北京香格里拉飯店·香宮條評論

紫竹路的香格里拉，以前的老式國賓館的樣子景閣的二樓香宮，菜品還是比較好吃的。這次點了 鮮蝦腐皮卷還有干炒牛河還有蒜香骨。價格也還算好而且他們家可以用香格里拉的積分吃哈哈哈划算的

書《北京香格里拉飯店美》北京有家大飯店，香格里拉是美名。京城地鐵十號線，紫竹公園是近鄰。香有美食傳四海，宿有五星鳳凰枕。格調高雅設備好，位置適宜較安靜。裏面房間高大上，庭院悠靜好抒情。拉開窗帘賞街景，車水馬龍氣象新。飯店漂亮迎貴賓，中西美食隨客定。店員熱情待賓客，不打五分打百分。美崙美奐大飯店，點評推薦眾友人。

#春天玩點花的 賞時令春菜，嘗鮮正當時🌿春風和煦，萬物生機勃勃，嘗鮮正當時。位於北京香格里拉景閣二層，載譽無數的北京香格里拉香宮中餐廳是香格里拉集團最負盛名的中餐品牌。傳統粵菜、果木烤鴨及地道本地菜，細緻精湛的烹調手法，色香味俱全的菜品，賓至如歸的優質服務，讓人贊不絕口。🎉香宮中餐廳春季菜肴應季而至，將盎然春意融於方寸餐盤間，中餐行政總廚袁振威師傅甄選時令優質食材，巧用靈感，多種食材巧妙融合，呈現春日自然美味獨有的鮮、嫩、香。🦐陳年花雕熟醉羅氏蝦酒的香氣甘醇將蝦的鮮味進發，蝦肉緊實Q彈，咸鮮馥郁🥒海南絲瓜泡海中寶突顯食材鮮甜本味，口感豐富🦀️黑毛節瓜金湯扒蟹肉感受來自順德的時令氣息，鮮嫩清甜，鮮上加鮮🍲蘭州大百合清爽拌蜜豆色彩繽紛如滿園春色，口感格外鮮甜脆爽，清新活潑🥩鼓香杜阮涼瓜爆炒牛小排牛小排的脂香與豆鼓的鮮香，賦予涼瓜獨特的咸鮮🥘甜筍肉餅基羊肚菌羊肚菌的柔嫩與肉餅的脂香，彼此吸收鮮甜精華，回味無窮🥟雞頭米菜雪魚小雲吞手工打造的玲瓏巧藝，體驗春日限定的一口鮮🥚紅香椿炒土雞蛋蛋香的溫柔與香椿的熱烈相融，鏤氣衝天，香味撲鼻🏠香宮中餐廳📍北京香格里拉景閣二層

#城市C位出道計劃 京城探店 | 北京香格里拉·香宮中餐廳🔸作為香格里拉集團久負盛名的中餐品牌，北京香格里拉香宮中餐廳位於飯店景閣二層，主營傳統粵菜、果木烤鴨及地道本地菜。而在這個冬天，香宮也以全新的姿態展現在了食客面前，新任中餐行政總廚袁振威師傅通過別具一格的料理技巧與新鮮食材的巧妙碰撞，呈現了多道精緻貴氣的粵式佳肴。🔸果木燒紅袍乳豬，傳承了傳統粵式乳豬技法，精選6斤重的幼豬並塗抹多種醬汁進行腌制。用棗木烤熟的乳豬外表金紅油亮、香脆可口，肉質細嫩，豐富的口感烘托出一份如同過年般的喜悅感。🔸脆皮玻璃乳鴿，玻璃質感的表皮是粵菜師傅對乳鴿最好的詮釋。鴿子表皮紅潤香脆，鴿肉細嫩多汁。趁熱咬上一口，充盈的汁水便會即刻迸發在唇齒之間，回味無窮。🔸陳年老菜脯醬蒸老虎斑，主廚選用潮州30年老菜脯做成的菜脯醬，來搭配細嫩的老虎斑。兩種食材幻化出美妙的口感在味蕾中不停綻放。老虎斑放入鍋中放上菜脯醬上蓋蒸，讓菜脯的甘醇之香為魚增鮮，肉滑爽嫩，香氣撲鼻。廚師手工自製的豆腐作為墊底，更是吸附了魚肉的精華，香嫩入味。·📍紫竹院路29號北京香格里拉景閣二樓🕑11:30-14:30; 17:30-21:30 #美食林餐廳打卡 #當地才能吃到的美食

龍年新春喜氣濃，春光滿園映晴空。金龍騰躍祥雲起，喜鵲報春暖陽中。龍年春節快到了，你想好怎麼過了嗎？在舊年間，北京的春節，可真是講究着呢。臘月二十三，小年來祭灶，把灶王爺給哄開心了，給家裡帶去整年的庇佑，平安康泰。除夕夜，年夜飯，要守歲。除夕晚守歲直到天明，可還不能就寢。初五六，逛廟會。來來看看北京的春節氛圍元素，提前計劃春節吧~老北京民俗趣味活動1、舞大龍2、穿東北大花3、北京糖葫蘆4、寫福字、寫春聯5、膠東花餑餑 非遺 300年6、瓶內畫的鼻煙壺7、老北京糖畫8、老北京鹵煮9、傳統舞獅吉祥年夜飯參考：1、香宮佛跳牆（福壽全）：寓意福壽雙全、萬事如意。2、五福臨門盆菜：寓意團圓喜慶，盆滿缽滿的好意頭。精選逾十種珍貴原料，山海佳珍，滿盆盡寶。3、金湯全家福：各類蔬菜，寓意財運滾滾，家庭美滿、健健康康。4、自製黃辣醬盤龍東星斑：軟嫩鮮美的東星斑寓意紅紅火火、年年有餘5、果木燒紅袍香辣乳豬:一隻紅袍乳豬寓意紅紅火火#春節去哪兒玩 #浪漫約會餐廳

龍年春節團圓年宴，除了在家吃、在餐廳吃，還可以去哪兒吃？👀來提前品鑒北京香格里拉酒店的春節宴，看舞龍、聽民樂，寫福字、迎財神，邊逛邊欣賞畫糖人、做花饃、內畫鼻煙壺等民間技藝，提前感受過年氛圍。🥢大盆菜、烤乳豬、大龍蝦、東星斑，這些過年大菜不僅可以在餐廳、宴會廳吃喔[色]今年酒店響應I星E星人的不同需求，🏠想宅家過年的I星人有中西宴席到家外賣套餐；🎵愛熱鬧的E星人可以在有各種表演、年味兒活動的宴會廳吃團圓飯；🍷想和家人隆重而放鬆地吃頓年夜飯的I+E星人，今年酒店把年夜飯搬進了大套房。一家人在套房裡可以不受打擾的吃團圓飯、看電視，守歲，又可以免於收拾打掃的辛苦，自然有客房服務團隊來擺台、撤台，保潔、布置新春氛圍。👣在酒店過大年，還可以到周邊的萬壽寺、紫竹院、太平洋海底世界、北京動物園、頤和園去逛景點，迎新納福。所以，龍年吉慶春節團圓飯是在家裡吃、餐廳吃，還是在酒店套房裡吃，可以計劃起來啦[哈哈]

美味上新🥢香宮全新理念傳承粵菜經典🏮冬意綿綿，暖心饗味。2023年底，大家熟悉的老朋友香宮，也以全新的姿態再創新高。新任中餐行政總廚袁振威師傅領銜，與其團隊協力煥新升級香宮菜單，傾心呈現別具一格的料理技巧與新鮮食材的巧妙碰撞，創造出精緻貴氣的粵式佳肴以及時令新鮮的經典菜品。👏🏻來自香港的中餐行政總廚袁振威師傅從業至今已有20餘年，同時擔任着世界粵菜廚皇協會中國區副主席的職務。2023年8月加入北京香格里拉后，袁師傅帶領他的團隊悉心研究，在保留原有香宮經典菜品的同時，整套菜品有對名貴食材的簡單處理；也有普通食材在巧思烹調下重獲新生，讓食客既能品嘗到粵菜古老的味道，也能體會新的烹飪技法下粵菜的創新風味。✨菜單煥然一新，美味不斷升級！帝王蟹、香宮清心湯、黑虎菌醬蒸東星斑、古法狀元三及第、蒲白汁玻璃虎蝦球等，果木燒紅袍乳豬配卡露伽魚子醬、古法生啫岩龍蝦、瑤柱貴妃雞等，道道菜品以傳統手法烹飪、以巧思再現，將粵式的精緻細巧融入京城得天獨厚的優質食材，讓人足不出京，即可品嘗到正宗粵菜之美。#嘗一嘗地道老字號 #當地才能吃到的美食