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土俗村參雞湯
#2023 年土俗村參雞湯旅遊推薦 (更新於 12月)
(韓國/首爾)景福宮站必吃美食-土俗村蔘雞湯
#韓國 #首爾 #景福宮 #美食 #蔘雞湯 地址:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞) · 韓文地址:서울특별시종로구자하문로5길5 (체부동) · (地鐵3號線「景福宮站」2號出口步行約3~5分鐘) 氛圍/設施:環境舒適,內用座位非常多,菜單有韓文、英文、中文、日文 特色:人蔘雞必點,海鮮煎餅必點,點餐後會拿到一個號碼牌,結帳時就是拿號碼牌去結帳唷 評分:🌕🌕🌕🌕🌕 土俗村蔘雞湯位於首爾景福宮旁,是間古色古香的韓屋建築,開立了40年以上的老店,有桌位區也有矮木桌及傳統韓式保暖木地板,脱鞋座位區。 桌上都有泡菜及醃蘿蔔讓客人自己免費取用,沒了可以請服務人員添加喔!我吃過很多次,有吃過超好吃讓人驚艷的泡菜,也有吃過味道一般般的泡菜,我想是醃的人不同口味就不太一樣吧! 蔘雞湯裡面都一定有一條完整的人蔘,雞通常都大約是七週大的雞,肚子裡面塞糯米,雞肉軟嫩不柴,糯米吸滿濃濃的湯汁,超級好吃! 人蔘雞有一般雞及烏骨雞供客人選擇,當然烏骨雞價位會高一點點🤏🏻啦!點餐後服務人員就會送上免費的麥茶以及搭配蔘雞湯的「人蔘酒」,人蔘酒酒精味道蠻重的,可以直接喝也可以加到蔘雞湯裡提味喔! 還可以加上一個很可愛小小罐的「山蔘培養根」,也是可以加入蔘雞湯攪拌的!培養根有強健補身的效用,但加入湯裡其實沒有多大的味道! 通常來這門口都會排一長排的人,生意真的很好,但其實裡面座位很多,翻桌率很快,不至於等太久! 冬天天冷進門大廳處還有一個烤爐供客人取暖,超級貼心! 嚐過多間蔘雞湯,就是土俗村蔘雞湯讓人吃了最驚艷,之後每來必吃!😋
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來到首爾,作為思密達特色的人蔘土雞湯自然要品嚐。研究了一下感覺土俗村還不錯,於是參觀完景福宮順路就去這裡吃吃啦。店裡到處是中文,毫無隔閡。每一桌上都有泡菜和蘿蔔罈子,自取,味道很不錯,一想到免費我們的小農意識迅速膨脹起來,使勁了敞開吃。會提供山參和人蔘酒加到雞湯裡,當然你能忍受人蔘酒的怪味也可以直接喝,我嚐了一口那個味道只可意會不可言傳,只能全倒進湯裡麵了。 參雞湯有三種:普通參雞湯、山參培養根參雞湯、山參培養根烏骨雞湯,價格分別是15000w、21000w、28000w。我們4個人就一樣來了一份,吃的很飽。參雞湯上面可以看到松子、核桃、葵花子和南瓜子;雞湯呈白色,視覺上比較誘惑人。雞裡麵放著板栗、銀杏、人蔘、紅棗和糯米,吃一口雞肉,再夾一口辣白菜和蘿蔔泡菜,最後再將糯米和雞湯全部吃光……
carina..
這家久負盛名,深受當地人喜愛,啥時候都可能排成這樣的土俗村參雞湯,不過也不要被這個隊伍嚇到,排起來也還是很快的,它家旁邊還有個別館,但都統一在主館這裡排隊,再由工作人員來根據人數分配去哪裡~ 每人一杯大麥茶,一杯參酒是標配,泡菜也是整個行程中吃過最好吃的泡菜,蘿蔔白菜配雞,可以解膩~在等待雞湯的過程中,已經是兩盅羅卜下肚~ 燒雞外酥裡嫩,搭配椒鹽或者祕製蘸料,分分鐘結束戰鬥,參雞湯也根據價格分了好幾種,不過中午以後烏雞湯就已經售罄,傳統參雞湯個人覺得就可以了,每個雞肚子了真的有很多很多很多料,包含一根人蔘,人蔘甘甜爽口,跟想象的苦有很大差別~此行妹紙多,基本兩人一鍋就夠了,大家可以按這個量來點餐~
Rachel..
大名鼎鼎的土俗村參雞湯,從景福宮步行就可以到達。 這是首爾人氣很高的一家參雞湯店,韓國前總統都是店裡的常客。很幸運剛好不用等位,看攻略來這裡吃飯基本都要排隊。 來這家用餐的中國人和本地人都非常多,服務生 會講中文中文,選單也有中文,環境很韓式,進去前先要脫鞋,在矮桌子面前盤腿就坐。 我點了一份最經典的參雞湯,13000韓元一份,分量很足,一整隻雞裡麵塞了糯米和一根人蔘,雞湯的味道不錯,雞肉很嫩,一根人身吃下去很補的樣子!
Coco Wang.
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