很久沒有吃綠波廊了突然想去懷舊一下。中午十一點不到門口略有排隊，十一點準時進入被安排在二樓，兩個人坐了一張六人桌。飯店為三層仿明清建築，青瓦朱欄、飛檐翹角，窗口可看到九曲橋、湖心亭的景色。店堂裝修得古色古香，包房、大廳都具有中華民族的傳統韻味。接待很熱情倒上熱水送上菜單，服務態度親切細緻、及時周到。菜品以本幫為特色兼容並蓄、博採眾長。綠波廊的點心在滬上也是享譽盛名，眉毛酥、蘿蔔絲酥餅、棗泥酥、香菇菜包、桂花拉糕等素以小巧玲瓏色香味形俱佳著稱。特色香酥黑鱈魚108元色面濃重咸甜口，魚肉酥鬆不脆略有小刺。綠波廊四喜糟拼158元毛豆、河蝦、鴨舌、鮑魚，口感酥嫩細膩，糟鹵清鮮淡香。巧手繽紛九宮格168元，做工非常精巧形似逼真色彩鮮艷，餡料豐富口感味道俱佳。清炒手剝河蝦仁278元，魚籽點綴蝦仁柔嫩滑彈，味道清淡細鮮，個別蝦殼沒有剝乾淨影響水準。九曲脆鱔138元鱔絲炸得很透細柳酥脆,味道濃郁酸咸偏甜。江南三蝦獅子頭118元，蝦籽微撒蝦油調汁，生菜包裹蝦膏混合肉糜酥鬆鮮嫩，不過肉糜是機絞的口感沒有手工斬的好。瑤柱松茸燉鴿蛋68元湯汁清爽極鮮，松茸竹蓀香滑綿柔，鴿蛋酥軟細嫩。天潤大紅袍188元一壺茶色濃厚香醇馥郁。不愧為老牌的本幫飯店，菜式味道食材品質都很好，環境服務也很舒適。不過部分菜品細節還需提高。