香港必吃松茸餃子店（記得一定要飲狀元九鼎湯）

人生好像餃子，毅力是皮, 信心是饀，歲月和經歷是餃子上的摺痕 - 🥟：餃掂手工餃子雲吞專門店 📮：中環威靈頓街55號地下（搬遷） 其他分店： 灣仔莊士敦道44號地下 太子界限街30號地下 (太子總店) 將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2037號舖 西環士美非路12號文光閣地下C號舖 - 特色： HK$86 至尊松茸餃配狀元九鼎湯~金黃色的外皮, 一口咬下去便發出"嗦"的一聲，外脆內餡軟熟又多汁。不論蘸上香辣松露或原味松露或什麼醬料也不蘸, 各有風味特色。 狀元九鼎湯~這碗湯非常足料,有順德活鯪魚、香山活鰂魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨。我呷過第一口, "嗄"了一聲, 條氣順了好多。重點此湯沒有味精，又有助解熱袪濕, 真是非常合適少湯水的我。 - HK$18龍鳳蛋~軟滑的蛋白、蛋黃半熟的溏心蛋配上「西方三大珍饈」之一的白松露及黑松露醬, 簡直齒頰留香 - HK$蜜餞雞翼~咬下去已經感受到清甜的蜜糖味, 肉質結實又嫩。 - 人均價格：HK$130 - 昂貴食材的餃子的味道形同店名一樣, 怪不得當天惠顧, 外賣單及堂食源源不絕。 #餃子 #foodie #吃貨 #hongkong #中環 #香港美食家 #美食 #香港 - 評分：80分