沙縣小吃真的是名聞遐邇聲震華夏！可以說中華大地每一個城市都會見到沙縣小吃的招牌！而然入鄉隨俗的不僅是人也隨同了美食的原汁原味！想要品嘗正宗的沙縣小吃一定要到原產地的！五一長假期間在遊覽福建美景的同時當然要來沙縣嘗一下正宗的沙縣小吃！說真的被震撼到了！放心大膽的吃！先吃后付費！有本事把盤子吃了！不要錢！結帳的時候服務員按盤子款式和數量計費！【口味】【環境】【服務】

李記酒樓

難得怪味，是一家有三明當地特色的菜。鱔魚米粉，是這家的招牌，據說用了酒糟去做，同行的朋友直呼好吃。因放生的原因，我沒有敢動筷。他家還有一道石鍋沸騰魚，非常值得推薦。石鍋燒的火熱，淋上高湯，再放入切好的魚肉和豆腐，再加入高湯，蓋上鍋蓋約半分鐘，沸騰魚就好了。魚肉鮮嫩Q彈，豆腐粉嫩，很像豆花。湯汁雪白，湯頭鮮甜。一定要嘗下。山區的筍也比較多，炒筍也是不錯。

規模很大，建設高大上，環境相當不錯，這是中國最出名的小吃，而且全世界流行區域的小吃，管理到位，服務態度也很好，必須給個贊！

🍑哈嘍，這裡是胖桃！三明的沙縣小吃聲名遠揚但好吃的遠遠不止扁肉拌面！來三明不吃水煮就虧大啦~在小角落發現一家隱蔽的私廚小店吃完還想打包帶回家的程度😭⋰⋱⋰⋱ ⋰⋱🔥五彩糯米蛋咸鴨蛋倒掉蛋清后再加糯米飯蒸熟，菌類加上底部大塊鹹蛋黃，油香四溢～5個起點🔥非油炸糖醋排骨肉質細膩，不柴，份量很足不會都是骨頭，偏甜口，但我們都很喜歡😍🔥爆小腸Q彈的小腸和炸到酥脆的油條下去醬爆，和糖醋排骨風味接近，一樣好吃！（牙口不好的朋友會覺得有些難咬）🔥水煮三國裡頭有鴨脛、牛肉、肉羹，還有很多配菜，看着很辣，實際上一點不辣！但很香～🔥炒豬肝超級嫩！！超！級！嫩！點就完了！🔥醉海蠣酒味真的超重的～司機朋友就不要點了😅生蚝肉真的很滑～🔥墨魚羹像是手搓的不規則墨魚丸，沒有平時吃的那種那麼Q，會稍微糯一些，比較清淡⋰⋱⋰⋱ ⋰⋱整體來說吃得還挺滿意的～同行的朋友們甚至想打包五彩糯米蛋回去吃哈哈哈（現蒸要15分鐘左右）⋰⋱⋰⋱ ⋰⋱㊗️大家每天都能吃到好吃的！ #給你看看我的飛行日記 #城市周邊的私藏寶地 #去了還想去的地方 #本地人都不知道的小眾去處

沙縣小吃，既有福州、閩南一帶的飲食特點，又有汀州一帶山區客家飲食文化風格。主要為兩大流派，即口味清鮮淡甜、 製作精細的城關小吃流派，和口味咸辣酸、製作粗放的夏茂小吃流派。來了沙縣，如果你懶得四處轉場覓食，那就直接來沙縣小吃城吧。為遊客專門建立的小吃城，集聚了沙縣大部分的小吃，一站式管飽。單價比起城裡的小店，略貴1-3元左右。六板凳.沙縣熱食鋪，號稱沙縣版文和友，就位於沙縣小吃城內。因為去的早，所以包場。聽說節假日飯店需要排長隊。店鋪分上下兩層，&ldquo;沙縣&rdquo;二字燈牌非常適合打卡拍照。比起全面去過的小吃店，這六板凳的裝修和環境確實是最佳。2007年，沙縣小吃製作工藝入選福建省非物質文化遺產名錄，2021年5月，公布為第五批國家級非物質文化遺產代表性項目。如今，沙縣小吃已發展成為擁有30多萬名從業人員、550億元年營業額的大產業。六板凳牆上關於沙縣小吃從業者的獨白略有趣，值得一讀。多少沙縣人靠着&ldquo;沙縣小吃&rdquo;走出了沙縣，並以此營生。點的九個小吃，基本都不踩雷，味道也都中規中矩，價格百元不到，對時間不多的遊客來說，是挺不錯的選擇！ #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #當地特色小吃 #周末去哪兒 #休閑好去處

沙縣小吃算是從小吃到大的了 不論全市乃至全國  連鎖店數也數不過來 最喜歡沙縣的雲吞 物美價廉 迷你而且肉質有彈性 好評！

沙縣小吃城沙村門口，看着很熱鬧，掛着很多榮譽牌匾，看起來很讓人想要進去吃一吃，扁肉、拌面、豆腐丸、鴨胗、燉罐、芋餃等等，都可以試試。

1、出高速沙縣道口右拐大約一分鐘的車程便來到了位於沙縣小吃文化城南大門（沙村）東側的李記酒樓。酒樓正立面的牆上同時還有李記沙縣小吃六個字，走進店堂便知，李記沙縣小吃在底樓大廳，樓上為酒樓。我們此行的目的是小吃，所以就不上樓了。2、當晚吃了：黃豆乾5-10元/份、鍋貼5-10元/份、筍夾餅3元/個、蟹殼飯10元/份、燒麥5-10元/份、燙嘴豆腐5元/份、扁肉5-10元/份等，有兩個記不住名稱和價格了，蘸料和甜醋免費取食。店家的有些小吃在店堂內的照片和售價表上均找不到，店家打印小票的機器當時又壞了，結賬時，營業員數盤子，根據盤碗的大小、形狀計算價格，雖原始，但是很管用，不會錯。標價區域5&mdash;10元，其實就是小份與大份的區別，我們都點小份，盡量多吃一些品種，去一次不容易，人的胃口又是那麼地有限。總價58元，兩人食用，人均43元。3、燒麥確與我之前所有吃過的燒麥不同：皮子是透明的，內陷是粉絲和肉末。要說味道與粉絲肉末這道菜區別不大。但是這張皮的確有特色，它是用麵粉做的，如何做到接近於水晶般地透明，的確是一種技藝。4、就餐時店經理黃先生告訴我，有LOGO是沙縣小吃是正宗，是沙縣政府授權經營的標識。5、沙縣小吃遍布各地，包括歐美，共有門店2萬多家，在上海，以及內地，我吃過不少的沙縣小吃，但是，在沙縣吃到沙縣小吃的味道，與在別處吃到則不是一個味。6、在沙縣吃到的沙縣小吃，味很淡，很乏味，可能與閩菜本身不是屬於那種辛辣，或者重口味烹飪的有關，即使是醋，也是甜醋，蘸料味也不重。7、閩菜偏於甜、酸、淡，善用糖，甜去腥膻，巧用醋，酸能爽口，味清淡，因而，吃了多種沙縣小吃，總體感覺還沒有別處的沙縣小吃好吃，原因何在？就在於各地的沙縣小吃，為了適應當地人的口味兒進行了&ldquo;改良&rdquo;以適應市場，適應食客。8、說句實話，為了吃沙縣小吃特地去發源地沙縣，有點不值，因為，除了水晶燒麥等沙縣小吃中的特有品種外，別的小吃品種，在其它地方都能吃到。9、我自問，並問與我同行的土生土長的福建的朋友（他也是第一次吃發源地的沙縣小吃），吃了兩餐的沙縣小吃，哪個小吃，哪種味道，會使你記住，並且，還會有再次品嘗的想法？，我們的答案幾乎一致：沒有。10、沙縣小吃，其實就一些點心，談不上美食，點心使人溫飽，美食使人快樂。

非常正宗的沙縣小吃，性價比較高，中午四個人吃了116元，感覺很舒服，口味相當不錯，環境還行，服務態度和藹可親，但是不提供發票。

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