賢島平松度假飯店(The Hiramatsu Hotels & Resorts Kashikojima)

去年八月，我和平松先生在京都高台寺慶祝了結婚四周年🥂，而這一次，我終於可以去到我妻子一直想去的地方，也算是我妻子的生日。 📝當時收到的濃烈的法國赤霞珠果汁讓人無法抗拒，對HIRAMATSU先生的期待更加增加了⤴在Auberge酒店僅有的8間客房中，這是最好的獨立行政樓。房間裡有溫泉，真是個很棒的房間，就像國外的酒店一樣。 ·∀·)!! 在期待已久的晚餐之前，我們前往私人溫泉。 。 。嗯，本來並沒有抱太大的期望，因為這不是一家以溫泉為主的酒店，但是當我進入房間時，迎接我的是一個帶雙水槽的漂亮梳妝台，當我去看露天的時候在浴場外面，可以看到英虞灣的水從全景浴池的側壁流淌出來，像瀑布一樣流淌，而且水被儲存在裡面，看起來就像一個漂浮在水池裡的露天浴池。上面還有爐子，細節可以很用心👏👏👏 *私人露天浴池晚上45分鐘，早上30分鐘♨ 7個包廂提供餐點擁有俯瞰英虞灣的大玻璃窗，我們可以輕鬆地享受美食，沒有任何喧囂，經理擔任我們的侍酒師。飲料方面，我從推薦的mariage中選擇了4HIGH QUALITY。首先，香檳是POMMERY的熱門年份2008 GRAND CRU ROYAL和Nicolas Feuillatte的COLLECTION VNTAGE 2012。首先，我和我老婆的生日，去旅行吧。喜歡它🍾開胃菜是英虞灣的厚海藻涮鍋❓這非常像海藻，與自製的柚子醬完美搭配。橘子醬太好吃了，我們都喝光了（笑）。一切都比新鮮還新鮮，在它還活著的時候我很遺憾它，但我真的很期待看到苔蘚會變成什麼樣的食物🎶今天的課程是Treeo et Ner的《伊勢志摩海洋和地球》 」它被稱為「上帝的恩典」。 Amuse是一個很好的開始，有志摩的海鮮，茄子和調味品。 👏👏👏這裡還有白色酒2017 LOUIS JADOT的Chassagne-Montrachet Abbaya De Morgeot 這絕對好吃❣Entree說那天他們有一些不錯的生蠔，所以我們烤了生蠔，菊芋，佩里格，還有罕見的大❣ Matoya生蠔，配上蒸粗麥粉意大利麵和薄薄的烤奶酪。將酒改為 2019 年 CONDRIEU La Petite Cote，是用黑胡椒、鳳尾魚、大蒜和刺山柑製成的橄欖醬，周圍環繞著綠色的橄欖醬。我很喜歡魚，但不知道為什麼這幾個月我一直吃不到它，一點味道都沒有，吸管本身也很好吃🐟也。 ）我用麵包洗了😆這裡喝了紅酒從2009年開始改成LOUIS JADOT Gevrey-Chambertin 1er Cru，和第一款白酒一樣，和2006年的CHATEAU TROTTE VIEILLE Premier Grand-Cru Classe。 ，Bearnaise，Daikoku Shimeji這款Béarnaise醬據說需要經過大量的培訓才能通過煮沸澄清黃油來製作這種醬。松阪牛肉香氣撲鼻，以慢火烹調，配上塔丁和大黑竹筍，並佐以黑芝麻、黃醬和醋汁。肉上面有鬆露和黑胡椒。 ，但是我喝的松阪牛肉清湯真的很好吃(·∀·) 好！鮮嫩的龍蝦🦐在甜點之前，我們吃了一份隱藏的海蘊鮭魚子米飯，讓你的嘴感覺清爽，真是一頓美餐。快樂巧克力🙌 直到最後一切都很美味，工作人員確保我們度過了愉快的晚餐時間。回到房間，我發現了一個用毛巾做的不能吃的生日蛋糕👏👏👏。房間陽台上的壁爐裡生著火。第二天早上，我在房間裡洗了個早澡（這是旅行中最好的部分，對吧？），然後被帶到一家餐廳的私人房間，與我前一天晚上住的不同。那天下了很大的雨，英虞灣霧濛濛的，但食物卻閃閃發亮。鮮榨的番茄汁非常濃鬱，是我喝過的最好吃的番茄汁🍅他們還提供了各種麵包，還有他們花時間製作的酸奶油和蜂蜜，簡直是絕配。我通常不吃果醬，但莓果果醬真的很好吃，而且和麵包很搭。湯是我老婆最喜歡的龍蝦濃湯。 。主菜我最期待的是班尼迪克蛋。 ……班尼迪克蛋是有史以來最好的

非常放鬆，你會得到一個看不見任何人的神秘空間和時間。食物很美味，你會對高成本的食材感到滿意。房間小而易用，移動方便員工，尤其是女員工，很高興看到公司對服務業的活潑態度。如果能改善房間淋浴水壓低和早餐味道不好的問題，我將不勝感激麵包。

我剛好有空房間，想去一次可以品嚐美酒的旅行，所以我決定住在平松。在您入住期間，您不會見到任何其他房客，甚至可以說有嚴格的社交距離，這給您一種賓至如歸的感覺。這就是小型豪華酒店的美妙之處。我很期待晚餐，因為我被告知可以在可以看到英虞灣全景的私人房間裡享用平鬆套餐。從食材寶庫伊勢的食材介紹開始，精選的當地蔬菜、珍珠貝、松阪牛、龍蝦等名副其實的食材，給我們留下了深刻的印象。我們還要求搭配，不知不覺間...吃了3小時的晚餐。這是一家很平衡的飯店，展出的所有畫作都是真的。儘管隨著時間的推移，它已經惡化，但由於高品質的內部裝潢和良好的服務，我對我的住宿感到非常滿意。

小学1年生の子供連れ家族3人で宿泊しました。 ひらまつが最初に作った宿泊施設とのことで、随所にほかのひらまつの原点となった要素が見られました。 ゲートから玄関までのアプローチは宜野座のことを想い出しました。 眺めの良い崖の上の立地は熱海ととても似ていました。 貸切風呂は仙石原のものそのもののデザイン。 レストランは個室の雰囲気が御代田にそっくりでした。 いずれのひらまつにも劣らず、重厚感があり美しい内装と調度品で飾られた館内や室内は、心から落ち着いて寛げました。 食事も、地元の食材を中心に見事な構成のコース料理という点はほかのひらまつと同様。ただ、ここの地元の食材は伊勢海老や松坂牛など全国区の有名食材があったので、一段と豪華に感じました。 子供の好き嫌いを以前に宿泊したひらまつ（御代田）から連絡していただいていたようで、好みに合わせたものをご用意いただけました。子供も大変感激したようで、とても美味しそうに平らげていました。 そしてこちらのひらまつもほかのひらまつと違わず、スタッフの方々の接客が本当に素晴らしい。丁寧で、柔軟で、心から快適に過ごせるよう気を配っていただけて、最高の滞在になりました。

3度目の利用です。 いつも素晴らしい時間を提供いただけます。 部屋の風呂にゆっくり浸かってのんびりしてから、夕食を頂きました。今回は穴子が出てきました。いつも志摩の魚介が楽しみです。とても美味しく、そして楽しく頂きました。 おもてなしも良かったです。

　今年の冬、京都高台寺のひらまつレストランで食事をしていたとき、統括ソムリエの中西さんがひらまつ賢島ホテルを勧めてくれましたので、すぐに予約をしたのですが、希望日は既に満室でした。しかし、幸いにも別棟のお部屋のキャンセルがあり、6月に宿泊できました。 　ディナーは「海と大地の恵み」というテーマでしたが、テーマ通り、魚介類も野菜類も、もちろんメインの松坂牛も、一つ一つの食材がとてもよいと感じるお料理でした。アミューズはフランス産のオマール海老のカッペリーニで、アントレはフォアグラの茄子のコンポートでしたが、オマール海老もフォアグラも、今まで食した中で1番ぐらいおいしいものでした。 　部屋の作りは、仙石原や熱海と同じでしたが、外廊下になっている上、部屋の窓からは木々の先に静かな英虞湾が見渡せて、海外に行けない中、アジアの高級リゾートホテルに滞在しているような気持ちになり、リラックスして過ごせました。 　スタッフはさすがひらまつで、皆適切に気持ちよく対応してくれました。特に、部屋へ案内をしてくれた女性スタッフはテキパキとしていて、感じがよく、最初から楽しい気分になりました。 　東京からは遠いのですが、またぜひ宿泊したいホテルです。

優雅なお部屋の中に温泉があり、別世界の癒し空間と美味しいフレンチ料理を堪能できて、最高でした。

用當地食材烹製的菜餚是最好的。 看來他們在住多晚方面會更有創意，所以我下次肯定還想再住這家酒店。

我們選擇平松是因為晚餐的質量。 食物和服務超出了我的預期。 此外，我還能夠充分享受建築物和客房的設施、氛圍和非凡之處。