吳記小園樓（西北街店）條評論

小園樓從第一吃就愛上了，每年來蘇州一定要來小園樓，這麼多年菜品還是那麼好吃，蘇州菜和我們上海本幫基本相同，濃油赤醬偏甜絕對喜歡，多次帶朋友來吃都說好吃，下次繼續。

【環境】去拙政園趕上中午，在網上搜索了，這家一看是蘇州特色美食，一定要去嘗嘗【口味】醉蟹和北方做的有一些區別，但是蟹黃飽滿，口味不錯，價格也不貴，很好吃！【服務】服務水準茶一點點，餐廳環境比較亂！

去蘇州之前，朋友向我推薦了小園樓。據說，小園樓有很多當地人光顧，是品嘗傳統蘇幫菜的好去處。我要找的就是這種原汁原味的飲食，不是網紅店，但飲食絕對地道。清炒蝦仁清淡、鮮嫩可口，我特別喜歡。

🌟亮點特色：很多人來蘇州旅遊，如果你的目的地有白塔寺，拙政園，想吃附近的本幫江浙菜，那我推薦你吃這家開了12年之久的蘇幫菜館，吳記小園樓。親測三道菜，性價比，口味都不錯，一點也沒踩雷，分享給大家。1️⃣蔥油拌面蔥油拌面很好吃，這一份量很多，而且性價比賊高，一份能吃飽的那種。蔥油拌面口感細膩，蔥香撲鼻，麵條掛滿蔥油，每一口都很滿足。2️⃣清炒蝦仁清炒蝦仁口感鮮嫩，蝦仁飽滿多汁，口感彈牙，清香撲鼻，空口吃還是拌在面里都非常好吃。3️⃣蟹粉豆腐蟹粉豆腐口感細膩，蟹香濃郁，豆腐嫩滑，味道鮮美，入口即化，讓人回味無窮。#蘇州旅遊 #2024你的新年美食嚮導 #當地才能吃到的美食 #美食旬味會

「松鼠桂魚」禁湖期是吃不到大閘蟹了，但萬物復蘇的春季還會發愁沒尖貨兒嗎？吃魚去！順着紋理將桂魚剖析雕琢成滿堂富貴模樣，反覆過油令肉瓣焦香。熱鍋下涼油勾糖醋汁--這可是個要火候的活兒--待到顏色紅潤滿室飄香，關火起鍋，趁熱澆上，掛絲拉粘的芡汁激活了一尾肥魚，酸甜爽利，肥膄酣暢~「醉蟹」這玩意兒，桃花源記做的最好，但那裡只有六月後才有得吃，在小園樓點上嘗嘗，讓心裏有所慰藉。蟹小黃瘦，味道不夠清甜，酒香倒頗為濃郁，吃個情結罷了，這日子口的蟹真是沒什麼吃頭。「響油鱔糊」小園樓頭牌菜，也是蘇幫菜的代表，講究的就是大油重料虎虎生風，湯底蒯來拌飯能吃的放飛自我，鱔魚倒烹的細嫩，配點桃花釀是蠻好的。「香椿頭炒蛋」這季節的江南，香椿生的正肥，土雞蛋金黃澄澄，兩樣下鍋大火一扒拉就得，吃的就是個腥鮮，配白米飯都不用就別的菜了。