鼓浪嶼三老是廈門三老商貿有限公司鼎力打造的中華傳統美食，廈門鼓浪嶼三老旗艦店坐落在鼓浪嶼龍頭路45號。其中被譽為閩西八干之首，福建著名特產的三老牌肉脯干不僅是鼓浪嶼必帶伴手禮更是被譽為肉脯乾的代名詞。其最大特色就在於“三老”：一是工藝老；二是配方老；三是口味老。
其最大特色就在於“三老”：一是工藝老。繼續採用腌漬、晾放、竹籠烘乾，手工出油[1][2]等傳統工藝；二是配方老。使用由肉桂、八角、丁香、花椒、南姜、香恭弘=叶 恭弘、小茴、胡椒、陳年紅酒等二十多種天然香料組成的傳統老配方，對削片后的精肉進行精心調製；三是口味老。由於採用了傳統老工藝和老配方，一切天然為本，絕不添加麵粉，絕不添加山梨酸鉀等防腐劑及添加劑。因此“三老牌”肉脯干口味老道、純正，繼承着傳統肉脯干酥香可口、回味甘甜綿長的特有風味，同時倡導綠色健康環保的中華傳統美食的新概念！
從小就喜歡吃什麼牛肉乾，豬肉乾呀，我是那種看到就欲罷不能的人，老闆人超級好，我買了十多種，肉乾這塊也算滿載而歸吧。
可以拿大塊的肉脯試吃，不過沒有買。鼓浪嶼上的店大多名聲在外，但是略浮夸，沒什麼買的慾望。
服務員很熱情，免費試吃，還可以蓋章給畫小豬，還可以豬留影，肉鋪的味道偏甜，不過很好吃老少都很喜歡吃，它家買的人也挺多需要排隊。
鼓浪嶼三老是廈門三老商貿有限公司鼎力打造的中華傳統美食，廈門鼓浪嶼三老旗艦店坐落在鼓浪嶼龍頭路45號。其中被譽為閩西八干之首，福建著名特產的三老牌肉脯干不僅是鼓浪嶼必帶伴手禮更是被譽為肉脯乾的代名詞。其最大特色就在於“三老”：一是工藝老；二是配方老；三是口味老。
其最大特色就在於“三老”：一是工藝老。繼續採用腌漬、晾放、竹籠烘乾，手工出油[1][2]等傳統工藝；二是配方老。使用由肉桂、八角、丁香、花椒、南姜、香恭弘=叶 恭弘、小茴、胡椒、陳年紅酒等二十多種天然香料組成的傳統老配方，對削片后的精肉進行精心調製；三是口味老。由於採用了傳統老工藝和老配方，一切天然為本，絕不添加麵粉，絕不添加山梨酸鉀等防腐劑及添加劑。因此“三老牌”肉脯干口味老道、純正，繼承着傳統肉脯干酥香可口、回味甘甜綿長的特有風味，同時倡導綠色健康環保的中華傳統美食的新概念！
從小就喜歡吃什麼牛肉乾，豬肉乾呀，我是那種看到就欲罷不能的人，老闆人超級好，我買了十多種，肉乾這塊也算滿載而歸吧。
可以拿大塊的肉脯試吃，不過沒有買。鼓浪嶼上的店大多名聲在外，但是略浮夸，沒什麼買的慾望。
服務員很熱情，免費試吃，還可以蓋章給畫小豬，還可以豬留影，肉鋪的味道偏甜，不過很好吃老少都很喜歡吃，它家買的人也挺多需要排隊。