服務

紅酒鵝肝拌桂花香檳梨，是去年嘗過味道比較不錯的一道菜，鵝肝被用紅酒製成的紅色慕斯包裹著，紅酒的味道壓制住鵝肝的腥氣，再搭配上解膩且自帶清甜的桂花沙梨，使得整個擺盤非常有意思。

2023美食林榜單

2026  Global 100 – 奢華餐廳

在舊金山 Saison 的這頓饗宴，不僅僅是味蕾的享受，更是一場關於精確度與自然美學的深刻對話。這家以柴火烹飪聞名的米其林餐廳，將每一道食材的能量發揮到極致。從擺盤中可以看到一種斯多葛式的嚴謹：沒有冗餘的裝飾，只有對質感的純粹追求。無論是精緻如藝術品的開胃小點，還是火侯精準、色澤誘人的熟成鴨胸，都展現了主廚對流程（Process）的絕對信任與掌控。對我而言，這種對細節的專注正如同我的交易 SOP 執行紀律。每一道菜的上桌，都是背後無數次復盤與修正的成果顯化。在 Saison 靜謐且充滿儀式感的氛圍中用餐，讓人能自然地進入「當下」，感受那份冷靜、平靜且自信的力量。這不僅是感官的補給，更是一次心智的提升，提醒我在追求 2026 年目標的道路上，始終保持高品質的專注與對卓越的渴望。

舊金山的奢華餐廳第 6 名

很好吃的一家中餐館的。雖然本人不算特別奶吃辣，但這家川菜館做得相當好吃的，所說大廚還是很有來頭的，在舊金山的是餐廳裏面，這家店的名氣算是很大的

舊金山的必嚐美食第 13 名

🇮🇹 Acquerello：舊金山的義式優雅巔峰在 Acquerello 的用餐體驗，是一場關於細膩與質感的視覺盛宴。第一道「起司與松露的交響」，精緻的義式餃子（Ravioli）包裹著濃郁內餡，上方點綴著細如蟬翼的松露片與陳年起司，香氣深邃且悠長。第二道「精雕細琢的藝術」，色彩斑斕的食材在純白瓷盤上優雅交織，展現了主廚對口感層次與美學的極致追求。最後的招牌甜點，如同寶石般閃耀的果凍與奶酪質地，為這場法式靈魂與義式風味的碰撞劃下完美句點。這裡的每一道菜都體現了「現代義大利菜」的無限可能，在古色古香的教堂建築改建空間中，品嚐的不只是美食，更是舊金山最具代表性的 Fine Dining 文化。#Acquerello #SanFranciscoEats #米其林二星 #義大利料理 #FineDining #松露 #食記 #美食美學

舊金山的奢華餐廳第 5 名

給了這家餐廳很高的評價，因為食物準備得非常充分，非常美味，擺盤和比例完美無缺，但是我對服務印像不太好，在用餐過程中感覺很戲劇化，對食物分散了注意力，太多的談話圍繞著廚師 Crenn 在諾曼第長大的背景，以及餐廳中令人眼花繚亂的服務員流動水平。也就是說，如果你是美食家，那絕對值得一試，即使只有一次。去過那裡，喜歡這裡的食物，由於上述原因不太可能再次訪問。

This is a very good tasting menu restaurant. The details are all thought of. The food is delicious. The portions are small but enough so you enjoy the food. You don&#39;t get too full through the many courses

舊金山的奢華餐廳第 9 名

這家米其林三星餐廳是史詩般的體驗！我們提前五週預訂了一張桌子，因為預訂很困難。坦白說，我並不知道貝努的聲譽，但我認為那天晚上 20 道菜的晚餐真的很令人愉快。

So we stopped off here on a afternoon. It&rsquo;s very small and the queues are massive ! Sitting is limited . The girl behind the counter told me it&rsquo;s like this all the time .

生蚝是好吃的，特別是熟成的和生的，那個焗的一般。便宜牛排一般，腌制味道太重了。去吃了好有緣。想不到也不太貴。龍蝦湯泡飯是真的龍蝦～

舊金山的熱門奢華餐廳之一

🐻 Lazy Bear：打破疆界的現代美式晚宴派對在舊金山的 Lazy Bear，用餐不再只是填飽肚子，而是一場與主廚及鄰座共譜的感官派對。第一道「層次之選」，精緻的小點層層堆疊，精準捕捉了美式現代料理的多變。第二道「招牌溫潤」，經典的高湯與細緻食材在溫潤的碗中相遇，暖心且深刻。最讓人難忘的是那張**「主廚筆記」**&mdash;&mdash;手寫感的菜單詳細記錄了當晚的靈感起源，這種細膩的交流讓每一口料理都充滿了故事與溫度。這裡的風格大膽卻精準，在輕鬆如家般的長桌氛圍中，品嚐到的卻是極致專業的職人技藝。Lazy Bear 成功地將高端美食轉化為一種真誠的連結，讓人感受到當代料理中最溫柔、最人性化的一面。#LazyBear #SanFranciscoEats #米其林二星 #FineDining #美式現代料理 #主廚筆記 #食記 #舊金山美食

第一次到金龍餐館來&mdash;&mdash;這是一家中餐館，非常不錯。食物非常美味，尤其是點心。工作人員非常友好和藹。感謝Phuong, Anh, Tam, Chi, Hien女士，也感謝今晚的主廚Dinh, Quy, Lai先生。我會把這裏推薦給我的朋友們，並且我很快會再來！

Marlowe is a restaurant with a cozy glamorous vibe. We went in for dinner, the place was full but you don&rsquo;t feel overcrowded. The service was also prompt for a full house. I starts my drink with Breakfast old fashioned, of course it&rsquo;s a spirit forward choice but it was done just right. A nice touch to the classic. Then later we went for a bottle of red which is priced very reasonably. For food I had the Marlowe burger and brown butter Brussels sprouts for sides. The burger is excellent, the fries was also very nice with it. My friend ordered a steak which received very good comments as well.

四點左右就去拿號了，所以沒等多久很順利的就吃到了，招牌菜椒鹽珍寶蟹量大味道好，帶子和蝦仁也很大，不得不說中國人把海鮮做到極致了！

舊金山的必嚐美食第 4 名

舊金山的熱門必嚐美食之一

豆腐嫩到爆！跟辣湯一起喝超溫暖～很適合秋冬！還有就是這個配飯的套餐鍋里居然自帶烏冬面！哈哈哈哈兩個壯漢都能吃飽吧....明太子醬也好香～

強烈推薦的餐廳，裝修復古優雅，服務非常貼心，菜肴味道也十分棒

舊金山的奢華餐廳第 7 名

餐前麵包和甜點都很不錯，雖然甜點略甜，但整體的用餐體驗和菜品質量都讓人滿意，值得推薦！

🇺🇸 舊金山火燄與自然的交響樂：Birdsong 驚喜午宴這次來舊金山，特別排了這間以「原野與明火」聞名的 Birdsong。餐廳位在 SoMa 區，一進門就能感覺到那種摩登與自然結合的氛圍，開放式的廚房還能隱約看到火焰在跳動，很有那種在森林裡露營但卻極度高級的感覺，氣氛真的超級棒！🍴 餐點重點心得：&bull; 招牌熟成魚料理：這是我這輩子吃過處理得最細膩的魚肉了！照片裡那道魚肉質地紮實卻又入口即化，帶有一點點淡淡的煙燻香氣，完全把魚肉的鮮甜提升到另一個層次，不愧是他們的招牌。&bull; 層次豐富的開胃菜：照片中這幾道小點心擺盤超精緻，像是在森林裡採集的藝術品。每一口都有驚喜，特別是那種酥脆感跟軟嫩食材的對比，平衡感做得非常完美。&bull; 溫暖的細節：整餐吃下來，可以感覺到主廚對每一道食材來源的尊重。最後的甜點（照片裡那個有果實點綴的）甜度控製得很高級，吃完完全不會有負擔感。💬 旅遊小筆記：&bull; 服務態度：服務非常細心，每道菜的解說都很有熱情，會讓你覺得這不只是一餐飯，而是一個故事。&bull; 適合對象：非常推薦給想在舊金山體驗「不一樣的星級料理」的朋友。比起傳統法餐，這裡多了一份原始的生命力與創意。

舊金山的奢華餐廳第 8 名

這家Izakaya Sozai，是位於舊金山靠近地鐵站附近的一家居酒屋，這家的海鮮料理真的太驚艷我了，特別是刺身拼盤，我超級喜歡的呢。

Sign your name on the outdoor whiteboard and wait for them to call you. We were there on a Monday night and had to wait less than 10 minutes. I had the scallop special and it was very good.

This place is just wonderful - creative and innovative, with each dish coming out as a completely surprising explosion of flavor and textures. From the flatbread roti, to the rather superstar duck dishes, this place has it all.

味道不錯的一家中餐廳的，在舊金山的華人圈也是有一定的知名度的。這家餐廳做的餐不是固定哪一個菜系的，屬於創新菜的，不過感覺還是經以南方菜為底子的

享受着陽光和徐徐微風吹過來 這裏餐廳的位置很優,位於海灘的中間,用餐視野佳. 餐點還不錯吃,價格也算合理，漢堡包和薄餅，這是這裏主要的菜式，每一枱客人都會點這兩款食物，如大家晚上前來，更見氣氛，令你不想離開的。

太喜歡這家餐廳了！非常推薦無麩質食物。美味又飽腹！

真的比其他披薩店要好吃許多的榴蓮披薩。尤其剛出爐熱騰騰超級香甜軟糯可口美味，麵餅也不是特別厚。咖喱醬配意麵或飯了，咱也不知道為啥好吃～

I went here twice during my one week stay because the food was so good I could NOT get enough. The lunch menu was superb with the ability to pick and choose the taco of your choice along with tons of other options but why even mess with a classic. Then for dinner they had platos that were absolutely perfection. The chips are that perfect thin-crispy that you just cannot get enough of and the range of salsas and dips will leave you wanting more.

had dinner on a recent trip to SF. The 200 tasting menu was worth the price given the quality and quantity of the fish. Favorite was the sea urchin with salmon roe. A5 wagyu beef was also very tasty.

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弗裡蒙特 10 大最佳餐廳推薦

Rawasf Plant-based Cafe

Quince

Saison

御食園川菜館

Acquerello

Atelier Crenn

Sons & Daughters

Benu

In-N-Out Burger

Gary Danko

Lazy Bear

金星越南餐廳

Marlowe

R & G Lounge

The Palm Court at RH San Francisco

SPQR

CALIFORNIOS

Spruce

Birdsong

Izakaya Sozai

Anchor Oyster Bar & Seafood Market

Burma Superstar Restaurant

The Progress

周先生

Super Duper Burgers

Souvla

Hog Island Oyster Co.

Tropisueno

Omakase

The Barrel Room