&ldquo;斯是破店，味美價廉。淡然如山靜，激情似海行&rdquo;我只想說它做到了。去福州的次數不多，但去破店的次數有去福州的次數十倍八倍吧。第一次是去的華林店。至少有七八年前了。只是好奇這個店名。吃過後就被這家店的破而不破深深吸引了。後來幾乎吃過大部分破店蹄髈的分店。他家的蹄髈可以半隻起賣，軟軟糯糯，放在小磁鍋子上，一邊吃一邊加熱，保持良好味道。其實，我倒是覺得最吸引人的不是味道，而是口感。軟膩膠彈混雜着，安慰的不是味蕾，而是舌尖上的一抹纏綿。他家好吃的倒是不只有蹄髈，豬手、小海鮮、甚至家常豆腐、炒青菜味道都是不錯的。倒是價格，除了蹄髈，都算是物美價廉。每每提到福州必回提及的美食。

2023美食林榜單

破店（南門店）

老福州徐記（斗東店），這是我們來福州的第二家，比第一家感覺更好些，只是地方有些緊湊。這次點的是店家的鎮店之星佛跳牆329元，各方面都要好過與100元左右的，食材更上層，品質更好，湯更濃稠。福州的芋泥喜歡的不要不要的，細膩光滑。蔥油海菊花，是魷魚頭，鮮嫩脆口。

20大當地風味餐廳

台塑開的牛排🥩連鎖店，主打是全熟的牛排。味道是不錯的，雖然牛排全熟聽起來有點奇怪。不過一點都不老，吃起來很過癮。服務態度挺好的，但是客人多了，響應速度有點慢。

作為中國十大火鍋品牌的蜀九香在福州一直很火爆，主打的牛油鍋底，油色透亮，味道香濃，表面漂浮的花椒，在沸騰的油鍋中像跳起熱舞，氣息繚繞，香飄四溢，唇齒間的火辣感受酐暢淋漓。若是駕馭不了麻辣也可以點鴛鴦鍋。各款食材都是成都空運來的，牛百恭弘=叶 恭弘、牛肚、黃喉、鵝腸新鮮脆爽，牛肉羊肉大片飽滿緊實，與全程貫穿自製降溫解辣降火的芝麻油也是絕配。每張桌子都附有店家精心製作的刷菜表，很是貼心。

第一批進駐烏山九巷的社區咖啡館。在周末也變成了大家上班自習的好去處。是個兩層樓有錯層樓梯的設計。帶洗手間，電腦插頭也布置得比較全。整體環境安靜，大家各忙各的，也不會打擾對方。早上12點之前有咖啡半價，趕在這個時間先給自己上一波濃縮。油脂夠厚，稍微攪拌之後是典型的黑橋風味，萃取後半段帶出一些酸質，喚醒自己還是足夠的。再來一杯虹吸壺萃取的手作咖啡，算是一天真是工作的開始。選的哥斯達黎加蜜處理出品會溫度比較高，服務員會提醒稍微放一下再喝。這種做法對咖啡液的乾淨度會有一定程度的提升，整體body質感會顯得更穩定一些。呈現出一定的茶感加上酸甜適中的風味 有點偏向恐龍李的 是好喝且適合搭配甜品的咖啡好久沒吃千層了他們家的|香草千層^水準依舊穩定 香草➕焦糖醬的搭配 欲罷不能 滿足#咖啡旅行 #顏控最愛的下午茶

烏山景區南入口廣場的一家寶藏星巴克門店，古色古香的建築風格，在傍晚看起來是幽雅而輝煌，趕巧碰上了斷水，只能點一杯手沖咖啡，因為用的是純凈水，微酸口味，提神醒腦。店內布置也是精彩紛呈，毫不輸於整體外觀。

味道超贊的 量也很大 兩個人三個菜沒吃完 下午四點多去 服務員在就餐還沒有正式營業 菜單要是是坐在座位上點菜的就好了

是老店，就餐環境雖差了點但好在味道棒，不愧是福州知名餐廳，點的沙茶海鮮鍋，份量大味道不錯，

今年冬天要，最火的大概就是這一鍋熱氣騰騰的牛腩煲了吧新開的這家店，主打的用礦泉水煮牛腩，牛腩煲的味道有5種沙茶、香辣、紅燒、番茄、原味我們選的是沙茶口味的，湯底濃郁，裏面的牛腩分量也很多，吃完牛腩就可以開始燙別的菜了

福州不會還有人沒吃過這家店吧！！！這家店的歷史可久了，店鋪的裝修也是非常的古樸🏮店內有2⃣層，位置也是十分的方便，坐地鐵在南門兜站下，出站後過個紅綠燈就可以看見招牌了！🍤半隻蹄膀🍖這道是它家的招牌，🥩肥而不膩的豬蹄，🥢一筷子下去，肉就從骨頭上掉下來，肉汁也是配飯的好伴侶，撈上一勺肉汁，澆上粒粒分明的米飯🍚，嗷嗚一口，大滿足(&acute;O｀)豬皮酸辣湯 🥘這道也是閩菜中的經典，這家店做的也很出彩，酸酸辣辣🍅的湯，一口下去還有韌勁十足的豬皮🐷，更有蛋花的加入，真的一碗接一碗白灼菜心🥦這道用來清口的菜心出乎意料的做的很出色，新鮮翠綠的菜心🥗，過耗油一嗆，再頂上淋上一層蒜蓉，搭配的恰到好處，也很好的完成了它清口的使命【一品醉鴨】完全就是用酒燉煮出來的，酒味一點也不衝突，越吃越香【花蛤蒸蛋】海鮮的鮮味完全融入蛋里，蛋真的太嫩了吧！⛲【餐廳環境】： 介紹餐館環境氛圍、裝修、風格、獨特特色等 👩 總的來說，這家店位置好，味道好，😘它還很平價，朋友們別錯過呀 💴 人均：50-60 rmb💰 

還可以，椰汁好貴啊&hellip;&hellip;不知道以為10塊錢&hellip;&hellip;結果25一瓶

破店（南門店）

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