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如果你對日本清酒感興趣,那麼我非常推薦你前往今代司酒造觀摩清酒的製作過程。今代司酒造是一家專業生產清酒的酒廠,位於日本的岐阜縣,他們以優質的原料、精細的工藝和嚴格的品質控制而聞名。在這裡,你可以了解到清酒的歷史、種類和不同的風味,同時還可以近距離觀看酒匠們如何製作高品質的清酒。他們會向你介紹清酒的製作過程,從大米的選擇和蒸煮,到麴菌和水的使用以及發酵的過程。你可以看到他們如何精心地控制每一個細節,以製作出完美的清酒
更多會社成立於1951年10月1日,將18世紀的古早制作工藝繼承下來。使用阿賀野川的地下水,精心挑選有香味的大米制成高品質啤酒。現在的比特置是過去柴田家族的米倉區域,建築物是1897年所建。現在,許多建築一並傳承下來,作為儲酒或是大米的倉庫。遊客可免費參觀開放的酒室,了解日本古早釀酒工藝。亦可逐個品嘗,費用屆時會向遊客提供。
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是一家酒廠,還能品嘗新鮮釀成的酒,很棒的旅程酒也很好喝!
雖然不太喜歡喝酒,這裏卻很有歷史的感覺,傳承很重要!
有人會來介紹,還可以品嘗一些酒,了解酒釀造的過程,還是很有趣的
有個信息沒有完善,那就是参觀不用錢,然後從九點到下午四點每一個正點一次参觀見習