釜山在地人氣名店｜濃郁豬肉湯飯必吃推薦！

這家位在釜山站旁的豬肉湯飯店真的很受歡迎，就算我特地避開用餐尖峰時段前往，還是稍微等了一下，不過大概十分鐘就有位子。用餐過程中也不斷有人進來，生意非常好。店內空間不大，但翻桌速度快。雖然店員不太會英文，但看到是外國人會立刻拿出中英日文的菜單，完全沒溝通障礙。 牆上掛滿藝人和名人的簽名照，可見這家店的知名度有多高。 這裡的湯頭偏向胡椒豬肚鍋風格，帶有明顯的胡椒香氣，喝起來很暖胃。配料給得也很實在，豬肉片、血腸或內臟都很多。建議將白飯倒入湯中一起吃，變成韓式湯泡飯，吸附湯汁後真的超好吃。 特別推薦加點他們的蝦醬和醃韭菜——蝦醬鹹香濃郁、提味效果超好；醃韭菜則讓湯頭層次更豐富。但要注意，這家韭菜的醃汁比較多，如果一次加太多進湯裡，可能會讓湯變得太鹹。建議少量加入，或是夾一口韭菜、配一口湯飯一起吃，是最完美的吃法。 Bonjeon Dwaeji Gukbap 본전돼지국밥 3-8 Jungang-daero 214beon-gil, Dong-gu, Busan #3月好去處2025 #釜山聚餐推薦 #在地美食 #韓國美食 #豬肉湯飯