【沒牙伯花生湯店】📍 瀛洲街道老葯洲街182號應該沒有福州人不知道「沒牙伯」吧？百年老字號甜品，人均十元吃福州地道古早味。花生湯里的花生剝掉了外皮，光滑白凈，口感軟糯。&ldquo;花生粥&rdquo;、&ldquo;芋泥&rdquo;、&ldquo;糯米飯&rdquo;、&ldquo;藕粉&rdquo;和&ldquo;花生糕&rdquo;都是經典。

2023美食林榜單

沒牙伯花生湯店（老藥洲店）

這家看起來也挺老的，下午時分雖未客滿但也是絡繹不絕的。我選了4元的撈化，又挑了些滷菜，包括醬鴨羅漢肉和藕片，滷菜是稱斤的，收了24元，再加了1元青菜。合計29。撈化是很細的米粉，我喜歡這種不費牙的主食。羅漢肉和醬鴨就要費牙了，蒜蓉醬特別好吃，這應該就是店家生意好的絕招吧？可惜沒有瓶裝的蒜蓉醬否則就買回家了。#福州小吃

27大特色小吃點心

環境🍃：被綠植包圍，走道里有噴霧，仙氣飄飄，彷彿置身於熱帶雨林中。超大面積，一邊是綠植區，一邊則是圖書區。享受悠閑自在的時光，和朋友們談笑風生后，還可以到圖書區翻閱書籍，感覺安靜，品閱精神食糧。服務：店員小哥哥小姐姐態度良好，服務周到，桌上掃碼點餐，隨意入座口味😋：冬陰功味道還不錯，恰到好處的酸辣度吐司🍞口感正好，蘸醬是點睛之筆椰奶咖啡 椰奶與咖啡的完美碰撞，苦中卻帶着甘甜，不膩其餘兩道菜個人感覺口味一般，不做評價價格💰：性價比很高，普遍菜式在&yen;30-&yen;50之間，飲品差不多&yen;30前後，價格比較理想整體環境很不錯，大自然結合空間美學分鐘出大片，也很適合情侶約會，朋友閨蜜小聚~📍詳細地址： ONE DAY FLOWER

坐標老葯洲街中段，也就是上篇沒牙伯花生湯的隔壁。用餐環境是簡陋了點，桌椅都是擺在路上的，典型的夜市路邊攤，但這絲毫不影響這家店的人氣，飯點我還排了一小會隊。如圖，幾十種滷味擺在貨架上，客人自己拿着盤子任選，然後端給服務員給你加工切成小塊。這種方式我是很喜歡，因為可以同時品嘗到多種風味。我大概選了 6、7種鹵料，剪碎完后變成照片中那一大盤，很豐盛。最最關鍵的，是這些僅僅 27 元！是的，這一大盤只要 27 元！我當時多少有點驚訝 。大部分鹵料的味道也確實不錯。於是，我第二天又來點了兩大盤，這次是 58 元，也很值 。

鹵店（橋北店）福建省福州市台江區六一中路439-3號。[薄荷]環境:拐角處一家小小的店，挺溫馨的。|熱乾麵^花生醬味比較濃，配着蘿蔔乾，挺好吃的|涼拌滷菜^滷味，自己點自己喜歡的，然後拌一下，總體還不錯。可以去試一試#跟着美食林榜單去打卡

#我的深夜食堂 #嘗一嘗地道老字號 #當地才能吃到的美食 #旅行過家家

福州，這座美麗的海濱城市，不僅有迷人的風景，更有讓人垂涎欲滴的美食。其中，燉罐無疑是福州的一張名片。🍲老葯洲上，有那麼一家店，承載了我從小到大的美食記憶。每次踏入店內，那滿屋的福州口音，彷彿把我帶回了兒時的時光，這裏就是專屬於老福州人的私家廚房。🏠他們家的燉罐，真的是有兩把刷子！價格實惠，用料十足，每一口都能感受到食材的新鮮與誠意。盲點都不會出錯，隨便一碗都能讓你回味無窮。👌我最愛的就是他們家的筒骨骨髓湯了。那滿滿的骨髓，彷彿要溢出來，處理得乾淨利落，完全沒有腥味。骨髓軟軟糯糯的，入口即化，而那鮮美的湯底，更是讓人慾罷不能。每一口都彷彿在訴說著福州的韻味與風情。🥣除了燉罐，店內還有賣一些自己做的滷味。明碼標價，童叟無欺。配上一碗燉罐，再蘸上那香濃的蒜頭醬，簡直是人間美味。每一口都讓人忍不住讚歎：這就是福州的味道！🍖如果你也是美食愛好者，那麼千萬不要錯過這家燉罐店。這裏不僅有美食，更有那份屬於福州的情懷與記憶。快來和我一起，感受這份來自福州的美味吧！💕

這家店在一條小巷子里，屬於本地人來得比較多的小店。招牌花生湯口感純正，不會很甜，芋泥口感綿密，拌着芝麻吃很香。一元一塊的花生糕真材實料，可以打包帶走。

福州探店：   沒牙伯花生湯店，是福州人的記憶，照片上的老爺爺已經是第二代了，很簡陋的店鋪，藏着福州地道小吃。頭頂上還有慢悠悠旋轉的吊扇。好有年代感。這個店也是從其他地方拆遷后搬過來的。很多老顧客還會從很遠地方專程來喝這一碗花生湯。   花生湯：招牌，靠一碗湯而沿襲下來的福州味道，花生品質好，每一粒花生都入口即化，湯汁濃白，口感軟糯，不是很甜，溫暖而不甜膩。比任何奶茶都好喝很多。  芋泥：香甜，芝麻要拌勻了一起吃，口感更香，現在五塊錢一碗很便宜了。 藕糕：有點像武漢的藕粉，清透順滑，口味清新。我拍了價格表，這個價格很親民，到福州一定要打卡這一家花生湯。

福州! !你一定是古希臘掌管芋泥的神!! #福州美食 #五一去哪玩 #芋泥控 # 周末微旅行 00:08 超傳統的芋泥00:21芋泥糯嘰嘰00:35 芋泥00:55 芋泥杯01:12 芋泥麻糍01:26 芋泥餅01:39 芋泥牛奶冰

沒到福州之前就被種草了沒牙伯花生湯，雖然酒店早餐現煮的花生湯也不錯，但是一直想知道傳說中的天花板是什麼樣子的。到這種熱門小吃店一定要幾個人分工合作，有排隊點餐的有找座位的。點了比較火的花生湯、芋泥和湯圓。花生湯比較香但是個人感覺喝多了會膩。芋泥比較細膩，不是很甜，小朋友吃不錯。相較而言，小湯圓最受歡迎，甜甜的，糯糯的，一份吃不夠，哈哈哈。#五一旅行任意門 #花式過五一 #撒野上鏡有獎徵集

福州，這座充滿美食誘惑的城市，總是讓人流連忘返。這不，我又來開啟一場舌尖上的冒險，探尋那些藏在街頭巷尾的美食寶藏。首站來到了阿信鮮撈，這裏的食材新鮮得讓人眼前一亮。即使是深夜造訪，那些海鮮、肉類依舊保持着鮮活的狀態。干拌雖小份，但料足味美，特別適合我們這些想嘗遍所有口味的小吃貨。每一口都是新鮮與滿足的交織，讓人回味無窮。緊接着，我來到了偉榕撈化。聽說這家是陳赫推薦的，我滿心期待地走了進來。撈化本身並無太多驚喜，但湯底的清淡與蘸醬的甜口卻成了它的特色。可惜，干拌卻讓我大失所望。豬腰的腥味讓人難以忍受，而百恭弘=叶 恭弘和豬腰為了追求嫩滑，卻忽略了成熟度，吃起來讓人有些擔心。原本計劃去安泰品嘗美食，但排隊的人群讓我望而卻步。於是，我來到了四年前曾品嘗過的建華。然而，時過境遷，味道已不再是當年的模樣。花蛤過咸，荔枝肉的肉質不新鮮，一股豬臭味讓人難以接受。唯有蝦子和空心菜還能勉強入口。午後，我來到沒牙伯花生湯店，點了一碗藕羹和芋泥。這種黏糊糊、糯唧唧的甜品，正是我的最愛。每一勺都是滿滿的幸福感，甜而不膩，讓人心情愉悅。晚上，我來到大福咖啡，品嘗了一杯comebo。咖啡的豆子味道適中，大多數人都能接受。老闆還贈送了一杯招牌茶花女，酸酸的口感與咖啡形成了完美的搭配。最後一站，是我在餓了么上隨機點的一家冰飯。本以為只是隨便應付一下晚餐，沒想到卻意外地好吃。奶茶的港式風味濃郁，冰飯的搭配和口感都非常出色，Q彈有嚼勁，讓人忍不住一口接一口。這次的福州美食之旅雖然短暫，但卻讓我收穫滿滿。每一家店鋪都有它獨特的味道和故事，等待着我們去探索和發現。如果你也是一個美食愛好者，不妨來福州開啟一場屬於自己的舌尖冒險吧！#品嘗地道美食

沒牙伯花生湯店（老藥洲店）

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