初到福州就能感覺遍地都是美食的影子，這裡不論小吃還是福州菜都承載著福州美味最深的記憶。每一道福州菜，都有一個屬於當地的文化。在這座城市中，大家相互尊重並共享著多種多樣的菜系、食材和口味，一同發揚著這種多元化生活方式帶來的不朽活力，最終構建成屬於福州人的美食記憶，不論他們走到哪裡，都會被心底這種記憶牽掛著，最原始也最純粹。