來園林式的酒家品嘗粵菜,中午的時間可以提供中餐和早餐茶點服務。 菜都是即點即做的,首先上菜的是傳統菜之一的:至尊燒鵝,一口咬下去的時候燒鵝皮居然還能保持脆脆的口感,這點做得不錯,肉質都挺結實的,配上酸梅醬吃可以解解膩。 蜜汁蝴蝶骨,剛好一人可以一塊,師傅在這排骨中間劃了一刀,令排骨形成有一點點像雙飛蝴蝶的形狀。挺大塊的,吃起來有一點辛苦,肉質比較入味,有濃郁的蜜汁味,肥而不膩。 南園市師雞,它最大的特點是去骨,和白切雞分別不大。 柚皮竹笙上素卷,很有特色的一個素菜用竹笙包着金針菇,下面鋪設柚子皮,旁邊用青豆,玉米粒,紅蘿蔔粒和菜心伴碟,色彩繽紛,照相的效果不錯。竹笙上素卷,外面包裹的竹笙很爽,很好吸收了醬汁的味道,不錯的一道菜。 迷你佛跳牆,這是傳統名菜,更是響譽粵港澳的,大家都想試一下,因此叫了一盅,每人分了一點點來試一下。 看看裏面的料相當的豐盛,有豬肉,冬菇,雞爪,花膠,鮑魚等等的材料,湯也很鮮甜。