大渝火鍋(雲蝠超級店)條評論

雲蝠店開了很久了，好像是大玉品牌旗艦店，每次有新的概念店都會在這裏先實行賣國牛娃，賣過什麼買過什麼，反正基本上都沒什麼生意，有點可惜，也就那樣吧，也不值得推薦，難還可以

大渝火鍋，在無錫有很多家店，幾乎每個shopping mall都有，而且每個都跟受歡迎。這次要的不辣鍋，即骨湯，菌菇湯，番茄湯組合，鍋底料不多，還可以。

先從鍋底開始說 他家鍋底是三拼鍋底 辣度上到魔鬼辣都有的 還有青椒 番茄 骨湯這些鍋底可以選擇 也有九宮格 辣鍋會有一個小球 基本花椒香料都在球里 涮菜就不會裹上很多花椒 貼心他家一直號稱毛肚不好吃就退貨 而我也是真的覺得他家毛肚屬於翹楚級別了 七上八下后 口感脆爽 都很大片 吃着真的就是爽 必點還有他家的鵝腸和黃喉 誇 我誇到死他家黃喉 因為好吃的黃喉我真的很少遇到 總也不愛吃 個人覺得牛黃喉會比豬的好吃 而他家就是牛黃喉 刀花切的挺好 入鍋一會就可以吃了 富有彈性 答應我一定要試試他家黃喉 必點鵝腸就是正常的好吃 沒有驚艷的語句來誇啦 必備餐品 三大鎮店菜品蝦滑也算是必備餐品 實打實蝦肉打的 放骨湯味道最鮮肉類的話 可以推薦一下他家的雪花肥牛 高鈣羊肉 還有烏雞卷 但這次還吃到了筷子牛肉 好似是新片 建議放辣鍋 因為這份肉有腌制過 是厚肉條的口感 又有孜然等香料 有點像燒烤的味道哈哈哈哈 要是大家覺得涮肉太薄 可以試試這份筷子牛肉

🔥集美說得真是沒錯❗️給集美小範圍地淺淺過上一個生日，背着東北風“顯眼包”逛GAI，滿桌精緻食材，氛圍感拉滿，真是太開心辣😊😁🔥大渝毛肚必點❗️三個人吃大份，太過癮啦！下在辣鍋里，務必數好秒數，才有脆脆爽爽滴口感吶，太好吃啦🔥貢菜蝦滑很精緻的蓋碗裝盤，原以為是點綴，原來是需要在蓋碗內將貢菜拌入蝦滑，Q彈中夾雜脆嫩，妙❗️🔥自製奶茶在大渝吃火鍋的快樂少不了🧋自製奶茶，超多小料可以搭配，還能加上冰激凌🍨的“雪頂”吃出創意 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 #排隊也要吃的火鍋

多年未見的好友在無錫重逢，一路逛吃逛游，分別在即，尬個火鍋～雲蝠大廈4f的大渝火鍋是超級店，作為連鎖品牌店，品質都有不錯的保證。環境適合聚會，選了臨街的窗邊座位，一邊尬火鍋，一邊看夜景，美哉～自助調味料區:調味料/醬品類比較齊全，不少秘制醬料，還有水果無限量。三味鍋:紅油/菌湯/清湯，三味各取所需哈，菌湯很鮮美。火鍋三寶必點:大片毛肚7秒涮燙脆爽爽，牛黃喉/九尺鵝腸七上八下，辣鍋最過癮。烏雞卷:薄薄的，稍加涮燙就可以吃，沒有散片。滑類組合:清湯/菌湯的最佳拍檔。炸豆皮，老豆腐都是不錯的涮品。服務:門口有服務生引座，落座就有服務生熱情的倒茶水，還有熱乎乎的毛巾，添湯及時。Ps:地面有點滑，走路要留意。

大渝火鍋（雲蝸超級店）的食品有一定的特色，火鍋味道比較鮮，我點了大渝毛肚、脆嫩鵝腸、特色鴨血和雪花肥牛，味道好極了，點贊一下。

【口味】口味獨特的。【環境】環境不錯的。【服務】服務也不錯。

大渝火鍋口感一級棒，材料量足，新鮮，就餐環境不錯，服務態度很好，值得去嘗嘗