加利福尼亞州
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加利福尼亞州

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🌧️ 天灰灰,就用美食來治癒
忙裡偷閒,來個靚lunch set 剛剛好✨

📍中環 @porterhouse_lkf
Set lunch $348+10%,仲有 semi-buffet 揀
趕時間的我,直接選了 set~ 快靚正!

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🥖 自家製 sourdough 配薄脆片,牛油都好有誠意

前菜我哋各揀一款:
▫️韓牛他他 +$88
牛骨髓・松露醬・魚子醬
入口軟嫩,油脂香氣慢慢滲出,
鹹香層次好豐富,賣相亦精緻~

▫️日本時令生蠔(2隻)
配木犀草醬・檸檬
鮮甜爽口,超 fresh!

主菜:
🥩 美國 USDA Prime 純種安格斯西冷 +$38
200克,七成熟剛剛好
肉味濃郁,紮實但唔韌
紅酒汁提味滿分,配迷迭香薯仔・西蘭花

🥩 澳洲 M7+ 草飼牛臀肉 +$28
150克,煎到微焦鎖住肉汁
脂肪較多,入口 juicy 牛味突出
綠胡椒醬好夾,仲有油封蒜・烤紅蔥頭・粗薯條

甜品時間:
焦糖朱古力忌廉撻,細細件唔膩,完美收尾~
最後以一杯 coffee / tea 作結 ☕
 
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忙裡偷閒,食好西就係最大嘅幸福感💛

📍Porterhouse
中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓
電話: 25226366

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