波伊斯聖喬治 - 夏姆飯店(Relais du Bois St Georges)

Un Super Hôtel,parking a l intérieur du parc. le personnel est aux petits soins. Le lits est confortable, la déco de notre chambre était soignée type moyen age avec de la pierre comme dans un château fort. Dommage que vu la pluie on n'ait pas pu profiter du parc.

j'ai pu profiter deux fois dans la même semaine, des suites du Relais du Bois St Georges, ainsi que de la restauration, du spa et de ces soins, et ce ne fut qu'émerveillements successifs, finalisés par la dégustation d'un Château Yquem, Lur-Saluces, 1987 pour fêter mon anniversaire, autour d'une table et de mets de qualités. Le tout conseiller à merveille par La Sommelière, son équipe, et l'équipe du Chef de Cuisine et là j'ai découvert la maîtrise de la cuisson à basse température dans son excellence ! RESPECT au Chef. De l'accueil téléphonique, de notre arrivée, visite des lieux, petits déjeuners pris en terrasse dans la chambre " Chalet du Lac " ou sur le balcon de la Chambre " Château de ma Mère ", le SERVICE est maitrisé de A à Z. Bravo à toutes et tous, et au plaisir de revenir très vite. Quel Maîtrise du Savoir être, et Savoir Faire. "une seule vie nous avons, alors plaisirs faisons-nous" C.D. 2022 Christophe

Une semaine agréable presque jusqu’à la fin .. Un accueil dimanche remarquable par une professionnelle de qualité , Françoise je crois, chambre grande et spacieuse. Propreté impeccable toute la semaine , immense parc avec poules d’eau et canards très sympathiques. Piscine un peu vieillissante mais très bien équipée . Restauration à réserver, originale et de qualité . A part le mardi soir, le service a été parfait avec des serveurs et serveuses attentifs et rigoureux ainsi qu’avec un jeune stagiaire apprentis courtois et deja très professionnel . Alors qu’est ce qui a dérapé … Tranquillement installé dans un des grands divans de la piscine couverte qui sépare une partie des chambres de l’hôtel, j’étais seul et un peu caché bien involontairement par le dossier du divan quand j’entends deux membres féminins du personnel passer et parler entre elles sans qu’elles s’aperçoivent de ma présence . Je vous laisse deviner le discours entre elles sur les clients : remarques désobligeantes, propos malveillants, critique des clients ... Quelle tristesse dans un tel établissement de renom. Je suis retourné dans ma chambre avec une profonde peine , oh pas pour moi , mais pour ces clients et personnes d’un certain âge qui se font ainsi humiliées sans même le savoir alors qu’ils viennent fêter leur anniversaire de mariage ou juste passer un bon dîner . Alors Mesdames, quand on veut dire du mal sur les clients , on regarde si il y a personne …et surtout on fait un autre métier quand on est même pas capable de faire un service de 10 couverts sans commettre des bourdes à répétition ou se plaindre. Et désolé mais refuser des demandes de réservation au restaurant alors non complet derrière le dos de sa responsable et du propriétaire des lieux qui se donne du mal pour faire fonctionner son établissement , pour alléger son service du mardi soir, c’est pas très professionnel … Conclusion: séjour un peu gâché en réalisant l’hypocrisie de certaines membres du personnel aux grands sourires mielleux … Heureusement la très grande majorité du personnel a été parfait, de la dame de ménage en passant par l’accueil et les serveuses du matin .

Une semaine agréable presque jusqu’à la fin .. Un accueil dimanche remarquable par une professionnelle de qualité , Françoise je crois, chambre grande et spacieuse. Propreté impeccable toute la semaine , immense parc avec poules d’eau et canards très sympathiques. Piscine un peu vieillissante mais très bien équipée . Restauration à réserver, originale et de qualité . A part le lundi soir, le service a été parfait avec des serveurs et serveuses attentifs et rigoureux ainsi qu’avec un jeune stagiaire apprentis courtois et deja très professionnel . Alors qu’est ce qui a dérapé … Tranquillement installé dans un des grands divans de la piscine couverte qui sépare une partie des chambres de l’hôtel, j’étais seul et un peu caché bien involontairement par le dossier du divan quand j’entends deux membres féminins du personnel passer et parler entre elles sans qu’elles s’aperçoivent de ma présence . Je vous laisse deviner le discours entre elles sur les clients : remarques désobligeantes, propos malveillants, critique des clients ... Quelle tristesse dans un tel établissement de renom. Je suis retourné dans ma chambre avec une profonde peine , oh pas pour moi , mais pour ces clients et personnes d’un certain âge qui se font ainsi humiliées sans même le savoir alors qu’ils viennent fêter leur anniversaire de mariage ou juste passer un bon dîner . Alors Mesdames, quand on veut dire du mal sur les clients , on regarde si il y a personne …et surtout on fait un autre métier quand on est même pas capable de faire un service de 10 couverts sans commettre des bourdes à répétition ou se plaindre. Et désolé mais refuser des demandes de réservation au restaurant alors non complet derrière le dos de sa responsable et du propriétaire des lieux qui se donne du mal pour faire fonctionner son établissement , pour alléger son service du lundi soir, c’est pas très professionnel … Conclusion: séjour un peu gâché en réalisant l’hypocrisie de certaines membres du personnel aux grands sourires mielleux … Heureusement la très grande majorité du personnel a été parfait, de la dame de ménage en passant par l’accueil et les serveuses du matin .

Ma femme m'a fait la surprise de m'emmener passer le week-end au Relais du Bois Saint-Georges et cela a été une expérience magnifique ! Le lieu est enchanteur avec un parc d'une grande beauté et d'une grande sérénité ( pas un bruit, des animaux en liberté, cygne, canards, poules d'eau, écureuils, lapins, chats... ). Notre chambre donnait sur le parc avec une petite terrasse privative, c'était magique ! Le personnel est totalement à votre service et d'une grande amabilité. Le restaurant constitue un lieu enchanteur car le chef vous régale les papilles avec des plats fort savoureux ! Grand moment de bonheur culinaire, n'hésitez pas à vous laisser tenter ! Petite indiscrétion : tout le monde adore les chats là-bas ! Nous avons eu une belle conversation avec la directrice à propos de nos petits félins. Notre chambre était plus que spacieuse et vraiment confortable, literie au top. Et je vous laisse découvrir les petits-déjeuners, on atteint la perfection ! C'est une adresse que je recommande absolument, vous serez ravis !

En déplacement professionnel de Paris, j’ai choisi de résider au Relai. J’y ai trouvé tout ce dont j’avais besoin, une chambre comme un nid où me ressourcer. Le personnel aux petits soins. La proximité d’un merveilleux parc au sortir de la chambre. Tôt le matin ou tard le soir, quelques minutes à marcher autour du lac, respirer les acacias, accompagner un bourdon sur des parterres de fleurs bleues dont j’ai oublié le nom, observer les écureuils qui passent d’un arbre à un autre. Je repars à Paris, ma mission pro bien accomplie et moi pleine d’énergie. Merci au lieu de m'avoir si bien hébergée. Merci à vous tous de m'avoir si bien accueillie. Merci à ceux qui entretiennent ce lieu et le font vivre au joir le jour avec amour. Et quant à Mathilde la cygnette, je vais la laisser dormir dans le presque soleil d'après midi…

Cadre extérieur agréable de prime abord, mais c’est bien là le seul atout retenu, personnellement, de cet hôtel. Expérience désastreuse, hôtel aux antipodes des règles d’accueil attendues sur ce niveau de prix. Chambre d’une autre époque, sdb « soviétique », peu accueillante, robinetterie hors d’âge. Ce n’est pas comme si on ne parle pas de virus depuis 2 ans, ici ça doit être une légende… la télécommande TV présente des traces « d’à boire et à manger » des clients d’avant, lamentable. Obligé de la nettoyer moi même. Sous prétexte que les règles de l’hôtel sont ainsi imposées, on vous réclame vos numéros de CB à l’arrivée, et pourquoi pas nous demander notre numéro de sécurité sociale pendant qu’on y est ? Alors que ma chambre est prépayée, et que tout est réglé à mon arrivée. On vous prétexte que c’est pour prévenir les dégâts occasionnés dans la chambre… un comble quand on voit le niveau de la prestation de la chambre: literie d’un autre âge et peu confortable , sdb avec robinetterie des années 80 de Friedrich Grohe!! Tv d’un format très classique (chambre annoncée « confort »… ce serait quoi sur une chambre standard??) Les menuiseries extérieures n’ont pas été remplacées depuis 40 ans, vous êtes certain d’entendre l’autoroute d’à coté, ce qui permet (ou n’empêche pas!) le propriétaire des lieux de circuler en V8 biturbo… Le chauffage est assuré par un chauffage d’appoint incontrôlable, le Split n’a pas l’air de fonctionner… Comme l’impression d’être chez une arrière grand mère sur la « qualité » de « l’offre »… Quant au « p’tit déjeuner », facturé la modique somme de 17€, c’est un appel à l’aide que l’hôtel vous lance pour vous donner l’opportunité de leur dire ce qui ne va pas:pb qualité (café), quantité (salade de fruits), pb d’écoute aussi (on vous demande la veille de ce que vous prenez au p’tit dej, beurre demi sel par exemple, on vous ramène du beurre doux x1 dose…), pas bien grave sur ces points, mais peu habitué à ce niveau de prestation à ces prix chez bien d’autres en France, en 2022). Pas eu l’occasion de tester le restaurant du soir. Sur la qualité de la prestation globale, c’est dramatique… de toute façon, nos avis n’intéressent pas nos interlocuteurs, ils vous posent la question en partant, la sempiternelle question pour savoir si tout s’est bien passé : vous avez la transparence de dire que non, ça n’allait pas du tout… attendez vous à ce que personne ne surenchérisse, ça n’intéresse pas le pourquoi « ça n’allait pas »…

Chambres confortables et bien équipées, wifi performant, décoration originale (ah! le sous-marin de Némo!) Restaurant sympa, personnel attentionné, cuisine et présentation soignés... Mais attention, on mêle trop de saveurs à la fois dans les plats (huitre sur foie gras, anguilles fumées avec le veau , ...)

Site superbe, piscine impraticable car contrairement à ce qui est annoncé, n’est pas chauffée (soit 15 degrés et non pas 24) Les chambres sont en revanche très bien agencées. Restauration limitée en variété mais de qualité Calme absolu du parc