外灘18號裏面一家非常不錯的美食林餐廳。這家店在倫敦也有店。這裏環境非常不錯，裏面的裝修風格也有好的類型。可以說是非常贊的。他們家的烤鴨魚子醬是一大特色，味道不錯。

2023美食林榜單

Hakkasan

露天酒吧可以有，真的就是可以有，喝喝啤酒吃吃洋快餐和朋友聊聊天挺好的，就是價格不便宜哦，人均300塊左右，吃的還不如必勝客哈哈哈。沒辦法就是這個消費

19大景觀餐廳

魔都美食｜外灘三號Mercato by JG 年夜飯Mercato by JG算得上是我在上海最愛的西餐廳之一了，不得不說除了景色絕佳之外菜色出品也穩定又出色。在上海預訂年夜飯的難度係數超乎我的想象，提前一個月幾乎預定不上任何中餐廳了，只能轉站西餐。好在父母通情達理，同意這種&ldquo;老人、小孩&rdquo;都無法參与的年夜飯。老父親5點出頭就到店拿到了窗邊景觀位，感謝他能讓花旗大廈的花式廣告陪伴我們共進晚餐。除夕能用點評套餐的店不多，他是其中一家。雙人餐對三個人太少，四人餐對三個人又太多，本着&ldquo;年年有餘&rdquo;的&ldquo;大過年的&rdquo;宗旨我們點了2k的豪華四人餐，以至於還沒上牛排之前我已經飽到不行，最後以兩個打包盒實現&ldquo;年年有餘&rdquo;的主題。￼🌆環境：全上海最好的景觀餐廳之一，用餐全程可以看到三件套和倒計時燈光等。￼💁服務：服務費包含在套餐內，關照的算貼心，上菜速度快得超乎想象（真的太快以至於馬上就塞飽了）。菜品方面，一如既往沒有雷點。🍕招牌￼黑松露披薩  （228r）每桌必點，趁熱吃才能品嘗到松露的香氣。￼🥩炙烤安格斯肉眼牛排，炒時蔬  （968r）五分熟不論搭配香草醬還是pepper&amp;salt入口都能吃的出肉質鮮美，量真的很大吃不完。￼🍣牛肝菌三文魚  （258r）三分熟口感正好，對喜歡刺身的人來說這種吃法挺特別的。￼🦞意大利龍蝦餃  （228r）和另外兩道主菜比遜色不少，不必單點。￼🥑溫海鮮色拉配牛油果 、自製乳清芝士配蔓越莓  、皇帝魚刺身配意大利碎橄欖和蒔蘿 、辣金槍魚嗒嗒配黑橄欖 ，前菜每一道都做到了光盤，調味和食材品控都做的很好。🍮甜品部分￼，提拉米蘇 、￼阿法朵咖啡冰淇淋 的顏值普通，但是普遍不甜還是吃的下去，提拉米蘇的三層式看起來有些山寨吧。￼🍹莫吉托  （團購28r）雖然口味沒啥啥特別的，但搭配美景喝一杯是多麼愜意的事呀。總的來說，想找一家環境好且味道好的西餐廳，選他家沒錯。

有史以來最好的體驗。氛圍,服務,景色和食物。一切都無可挑剔。我有我生命中最好的羔羊皮。記得在計劃去的時候預訂,因爲他們預訂得很快。我一定會回來的,我想再次體驗所有的美妙。

餐前麵包不錯，尤其是蔓越莓核桃款～很香～前菜裏面鱒魚最棒，和海苔脆超配，豐富了口感，也降低了脂肪的油膩感～主菜大家各有所愛，分歧嚴重。燴飯是意式米很硬哦，不過我很喜歡～五花肉的調味很獨特，蘋果醬和堅果和咖喱的搭配眼前一亮～甜品都非常棒～芝士細膩，戚風也做的超級柔軟，甜度控制的恰到好處～服務很好 ，還有近景魔術表演。

UV摘星之旅 上海唯一的米三🌟🌟🌟|||趕着520 我終於拔草了這家大名鼎鼎的米其林Ultraviolet By Paul Pairet我們大概是在1月的時候才訂到了今天這一頓飯 如此一票難求的餐廳又增加了他對我的神秘感整個用餐過程在4小時左右 我們選擇的是uv8888的套餐 這是我第一次感覺自己不是在吃飯而是像在欣賞一次沉浸式音樂劇的體驗感～20道佳肴被劃分為不同的主題 每一道菜會搭配不同的情景從海洋文明開始逐漸向陸地文明延伸 這期間的你會感受到不同的燈光 聲效 香氣 溫度和各類舞台元素 在如此的環境中吃飯 確實是前所未有～在服務上的體驗也是值得一提的 30位工作人員服務我們10位客人 他們會跟着音樂的節奏進行上菜 連介紹菜品的聲音都是10個人同時開始 並在同一時間結束 完全不會破壞整體的氛圍 可以感受到他們是用心在服務客人～第一次體驗這樣的分子料理 表示已經迫不及待想預約下一次了 愛品酒的寶寶也值得來 整體的Wine Pairing也是相當不錯 祝大家520快樂❤️

49大奢華餐廳

外灘⑤號的最後一家店 今日拔草一進門就看到一個烤爐 上書&ldquo;香中有韻&rdquo;四個字 想來應該又是一家做烤鴨不錯的店 講真 烤鴨做的好的不少 不過這上菜時還給個小玩意兒的着實不多 倒也算是有些意思了|脆皮法蚝^相當出彩 完全沒有那種腥味 口感相當好|金甲深海大黃魚^干 脆 上桌時的一股子酸 忍不住的咽一口口水 着實也是很優秀的做法外灘⑤號這棟樓很講究朝向 東側延外灘一側是有無敵景觀的 剛巧晟永興就在這一側 所以view很棒 堪稱完美 最後再提一嘴他家的服務 真可以

件件都是藝術品的感覺，吃的不僅僅是美味，更是人的藝術欣賞的眼光和能力，所以價格貴也是必然的結果，口感和視覺環境都不錯的一家餐廳

魚子醬片皮鴨 蒜子黑椒牛仔粒 四式點心拼 香椰冰淇淋蛋糕 香酥鴨沙律 椰子冰淇淋 抹茶柚子 魚子醬鵝肝脆皮鴨卷 龍蝦麻婆豆腐 蓮...各有不同的口味

久聞大名的哈卡桑，單單外灘18號這幾個字就足夠吸引人了，找了個時間和朋友一起前來打卡魚子醬片皮鴨^招牌特色，味道是真的過關，魚子醬配着片皮鴨，一下把檔次提升，每一口都是享受，價格688當然也是很哇塞的四式點心拼做得很精緻，五彩繽紛的外形之外，味道也是很不錯的巧克力花生焦糖巴菲一道甜品，甜而不膩，同樣是精緻的外表下也有着足夠過關的味道在這種地方吃飯，真的就不要去尋求性價比，帶着開心的消費心情享受一下美食即可

坐擁外灘18號最佳觀景位，HAKKASAN 20周年強勢回歸🍱旬味會帶你美味巡禮 ◎也許熱愛美食的人總是心心相惜，這次@攜程美食林以&ldquo;旬味會&rdquo;為名成立專屬俱樂部，終於把我們這些愛美食、愛生活的人們聚集了起來。能和志同道合的人一同用餐真是太開心啦！ ◎旬味會選擇的餐廳都來自於攜程美食林的全球餐廳精選榜，今年6月25日剛更新的榜單覆蓋了國內58城，Hakkasan也是榜單上的鉑金餐廳，可見在餐廳選擇上誠意滿滿！ . 🍱Hakkasan 20周年新出發 ◎丘德威2001年創立於倫敦的Hakkasan，原名意指自己&ldquo;客家人&rdquo;的身份。創立20年、入駐外灘18號7年，這家享譽全球的粵式餐廳也推出了20周年慶的升級菜單，在許多經典餐品上做了別出心裁的升級，給熟客們帶來了不少驚喜。 . 🍣經典菜品永不踩雷： ◎香酥鴨沙律：鴨肉酥脆不柴，搭配清香柚子、清新豆苗是這道經典前菜讓人口味大開的精髓 ◎魚子醬片皮鴨：每次必點的Hakkasan招牌菜，汁水豐富的鴨皮與香軟餅皮完美貼合，點綴咸鮮的魚子醬，口感相當豐富 ◎蒜子黑椒牛肉粒：採用澳牛裡脊，牛肉粒入口即化，口感飽滿 . 🍲升級菜品挑戰味蕾： ◎點心三部曲：更新的點心三部曲分別是帶子燒麥、海鰲蝦餃（蒸點）和鮑魚雞肉酥（炸點），帶子和蝦肉的用量很足，充分體現了大廚粵菜點心的功底 ◎咖喱豆花波士頓龍蝦：20周年慶的菜單從從黑虎蝦球升級成波士頓龍蝦，口感自然是更好，有朋友吃不慣咖喱豆花的味道，這就要看個人喜好啦 ◎金湯新膳肉配竹蓀：新膳肉指的是這兩年概念很火的植物肉，嘗起來沒有什麼特殊的味道，小顆黑醋珠在口中爆開，是這道菜口味上的點睛之筆 ◎菌皇土雞燉遼參：比之前的雞湯多了一味遼參，食材很豐富養生，菌菇香氣很足 ◎金沙西施石斑卷：石斑魚肉捲起蘆筍火腿外裹鹹蛋黃，配以酸甜蛋白醬，口感層次相當豐富 ◎香草杏桃：新款甜品果香馥郁，粉粉的造型相當可愛，適合口味偏甜的朋友；不愛特別甜的可以選擇經典的抹茶柚子 ◎雞尾酒：這款Hakkatini需要通過攜程美食林預定才會贈送，帶有果香，很容易入口 . 地址：黃浦區中山東一路18號5層 交通：地鐵2號線南京東路站

要說餐廳周最難搶的餐廳，非Hakkasan莫屬。沒想過還能被我撿漏到名額，果然一片痴（吃）心不可辜負。一到節假日南京路就寸步難行，好不容易挪到外灘十八號，趕緊一頭鑽進去，瞬間清凈許多。環境高貴典雅，沙發座上還綉着龍鳳。臨窗位可以望到對面的東方明珠，浦江美景一覽無遺。不得不提他家的服務，必須給滿分啊！！因為下雨服務員有幫忙把長柄傘寄存，一入座就幫忙鋪開餐巾，用餐期間換盤及時，桌子上有食物殘留會立馬擦乾淨，連詢問廁所在哪裡時立馬引路到門口。這樣的服務，在上海眾多的高級餐廳里並不多見。酒鬼不分晝夜，隨時隨地都能喝起來，一人一杯雞尾酒，瀟洒。-香醋珍珠金鍋貼鍋貼迷你且精緻，還以為放了魚籽在上面，其實是醋，做法很特別。-花季點心拼即便是中餐也一樣對擺盤十分講究，點心包含魚子醬蟲草餃，鮮蝦百合餃、千層蝴蝶酥和鮑魚鬆茸酥。吃了蝦餃，彈牙鮮美。-沙律香酥鴨豌豆苗配鴨肉絲，醬油佐料，吃起來倒是酸甜味都有，非常清新開胃。-雞茸粟米羹一碗暖心暖胃的濃湯，雞茸色澤泛白，原汁原味，鮮美無比。-咖喱汁蝦球蝦球肉質飽滿超大顆，吃完很有滿足感。咖喱汁並沒有淋在蝦球上，顯得有些多餘。-上湯金銀蛋雞毛菜就是家常菜的味道，十分清淡，所謂的金銀蛋無非就是雞蛋花和皮蛋而已。-香辣鴨絲炒河粉少油，味道寡淡了些，普通。-香椰冰激淋蛋糕連甜品的顏值都分分鐘在線，直接做成椰子造型，椰香濃郁回味無窮。-杯中檸檬吃第一口的時候還想說怎麼這麼甜，再一吃真的是酸到不行，口感層次如此豐富，多了一份驚艷。其實還想吃他家的魚子醬片皮鴨，價格小貴，只能坐等老闆們請我二刷了。

環境高大上的～要收百分之十的服務費、服務很不錯，可以提前預約靠窗位菜品：魚子醬片皮鴨：688元味道很好、配上魚子醬不油膩、搭配剛剛好，二吃的，鴨肉稍微有點柴、下面配了金針菇還是很入味的。點了午市套餐，信價比很高；四合一點心：無功無過，沒有很驚艷套餐里選了炸的點心：南瓜、2個酥、還可以吧沙律香酥鴨：蔬菜挺好吃的牛肉粒：肉質不錯蘆筍：乾乾凈凈米飯：飯挺香甜的飲料：特質調的，根據個人口味選擇，茶挺濃的椰子冰淇淋：飯後品嘗挺好的～總體不錯的一家店～

環境高大上的～要收百分之十的服務費、服務很不錯。菜品：魚子醬片皮鴨：688元味道很好、配上魚子醬不油膩、搭配剛剛好，二吃的，鴨肉稍微有點柴、下面配了金針菇還是很入味的。點了午市套餐，信價比很高；四合一點心：無功無過，沒有很驚艷套餐里選了炸的點心：南瓜、2個酥、還可以吧沙律香酥鴨：蔬菜挺好吃的牛肉粒：肉質不錯蘆筍：乾乾凈凈米飯：飯挺香甜的飲料：特質調的，根據個人口味選擇，茶挺濃的椰子冰淇淋：飯後品嘗挺好的～

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