台南綠豆湯排隊名店：慶中街郭家綠豆湯（總店）

地址：台南市中西區慶中街16號 氛圍/設施： 慶中街綠豆湯，位於台南五妃廟旁，停車很方便，天氣太熱，每次只要來碗冰冷的綠豆湯，當場消暑又解渴。 創始人郭昭明，原本學的是中醫，1988年改行賣綠豆湯，到現在也30多年了。產品主打綠豆、薏仁、紅豆，大概是因為綠豆在中醫的觀點，可以去熱解毒，所以它的綠豆湯，特別受歡迎。 他家的綠豆湯，在熬煮的時候，非常注意火後，慢火熬的時間夠長，所以熬出來的綠豆，粒粒分明，又可以熬到內裏鬆軟，入口即化。 都說台南人愛吃甜食，但是他們家的綠豆湯，不回過甜，淡淡的甜味，反而更容易品嚐到綠豆的滋味。 綠豆湯中，還會加入北部不常見的「粉角」，透明又Q彈，跟著綠豆一起吃，別有一番風味。 特色：在五妃廟旁邊，平日蠻好停車的。綠豆鬆綿，粉角Q彈，不會太甜。原味就很好吃。 綠豆、薏仁、紅豆組合成八種產品，綠豆汁和紅豆汁都是NT 20。綠豆湯、薏仁湯、紅豆湯，加上「粉角」（長方形透明的QQ），一律NT40。 騎樓擺了四張桌子可以現場吃，但多數人都是外帶，許多人騎了摩托車來排隊外帶，顯然是在地人，一買就是一大袋。店家還有買10送一的優惠。 營業時間是中午11:30到晚上7:30，星期一公休 人均價格：NT20-40 評分：90 #台南 #排隊美食 #綠豆湯 #綠豆薏仁湯 #薏仁湯 #紅豆湯 #粉角