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一個隨處走走的倫
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《上善豆家》豆腐料理的細膩滋味

在《上善豆家》,點了一份冰花煎餃。煎餃外層酥脆,底部的冰花帶來一絲輕巧的香脆口感,每一口都可以感受到餃子餡料的鮮美。特別之處在於這裡以豆腐料理為核心,從前菜到主餐,甚至是甜點,都圍繞著豆腐這個食材。尤其是他們的「黑白豆腐」甜點,融合了黑芝麻與嫩豆腐的細膩,外觀樸實無華,但口感意外地滑順。不過,對我而言,味道稍嫌平淡,少了一點點我期待中的層次感。整體來說,《上善豆家》帶來的是一種樸實的豆腐料理體驗,讓人在享用的過程中感受到食材的自然原味,特別適合喜愛輕食、追求食材質樸風味的人。 #行程分享 #100種旅行方式
發佈日期:2024 年 11 月 7 日
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