上一籠(高德置地廣場店)條評論

那天約了親戚吃飯，親戚想要方便我下了班直接過來，不用坐車，所以特意選擇了這一家餐廳。它具體位於珠江新城的高德置地的春商場五樓，春商場就是離珠江新城地鐵站就近的這一個商場，從永旺超市靠近服務台的那一邊，有電梯可以直接上去五樓，要記得，永旺這一層是負二層。電梯出來來到中庭，這裏圓圓的一圈基本上全部都是餐廳，大家留意一下就可以見到這一家了，很容易找。 由於晚上過來，而且來得早，所以大把位置任你選，如果中午的話，一過12點就滿座，要等位的了。使用wifi需要密碼，密碼是需要關注餐廳微信公眾號以後，按照提示收到密碼的，然後可以直接複製連上wifi，不過這裏的信號一般般。菜價的話，看上去不是很貴，通常普通涼菜、主食、小炒菜類都是10多20元有交易，但是要點肉多的菜，就要幾十了。一開始我還覺得價格不貴呀，想不到在珠江新城這種黃金地頭，也可以有這般價格，然後我按照自己平時的分量，點了一些東西，上菜很快，不一會兒就有東西端上來了。但是我卻是見到碟頭很小，好像生煎包，一籠只有三個，而且個頭很小，一口一個的那一種，其他好像餃子，也都是一份只有三個的樣子。食物的味道還不錯，特別是醉雞，聞得到很香的酒味，吃起來也有味感，但是我不能喝酒的人，吃了好多也沒事，雞肉也好吃。

西湖酥香醋鱸魚，酸酸的，味道還可以，很下飯。阿媽手捏菜心，這個好好吃，老婆一個人全部吃完了。外婆炒菜蛋，好特別的感覺，味道很棒，整體不錯的感覺。

那一次和朋友到珠江新城看燈光節，就在高德置地廣場找個地方吃晚餐，這裏很近地鐵站，我們就來到這家上一籠，看菜單，是上海菜、淮揚菜那類。我們點了小籠包、上海餛鈍、生煎包、油菜和糖醋排骨。出品的品質都不錯，小餛飩比較滑，好吃。價格稍為偏貴，但可以接受。我們去得比較早，不用等位，去晚一點的話都得等位了。

上一籠宴江南品牌旗下江浙菜餐廳，主打小籠包和江浙特色菜。裝修透露江南氣息而不失時尚。出品都非常富有地方色彩，由前菜小吃到甜品，做法和口味盡量保持原風味，食材盡量選用當地空運過來的，保證原汁原味呈現。個人感覺不錯。

工作日的中午過來，都幾多人下，好在等位不是太久。燒鵝唔錯的，外皮很香脆，肉也不會太肥。蔥油撈麵雖然簡單，但是味道卻很好。小混沌和小籠包也都很好味又正宗，總體味道可以。

高德置地上一籠蘇浙滬菜色一直挺好吃的，小黃魚面帶點酒香魚嫩湯白，熏魚香脆，鹹水鴨入味，烤麩拌味適中。由於比較旺，環境稍微吵了一些。