程剛剛好。

旱溪夜市是台中一個融合了美食、購物、娛樂於一身的夜市，不僅滿足了口腹之慾，也讓人感受到當地的生活氛圍。無論是想品嚐地道的台灣小吃，還是購買一些特色小物，大慶夜市都能讓你不虛此行。