【首爾醬蟹2026】韓國10大必吃醬蟹店家、套餐價錢、吃到飽總整理

首爾醬蟹該怎麼選？除了生章魚、生牛肉，生醃醬蟹也是到首爾必試的韓國料理！本篇整理7間必吃醬蟹店，包含醬蟹吃到飽、醬蟹定食、米其林級醬蟹套餐，附價格、必點菜單、分區（明洞／東大門／弘大）推薦與吃醬蟹注意事項，一次看懂！

整個首爾的醬蟹餐廳大致可分為三種消費形式：套餐制、吃到飽與定食。搞清楚差異，才能在預算和胃口之間找到最佳平衡點。

醬蟹套餐是首爾最常見的用餐形式，通常包含一人份醬蟹（一至兩隻）加上固定配套的小菜、湯品和白飯，部分小菜可免費續添。米其林推薦店多採此形式，每人約 39,000–59,000 韓元，適合想精準體驗特定店家風格的旅客。

圖片取自 Trip.com

順美家幸福的醬蟹位在首爾市中心的東大門，這附近觀光客眾多，因此店內也有許多中文介紹，不用擔心語言不通。順美家幸福的醬蟹除了提供生醃醬蟹、醬蝦，也有提供熟的螃蟹、蝦子、蒸蛋及其他小菜，如果同行的人裡有不敢吃生食的，來這裡也有其他菜色可以享用，食量比較小的可以選擇定食套餐，熱愛醬蟹的話也可以選擇吃到飽，不過需要注意的是，如果想要吃有蟹黃的醬蟹，一定要點套餐才會有唷！

順美家幸福的醬蟹

📍地址：서울 중구 을지로43길 38 3층

⏰營業時間：10:30-22:00（最後點餐時間為21:00）

📞電話：+82-507-1400-2059

💲價格：醬蝦醬蟹吃到飽 ₩30,000／人；公醬蟹套餐 ₩17,000；母醬蟹套餐 ₩35,000

圖片取自 Trip.com

許多觀光客到韓國的第一個行程便是換錢，咸草醬蟹就位於首爾明洞的換錢所附近，可以順路來品嚐看看，記得把白飯放到蟹殼裡拌著蟹黃、醬一起吃，便能體會到白飯小偷的威力！咸草醬蟹不僅受到許多遊客歡迎，還有上過韓國 SBS、MBC 的綜藝節目，除了醬蟹之外，也有販售其他韓國特色美食，如：海鮮鍋、蔘雞湯、海鮮煎餅、生章魚、辣炒章魚等料理，如果同行的人裡有不敢吃醬蟹的人一樣可以來。

咸草醬蟹

📍地址：서울 중구 명동8가길 27 지하 1층

⏰營業時間：11:30-22:00（最後點餐時間為21:00）

📞電話：+822-318-1624

💲價格：公醬蟹兩人套餐 ₩62,000；母醬蟹兩人套餐 ₩76,000

圖片取自 Trip.com

因為韓國綜藝節目《無限挑戰》而為人所知的普樂醬蟹，在首爾有多間分店，大多集中在江南區，一進門便可以看到牆上掛滿許多政商名流來用餐的合照，這裡的裝潢簡約高級，適合商務聚餐，價位自然也不便宜，每隻螃蟹都有滿滿蟹黃，將白飯搭配蟹肉、蟹黃拌著醬一起吃，味道非常下飯，讓人忍不住想點第二碗！除了一般的醬油螃蟹之外，還有辣醬醃螃蟹，以及蒸熟的螃蟹、螃蟹辣鍋、螃蟹湯等螃蟹料理，推薦喜歡螃蟹的人可以來吃吃看。

普樂醬蟹

📍地址：서울 강남구 테헤란로83길 53

⏰營業時間：11:00-22:00

📞電話：+822-544-4126

💲價格：醬蟹套餐(大) ₩104,000；醬蟹套餐(小) ₩84,000

圖片取自 Trip.com

弘一品醬蟹位在合井站跟上水站之間，靠近弘大商圈，適合逛完街或去完咖啡廳後前來，不用為了吃醬蟹特別安排行程繞過去。這裡原本以販售平價醬蟹的方式經營，後來為了更符合地區消費習慣而改為醬蟹吃到飽，不僅有許多觀光客慕名而來，也是在地韓國人會去的餐廳，套餐中除了醬蟹、小菜之外，還會有花蟹湯、魚卵飯，而且一般韓國餐廳都不太喜歡接待一個人，這裡就算只有一人也可以用餐，算是韓國十分友善的餐廳。

弘一品醬蟹

📍地址：서울 마포구 독막로 47-1

⏰營業時間：11:00-22:00（每週一公休）

📞電話：+822-335-1831

💲價格：醬蟹吃到飽 ₩24,900／人

圖片取自 真味食堂

雖然外觀看起來樸素，但真味食堂可是連續獲選6屆米其林指南的韓國醬蟹餐廳，也是 LG 總裁還有政府高官和總統候選人唯一指定吃的醬蟹餐廳，真味食堂堅持使用最頂級的西海岸梭子蟹，蟹黃鮮美、蟹肉飽滿，搭配海鮮大醬湯跟蓬鬆軟嫩的蒸蛋，可以品嚐到令人感到幸福的滋味，新鮮現做的螃蟹每日限量，建議大家事先預約或於開店前就提早來，不然排隊候位可是吃不到的！

真味食堂

📍地址：서울 마포구 마포대로 186-6

⏰營業時間：12:00-20:00（15:30-17:00休息）

📞電話：+822-3211-4468

💲價格：醬蟹套餐 ₩45,000

圖片取自 大瓦房

大瓦房位在安國站附近的巷弄內，位於觀光客來訪首爾必去的景福宮附近，因此行程安排上也算方便，這裡是經營40年的歷史老店，也是獲選米其林一星的韓國美食餐廳，裝潢乾淨簡約、擺盤貴氣，雖然一份套餐只有一隻螃蟹，不過螃蟹的大小比手掌還大，蟹肉厚實滑嫩、蟹黃飽滿，螃蟹清理的也十分乾淨，店家會協助切成四等份比較方便食用，因此受到許多人喜愛。這裡也有菜包肉、烤鰻魚、牛排骨湯等比較少見的料理可以選擇，就算是不吃螃蟹的人，也可以品嚐到韓國傳統的韓式料理！

大瓦房

📍地址：서울 종로구 북촌로 22

⏰營業時間：11:30-21:00（15:00-17:30休息；週一公休）

📞電話：+822-722-9024

💲價格：醬蟹套餐 ₩53,000

花解堂是首爾醬蟹圈裡一個特別的存在——老闆的家人在韓國西海岸泰安設有自家蟹場，等於從源頭就把控了食材品質。店家每天從泰安直送最新鮮的頂級花蟹，搭配完全不添加人工調味料的特製醬油（由蔬菜高湯與釀造醬油慢慢調配而成），醬蟹吃起來鮮甜清爽、一點都不死鹹，比起部分口味厚重的醬蟹，這裡的風格更能嚐出蟹本身的甜味。套餐附石鍋飯、海苔絲、生醃石花菜、蒸蛋等精緻小菜，整體用餐感受相當講究。餐廳獲得米其林指南推薦及藍絲帶認可，位在汝矣島附近，距離地鐵站步行可達，是商務飯局或想品嚐高規格醬蟹時的理想之選。

花解堂

📍 地址：서울 영등포구 국회대로62길 15 광복회관 1층 3호（汝矣島附近）

📞 電話：02-785-4422

💲 價格：醬蟹石鍋飯套餐 ₩47,000／人；追加一隻蟹 ₩39,000

烏達里家就在明洞主要逛街動線上，是不少韓國藝人明星曾到訪、口耳相傳的醬蟹名店。這裡選用延坪島出產的特選帶卵母蟹，蟹肉質地緊實Q彈，醬油調味鮮美不過鹹，點餐時可以選擇純醬油口味、辣醬口味，或是兩種各來一隻的雙拼，蟹膏豐厚、拌飯入口一整個滿足。除了醬蟹之外，這裡同時也提供韓式炭火燒烤，晚餐時段還有K-pop現場音樂表演，醬蟹配烤肉加上好音樂，適合多人聚餐時選擇。

烏達里家

📍 地址：서울 중구 명동8나길 28（충무로1가）

⏰ 營業時間：10:00–23:00（最後點餐 22:30）

📞 電話：02-778-6767

💲 價格：醬蟹套餐約 ₩30,000／人起；辣醬蟹 ₩15,000

Gebang Sikdang 是由時尚行銷人與其父母共同創辦的醬蟹專門店，這個組合聽起來有點特別，但正是這樣的背景讓這家店同時擁有傳統醬蟹的實力與年輕時尚的包裝，成功吸引了大批首爾潮人和外國旅客。店家獲得米其林必比登推介，使用韓國本地新鮮母藍蟹，依季節提供醬油醃蟹或辣醬醃蟹，套餐附季節水果沙拉、每日兩款精選小菜及大醬湯，搭配精緻均衡。對於不習慣直接啃蟹殼的新手，這裡也有只取蟹肉和蟹黃的貼心選項。可透過 Catchtable 線上預約，強烈建議提前訂位。

Gebang Sikdang

📍 地址：서울 강남구 선릉로131길 17 1층（江南區廳站附近）

📞 電話：+82-10-8479-1107

💲 價格：約 ₩39,000–₩48,000／人

🔖 預約：Catchtable 線上預約（強烈建議）

廣藏市場是首爾歷史最悠久的傳統市場，而洪林醬蟹就在市場深處默默飄香超過70年。這裡沒有精緻的擺盤、沒有網美風裝潢，有的是滿滿的歲月積累——蟹膏豐富、醃製入味，醬汁鹹甜平衡，用老食客的話說就是「最道地的飯小偷」。更划算的是，這裡的價格比市區餐廳實惠許多，現場還可以試吃，中意的話也能買真空包裝帶回當伴手禮。來廣藏市場逛市集、吃綠豆煎餅、喝馬格利酒，再配上一碟醬蟹拌飯，才是最接地氣的首爾一日。

廣藏市場洪林醬蟹

📍 地址：서울 종로구 창경궁로 88（廣藏市場內）

⏰ 營業時間：08:00–20:30（週日及韓國傳統節日公休）

📞 電話：+82-2-2267-1751

💲 價格：醬蟹約 ₩20,000／隻

首爾各大商圈都有值得一試的醬蟹名店，以下依地區整理，方便配合行程規劃。

明洞是外國旅客造訪密度最高的商圈，醬蟹店家也相當集中，用完餐直接繼續購物血拼，效率極高。推薦首選咸草醬蟹，醬汁清甜、多語服務，是初訪者的無壓入門之選；烏達里家位於明洞鬧區，藝人光顧話題加持，醬油蟹與辣醬蟹可雙拼，也能加點韓式烤肉；想找新鮮感的話，明洞名醬蟹（명동명게장）近年人氣崛起，小菜多達19種，附辣炒年糕，CP值相當高；早班機抵首爾的旅客則可留意世宗醬蟹（세종간장게장），早上7點即開門，是全首爾少見能早餐時段吃醬蟹的店家。

東大門以24小時購物和東大門設計廣場（DDP）聞名，周邊醬蟹選擇同樣不遺餘力。順美家幸福醬蟹是東大門最高人氣醬蟹店，吃到飽方案附無限馬格利酒，深夜掃貨前的最佳飽腹選擇；瑞山醬蟹（서산간장게장）則是24小時營業，不管幾點突然想吃醬蟹都可以直奔。東大門商圈緊鄰東大門歷史文化公園站（地鐵2、4、5號線），交通四通八達，從其他區域過來專程吃蟹也不費事。

這兩個地點雖然不在同一區域，卻都代表首爾醬蟹的另一種風情——一個是潮流年輕人的聚集地，一個是最老派的傳統市場味道。

弘大地區以弘一品醬蟹（홍익게장）為首選，弘大最具代表性的吃到飽方案，套餐附花蟹湯與紫米飯，緊鄰地鐵站超方便；花蟹世界（꽃게나라）則是2026年評價崛起的新秀，蟹膏飽滿鮮甜，通常無需預約現場候位即可，適合臨時起意的旅客。

廣藏市場則以七十年老字號洪林醬蟹（홍림）為代表，傳統市場氛圍十足，價格實惠，還可購買真空包裝帶回。來廣藏市場必逛必吃，搭配綠豆煎餅和馬格利酒，是最道地的首爾市集體驗。

想要盡情大啖醬蟹又不想荷包大失血，首爾確實有幾家提供「無限續點（무한리필）」醬蟹的店家！不過需要先說明的是，提供吃到飽的醬蟹餐廳在首爾相對少見，生蟹食材成本高，多數以「主菜可無限續」的形式為主，與一般吃到飽略有不同。

建議出發前先致電或透過 Naver Map 確認當日是否開放吃到飽方案，避免撲空。

首爾有多家獲米其林認可的醬蟹名店，品質有保證，適合想體驗頂級醬蟹的饕客。以下整理 2025–2026 年各店套餐參考：

上述價格為 2025–2026 年參考資訊，實際費用以現場為準。韓元兌台幣匯率約 1:0.023，以 45,000 韓元換算約台幣 1,035 元（僅供參考）。

其中最值得一提的是米其林一星的大瓦房總店，其最大亮點是附贈多達 11 種可無限續加的豐盛小菜，連生章魚和牛肉都在其中，整體 CP 值相當高。若想避開長龍，可改選分店，小菜種類略減但等待時間短很多。

吃醬蟹也要「看季節」！韓國螃蟹的肥美程度隨季節明顯變化，選對時機，才能吃到最鮮甜的醬蟹。

🌸 春季（3–6 月）：吃蟹黃的黃金時節 春季是醬蟹公認的最佳產季，尤其是 3 月至 4 月，韓國西海岸（如瑞山一帶）所產的梭子蟹體型碩大、蟹黃豐滿金黃。此時母蟹正值產卵前的高峰期，大量進食積蓄能量，卵巢（蟹黃）格外豐腴香濃，是愛吃蟹黃的朋友絕對不能錯過的時節。

🍂 秋季（9–12 月）：吃蟹膏的好時節 入秋後，公蟹為越冬大量儲存脂肪，肉質更加飽滿鮮美。秋蟹雖蟹黃不如春蟹豐富，但蟹膏濃厚香甜，滋味同樣令人難忘。10 月至 11 月是許多饕客眼中的秋蟹最佳賞味期。

值得一提的是，許多首爾名店使用的是提前以特製醬油醃製好的醬蟹，醃製時間從數天到數週不等，並非完全受限於當季供貨。但在春秋兩季造訪，往往仍可在菜單上找到最當令的頂級選擇。

生食屬性，腸胃敏感者請謹慎 醬蟹以生蟹醃製，並未經過加熱處理，屬於生食料理。腸胃功能較弱、孕婦、老年人及幼兒建議謹慎食用或避免。

過敏族群需特別注意 對甲殼類海鮮（蝦、蟹）有過敏史的朋友，請務必避免嘗試。醬蟹含有大量蟹蛋白質，可能引發過敏反應。

吃法小教學——先掀蓋、再拌飯 拿到醬蟹後，先掀開蟹蓋，用湯匙挖出蟹黃或蟹膏與醬汁混合。接著用剪刀剪開蟹腳，吸取裡面的蟹肉與醬汁。最後用蟹蓋裡的蟹黃醬汁拌白飯，這就是韓國人稱之為「飯小偷（밥도둑）」的精髓！整個過程比較豪邁，建議先圍上圍兜（多數店家會提供）。

提前預約，避免撲空 米其林推薦的醬蟹名店（如真味食堂、Gebang Sikdang）通常需提前預約。大瓦房總店雖不接受預約，但人氣極高，建議在開門前或午休結束前（約 14:00–14:30）提早排隊。

首爾弘大智選假日飯店

位於首爾最潮的弘大商圈，飯店與地鐵2號線、機場快線（AREX）弘大入口站直接相連，從仁川機場提著行李直達房間毫不費力。飯店與AK& Mall共構，樓下即有美妝、餐廳、大創百貨，出門就是延南洞特色小店與弘大夜生活，喜歡逛街夜遊的旅客住這裡最爽快。飯店附贈每日早餐，設施簡潔現代，是平價入住弘大核心地帶的熱門選擇。

首爾花園飯店

Best Western Premier 旗下四星級商務飯店，坐落於麻浦區，距地鐵麻浦站步行約2分鐘，孔德站約5分鐘，機場巴士亦可直達飯店門口，進出首爾十分順暢。共372間寬敞客房，設備齊全，餐廳提供早中晚自助餐，全館免費WiFi。周邊生活機能豐富，便利商店、超市、餐廳一應俱全，是兼顧交通與舒適度的穩定之選。

首爾皇家飯店

1971年開業、2016年全面翻新的四星級老牌飯店，坐落於明洞商圈核心，步行即可到達明洞購物街、南大門市場及首爾地鐵站。共310間客房，木質暖色系裝潢兼具質感與舒適，高樓層客房可俯瞰南山塔與明洞教堂的迷人市景。館內設有SPA、健身房、麵包坊及多間餐廳，每日並提供前往仁川機場的接駁車服務，逛街購物與出入機場都輕鬆便利。

九樹帕那斯首爾明洞 2

現代時尚風格的精品飯店，地處中區乙支路與明洞之間，距乙支路三街地鐵站（2、3號線）僅250公尺，步行約10分鐘即抵明洞購物區，地段優越。共408間客房，每間均可欣賞城市景觀，房內設備齊全，附設自助早餐餐廳「La Matinee」、健身中心及24小時前台服務。設計感強、位置好、服務完善，是首爾市中心住宿的高人氣選擇。

秋天的螃蟹是最好吃的，因為秋天是螃蟹產卵的季節，也需要儲備能量過冬，因此秋天的螃蟹肉質更為鮮美，蟹黃、蟹膏也比較香醇飽滿。

單點跟吃到飽的醬蟹，差別在於是否有蟹黃、蟹膏及使用的螃蟹品種和大小，如果還不確定自己喜不喜歡吃醬蟹，可以先選擇平價的醬蟹餐廳或吃到飽醬蟹餐廳，如：順美家幸福的醬蟹、弘一品醬蟹。

醬蟹因為是生食的海鮮，所以小朋友不建議食用，也不建議吃淡水蟹，避免吃到帶有霍亂弧菌的螃蟹引起腹瀉，因為是生冷食物的關係，女性生理期來時也比較不建議唷！

醬蟹屬於生食，存在一定風險，主要需留意肺吸蟲感染。不過韓國醬蟹使用的是海蟹（梭子蟹），比淡水蟹風險低。選擇衛生有口碑的正規店家、健康成人適量食用相對安全，但孕婦、免疫力較差者及兒童建議避免。

依店家等級不同，平價餐廳每人約 20,000–35,000 韓元（約台幣 460–800 元），中高級餐廳約 39,000–54,000 韓元，米其林推薦店則約 45,000–59,000 韓元（約台幣 1,035–1,360 元）。春秋當令季節及蟹黃飽滿的母蟹通常較貴，出發前建議至 Naver Map 確認最新價格。

主要使用梭子蟹（꽃게），中文又稱「花蟹」，產自韓國西海岸。分為**醬油醬蟹（간장게장）和辣醬醬蟹（양념게장）**兩種，前者鹹甜鮮香、蟹肉呈半透明狀；後者辣味刺激、顏色鮮紅，各有擁護者。

依需求推薦：想體驗米其林一星選大瓦房總店（큰기와집），小菜豐盛但需排隊；想可預約不排隊選真味食堂（진미식당）或 Gebang Sikdang（게방식당），套餐精緻約 39,000–45,000 韓元；想平價吃飽選順美家幸福醬蟹（순미네행복게장），有吃到飽選項附無限馬格利酒。無論選哪家，用蟹黃醬汁拌白飯才是醬蟹的靈魂！