鼎王麻辣鍋(高雄七賢店)條評論

鼎王麻辣鍋湯底囗慼溫潤、層次豐富，配以鴨血同板豆腐，兩款鍋底都係無限量添加。酸菜白肉鍋係淡淡的酸菜酸味配以豚肉鮮味。同時香辣甘味共存。麻辣鍋既豆腐十分入味，鴨血同豆腐都係大大塊，十分滿足。酸菜剛好平衡吃肉後的肥膩，仲有少量粉條。

【口味】味道不錯的，喜歡吃麻辣燙！！【環境】乾淨利落，整潔有序。【服務】態度不錯的，上菜速度很快，主動給倒水的，好！

麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市牛華鎮。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由於水流湍急，縴夫成了必不可少的風景，他們在拉縴之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。

服務真是沒得說，有些日本人的服務禮貌，上完任何菜品，走時都會鞠躬致謝。鍋底主要是鴨血辣鍋和東北酸菜鍋，鍋底料可以隨時添加，自己再加個青菜，丸子或者肉就能吃的非常飽了。鍋底辣度和酸度還可以隨後調節，很任性。據說人多時，這裏要限時90分鐘結束戰鬥，米飯和小料屬於自助。

我們點了鴛鴦鍋，酸菜和麻辣都恰到好處，鴨血，豆腐，酸菜無限量供應的美味，各種丸子和餃也非常好，丸子都是手工製作，很不錯的體驗！剛走近店裡一種昏暗的格調，就有一種高大上的感覺，坐下后服務員相當熱情的做了介紹，當然美味才是最重要的。