台南-必比登推薦美食，正宗港點飲茶：寓點

2024年 #米其林必比登推薦 台南新入選的三家餐廳之一，主打港點早茶的 #寓點 ，要吃到還真不簡單，內用和熟食外帶僅開放周五和周六，還好早茶7點就開始，早起的人反而有機會預約到！ 店主就是 #榮寓冰室 的香港老闆啦，難怪裝潢風格幾乎一模一樣！老闆說，他現在已是道地的台南人了！不過分身乏術，寓點營業時，榮寓冰室就會休息，真的是事必恭親，難怪品質很穩定。 兩人點了8道，份量多是2顆，剛剛好。還招待一壺熱茶和二道開味菜：酸甜醃蘿蔔、酸辣小黃瓜。 #水晶鮮蝦餃 晶瑩剔透的外皮，內餡蝦肉肥美又鮮甜，完全不需沾醬，非常美妙的好滋味。 #魚籽蝦燒賣 這也是超有水準，屬一屬二好吃的燒賣，一點都不柴或乾，整個很Q彈，味道也是很鮮嫩，讚讚！ #鼓汁蒸排骨 很經典的港點，底下鋪芋頭的鼓汁排骨，味道帶點小辣很夠勁，三兩下解決。 #蜜汁叉燒包 寓點的叉燒包好吃！不僅是叉燒和醬汁搭的好，就連包體本身單吃也很好吃，膨鬆綿密口感極佳。 #香煎五福蘿蔔糕 煎的微微焦香又酥棉軟嫩，口感微札實不鬆散，沾XO醬佐味，吃完直接可以外帶冷藏包回家了！ 以上幾道必點，另外還點了煎蔥花蝦米腸粉（口感和外表很像煎肉粿）、酥炸魚翅餃（韮菜盒子？）、金沙奶黃包（是金沙不是流沙，扒開不會流汁）。 寓點的港點陣真的非常正宗，不需要去香港就能吃到的好味道，不管是盲點或全吃一輪，幾乎都不會踩雷！ 缺點嘛，就是內用只有周五、六，平常日只能外帶冷藏料理，不過為了吃到，早起好像也是值得的！ #寓點 營業時間：0700-1400 地址：台南市東區東興路91號 #台南小巷弄找吃