綠波廊在心目中排名一直很靠前,在豫園屬於響噹噹的餐廳,曾接待過好多國家的政要。【環境】現在餐廳重新裝修了,在步入2樓的樓梯兩側能夠看到綠波廊的歷史。二樓有包廂,還有大圓桌。小桌的話,在一樓。衛生間還挺乾淨。【服務】服務方面還可以,顧客不多的情況下,能時刻關注到你。這次沒有選擇綠波廊的點心,起酥類的不是特別愛吃,索性就點菜了。【口味】選擇了筍殼魚,清蒸的方式。后廚會提一個大的紅色桶過來,裏面有魚,確認后再烹飪,魚的價格是按照斤來賣的,不是按條來賣。烹飪的等候時間有點久,呈上的時候,魚尾歪了,感覺是有點變形了,這個擺盤,好像不應該出現在綠波廊。雞頭米炒小豌豆,這道小清新,雞頭米的個頭很小,問服務員產地是哪裡,並不清楚。豆腐衣和草頭的組合,淋上雞湯汁。草頭偏老,嚼后吐出的多。豆腐衣還是挺好的。