香港探店 安平燒肉 📍荃灣
鍾意食燒肉放題嘅一定聽過安平燒肉,最近安平推出全新、超正嘅日本和牛餐牌,為燒肉迷帶嚟全新體驗。肉類、海鮮都非常高質,CP值滿滿~
裝修走簡約風,木系配色,空間濶落,燒爐火力平均,唔會周圍煙。坐得舒服,啱晒慢慢燒、慢慢食。
我哋叫咗【Lv4 日本A4+和牛饕宴】,食足120分鐘,燒肉迷肯定滿足~
去咗醬料區見到超多款醬汁可供配搭,感受到餐廳非常重視食客嘅用餐體驗。我揀咗【招牌黃金醬】清新蔬菜甜味、【薑味可樂醬】甜味中帶少少辛辣、【五味醬】就酸酸甜甜夠開胃。
坐低一陣,店員就送上熱茶⋯⋯原來入面係雞湯嚟😁。【安平慢熬清雞湯】用個壺裝住,香濃雞味,熱辣辣夠晒暖胃。
【日本A4+和牛】
油脂分佈靚,落爐一陣已經滲出香味,入口即溶,咬落冇筋,唔洗蘸醬已經好夠味。
【日本A4+和牛壽喜燒】
肉片放落滾起嘅壽喜湯底一燙即熟,口感又滑又香。
【極.厚切檸檬牛舌】
牛舌原條上,夠厚有口感。檸檬汁令味道清爽。配有沙漏計時,儀式感爆燈~
【日本A4+醬燒一口和牛丁】切到細細粒易入口,用咗特製醬汁,又嫩又美味 。
【炭烤白鱔】
皮脆肉嫩,鱔肉極新鮮,肉厚彈牙。
【灸烤霸王蝦(鹽蔥/黑蒜油)】
蝦肉厚身彈牙,兩款都值得一試:鹽蔥嗰款偏清新,黑蒜油嗰款濃香帶微辣,各有特色。
【西班牙栗飼豬五花】
肥瘦分明,燒到微焦時食落有油香唔膩口。
【黃油蒜烤帆立貝】
帆立貝厚身、唔過熟,黃油提鮮唔搶味。
【香濃奶油金菇】
簡單但好味,牛油香撲鼻,配肉食一流。
【柚子鮑魚酢】
酸酸甜甜開胃,鮑魚爽口。
食燒肉最啱就係飲酒,Lv3/4餐都有「喝到爽」,兩款啤酒、安平特調雞尾酒任飲。推介【橘綠研露】雞尾酒,酸酸甜甜,清一清味蕾,幾解膩。
朋友最後仲自製咗個安平櫻花蝦飯添!安平辣椒醬、櫻花蝦、香蔥、海苔同埋秘製滷水汁,見佢超滿足!
食完熱辣辣嘅燒肉,梗係要食啲凍冰冰嘅甜品。Häagen-Dazs雪條任食,食返兩三條都回到一部份本🤣~
安平燒肉
📍荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心17樓
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