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Rays traveller

逢甲夜市 當歸鴨頭湯頭天花板 當歸鴨麵線

地址:臺中市西屯區文華路5巷6號 氛圍/設施:傳統店面、小吃攤 特色:當歸鴨肉湯、米血、脆腸、 人均價格:200元 評分:逢甲夜市文華路餐飲一條街內巷弄內的老店!看起來很不起眼的老店!隱藏著很特別的當歸鴨肉湯! 當歸鴨肉湯(80)鴨肉分量給的很多,每塊切的厚度約1公分左右!吃起來有煙燻味。鴨肉口感不乾柴!超越鴨肉的莫過於當歸鴨肉湯頭!當歸中藥味道不會太重,色澤與湯頭看起來並不出色!但入口滿滿的鴨油脂的香氣融合入當歸湯!味道調合的很剛好!比起福星路上的雲林斗六門跟近幾年的鴨王!(這兩間都是能見度較高的)有過之無不及!鴨肉的含肉量很高,骨頭不太多!內用湯可續! 當歸鴨肉盤(80)個人建議點當歸鴨肉湯即可!鴨肉是ㄧ樣的煙燻鴨肉,份量也與差不多,不過知道為什麼覺的鴨肉切盤骨頭較多!價位跟湯ㄧ樣的話!外帶想多吃鴨肉可點兩碗湯!因為湯才是靈魂! 米血糕跟脆腸(豬輸卵管)是必點的切盤,記得搭配辣醬膏! 乾麵就見人見智,吃不飽可點!除了填飽肚子沒什麼亮點的一道餐點! #本地遊 #foodie
發佈日期:2023 年 1 月 15 日
Ian Chow
JanetPan.Tang
王涵
_tx***0z
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逢甲夜市

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