#marum#是家非常有名的餐廳,特色是與公益事業相結合,幫助街頭兒童與邊緣青年。餐廳服務生在門口迎接,同樣是花園式餐廳,有露天景觀位和室內就餐兩種選擇。牆上的畫都是那些街頭兒童的作品,紅椅綠牆,滿滿的愛意。不容錯過的是[紅螞蟻牛肉],採用的是真的紅螞蟻,上桌之後,螞蟻完整的呈現在牛肉旁邊,不過攪拌過後也就不慌張了,嘗一口,肉有嚼勁,略有些辣,螞蟻基本上融入肉之中,幾乎感覺不到它的口感,濃郁的醬香味。加上花生碎末與堅果,倒也確實是當地特色。第二道推薦的特色菜是[慢燉豬肋排配蘋果蘿蔔沙拉],六大塊豬肋排擺放在整齊,肉質很酥嫩易切,口感略帶當地香草味,沙拉里還有筍香味。[芋頭春卷]是比較特別的,外酥內熱,蘸取柑橘姜沙司,一口咬下去還能聞到芋頭的香味。[香茅芒果糯米飯]色面漂亮,芒果切的剛剛好,甜度合適,將香茅汁滴在糯米飯上再享用,一口入嘴能嘗到香茅的香甜口感,不得不說在食材的選用搭配上,marum有些與眾不同,有點意思。在滿是愛心的餐廳吃飯,心裏也是暖暖的~#冬日幸福感美食