勝記老鼠粉條評論

勝記瓦煲老鼠粉果真很好吃呀，這次馬來西亞之行的主題就是參照XFan吃貨俱樂部足跡開展的美食朝聖之旅。還好這邊點菜都有大中小份可以選，當然選小份了，這樣就可以吃更多的美食啦。那杯綠色的叫做沙梨桔子酸梅，很奇葩的口味。最下排晚飯換了西式的常嘗啦。

吉隆坡唐人街有名的排擋點哦，做的老鼠粉味道很不錯的哦，螞蟻上樹的味道也很好吃，就是路邊吃有點點太熱了，總體還是比較接地氣。

唐人街勝記，據說開業至今已有三十年歷史，是一家隱藏在住宅區內的美食餐廳。這裏的老闆娘和廚師是泰國人，做法跟隨泰國傳統口味，香料也從泰國進口，味道正宗。但是在烹飪上，他們經過改良，減輕了辣度，所以味道會更適合中國人的口味。推薦品嘗這裏的「泰式冬陰功湯」，冬陰功湯很大一份，還有各種海鮮，味道微辣，湯汁鮮甜開胃，好好喝。「海鮮炒貴刁」也不錯，而且價格便宜，性價比高，值得推薦。想吃正宗泰國菜的朋友，可以來這裏試試啦~

1978年開業的這家店，是吉隆坡非常出名的食店之一，八十多歲的掌門人是華人，夥計也都是華人。老鼠粉：選用偏軟的老鼠粉，將料和粉均先翻炒再入砂鍋開足火力煲，最後再在上面打一個蛋，道餐品就成了。老鼠粉口感軟糯不粘牙，咸、香，整體味道偏重口檸檬雞：甜味比較重，微酸，微膩招牌生腸：腸子很脆，拌上炒香的蝦米更香甜，微辣媽蜜骨：外裹糖漿，內里肉略酥，不會過甜香港芥蘭：脆口且不重油，味道清爽甘香唐人涼茶：這就是羅漢果茶，是店家用干羅漢果自製的

味道也不錯！這是在馬來西亞吉隆坡唐人街…店名叫“勝記”！只限晚上開店哦！雖然在攻略上人氣頗高，實際上店堂里卻隱隱有些冷清。點了招牌老鼠粉，臨走時念念不忘的，卻是那個黑乎乎的鍋子。

唐人街勝記，不在茨廠街的主路上，離主路還有一條街的距離，如果想要找到這裏，還是有點麻煩的，當時稍微費了些周折才找到，不過吃完以後，發現都是值得的，呵呵！勝記是家老字號的店了，據說開了20多年了。環境不算特別好吧，路邊攤小店的感覺。但是吃的人非常的多！即使晚上很晚了，生意都還是很好，很多當地人吃！之所以選擇這裏，也是衝著赫赫有名的老鼠粉去的！第一次聽到這個名字的時候心裏還有些打鼓，去到之後發現其實也就是國內的粉條，用砂鍋盛着，加豬肉肉糜燉出來的！感覺吃法有點像東北的豬肉燉粉條~味道倒是相當可口，分量也很大！加了雞蛋的擺盤，會感覺菜的品相很好！還喜歡吃他們家的蝦膏，用麵粉裹着，炸出來的蝦子，很香，口感很好！他們家的菜量確實大，如果兩個人去吃，只要點一份的量就可以吃的很飽了！飲料點的薏米水，很好喝，算是比較有馬來西亞特色了！價格也不算貴，人均才花了20多馬幣。