【2025 香港餐廳】去滾旅遊指南 (於 7 月更新)

#100種旅行方式 今日同同事搭左叮叮去銅鑼灣食晏 成日去金朝陽跳舞都見到樓上有好多餐廳 見到呢間個名好特別 同事最鍾意試期間限定既餐 🐮牛魔王濃湯麵 $88 Beef King Noodles in Soup 有牛肚、牛筋、牛腱、牛坑腩，麵揀左粗麵 湯底濃厚，溏心蛋唔錯，麵質比教腍 牛筋軟糯黏口滿滿骨膠原 難得牛肚都比較腍～厚切有咬口 牛坑腩份量都幾多～牛味重 牛腱一d都唔韌～不失口感 我叫左紅燒牛崩砂腩濃湯麵 $118 Braised Butterfly Beef Brisket Noodles in Soup 🥚一樣有半隻溏心多，冬菇入味 崩砂腩份量多又大塊～炆到好腍好鍾意 湯底濃厚得嚟唔會太咸 幼麵同樣比較腍～如果可以自選硬度會更好 套餐均配有四款涼拌小菜 酸辣雲耳～入味爽口微辣好開胃 萵筍 ~ 非常爽脆~前菜嚟講份量都唔少 海帶 ~ 口感幾特別，味道調得唔錯 🍉西瓜 ~ 作為飯後果，清甜起沙，解膩一流 店內裝修好有創意~ 靠窗位置頭頂有鳥籠做燈 另一邊背景係霓虹燈做牆 無論公仔人物或字句都好新潮 近門口既卡座十分寬敞 頭頂仲有好多經典語錄 非常多打卡位~大推

晚餐來到位於銅鑼灣金朝陽，一間非常摩登的火鍋店《A Smoking Affair 去滾》，一進來就被那霓虹燈吸引著，文字吸晴又搞笑，「唔滾唔知身體好」，「全城去滾，唔好再等」，「男人唔諗，女人唔狼」🤣，佈置帶有懷舊而有趣的氣氛，又把圍巾設計成古時肚兜😂，餐桌紙仿照舊時報紙分類小廣告的設計😌 選了個「原個椰子雞湯」，包左半隻雞🐔架！原本還想點碟「養生竹笙」，原來這個湯都包埋果喎！湯底非常清甜，先飲啖湯，再睇下叫咩配料打邊爐先😉 最愛「爽滑牛胸爽」🐄，口感夠晒爽彈😋 「手打黑白墨魚丸」，帶有🦑墨魚粒在內，每一口都嚐到墨魚的鮮味和Q彈感👍🏻👍🏻👍🏻 「爽口黑牛柏葉」，好少鋪頭會有黑柏葉，口感非常清脆。 「黃金魷魚鬚」炸至金黃酥脆，內裡的魷魚鬚鮮嫩多汁。 「椒鹽豆腐」的外皮炸得酥脆，內裡軟嫩滑口。 最後，又到甜品玩意時間，♨️仙感滿滿的「雜果味爆爆珠仙草凍」😍 #情人節好去處2025 臨走前去個廁所，發現👀攪笑殘厠門外寫著「去滾 Gather唔怕夜，最怕殘厠有叫聲」🤣， 頓時換起coffee事件，原來Alex係完全無睇過咩事😏

蕃茄豬骨薯仔湯 湯底味道濃郁😋😋😋結合左蕃茄鮮甜同骨湯既香氣，飲一啖就感受到豐富層次🍅🌟十分美味 原個泰國椰青 椰青清新可口😋🥥椰子天然甜味為火鍋增添清涼感，非常之清新同有效解膩✌🏻✌🏻✌🏻 青檸梳打 而青檸梳打酸甜口感為火鍋增添一絲清新🍋🟩🥂平衡火鍋油膩感 美國手切牛頸脊 牛頸肉切割均勻，肉質鮮嫩🥩✨並且油花分布均勻，燙煮後肉汁四溢🤤🤤🤤令人忍唔住一口接一口 黃金脆魚皮 脆魚皮外酥內脆，帶有淡淡海鮮風味😆😆😆為火鍋增添了唔同口感層次，再搭配蕃茄湯底更加絕配🥳🥳🥳 手打蝦滑 餃子口感Q彈，內餡鮮美😋😋蝦仁鮮甜同餃子香脆形成完美對比，令人回味無窮🤩😙 黑松露餃 餃子口感非常細膩🥟🥟外皮柔軟且彈性十足，內餡豐富口感同黑松露香氣相互交融😋😋😋帶來令人愉悅味覺享受，令人陶醉 豆沙芝麻球 豆沙芝麻球外脆內軟，豆沙餡香甜可口😚😋搭配芝麻香氣，係火鍋後既完美收尾✨✨✨ 雜果味爆爆珠鮮果凍 鮮果凍口感滑嫩🥳🤩爆爆珠的Q彈感同果凍柔軟形成鮮明對比，每咬一口，果汁四溢🍏🍐🍊🍋🟩🍉令人感受到水果自然甜美。 🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥 餐廳名稱：去滾 餐廳地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓 #去滾 #打邊爐 #銅鑼灣美食 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #吃貨 #食好西 #香港探店 #food #foodporn #foodphotography #相機食先 #正能量企鵝 #コウペンちゃん #koupenchan