服務

推開那扇木門的時候，外面街上的吵鬧一下就遠了。裡頭燈光暗暗的，牆上貼着老畫報，桌子是那種老式木頭桌，坐下來的瞬間整個人就鬆了。鮮毛肚是真的脆，咬下去能聽到那種咯吱聲，蘸着油碟吃特別滿足。鴨血是冷鍋下的，煮到最後還是嫩嫩的，滑得筷子都夾不太穩。冰湯圓收尾很舒服，甜度剛好，不會膩。周末晚上人挺多的，去之前最好先訂個位子。

哈哈這家店真的藏得有點深，在負一層，第一次去差點沒找到😂 不過下去之後感覺還挺驚喜的，環境布置得蠻有味道，燈光暖暖的，拍照也好看。我們幾個朋友坐那兒邊吃邊聊，一坐就是倆小時，完全不想走。反正就是那種適合跟熟人來的小店，氛圍感拉滿～

這裏的口味很喜歡，服務也滿意，

東方廣場這家老店，西餐做得確實穩。我每次來都點戰斧牛排，建議選五分熟，肉質嫩度剛好。配的烤蔬菜記得讓廚房少放點鹽，上次偏咸了。

這家藏在巷子里的老店居然開了十年。老闆特別熱情，會親自過來教你怎麼煮兔肉&mdash;&mdash;現炒的兔肉下鍋，真的只要三分鐘就夠，嫩得剛剛好。油碟可以自己調辣度，我放了半勺辣椒，蘸着熱騰騰的肉，整個人都暖乎乎的。窗邊位置能看到舊巷的梧桐樹，傍晚的光線透進來，很舒服。

生活需要一點儀式感，獨自來自貢，一到飯點頓覺街頭洋溢着各種風味，激發了原來略顯遲疑的味蕾，妥妥的麻辣鮮香呀！都說四川人喜辣，尤好火鍋，什麼麻辣魚，酸菜魚，泡椒兔火鍋，品類繁多。一眼望去，紅艷艷的濃油色澤迷人，融合了花椒，蒜蓉的麻香，讓人垂涎欲滴，自覺上海人不是非常喜好🌶️ ，也怕明日冒痘痘和腸胃不適，故點了一道清湯白鰱魚🐟 火鍋，魚湯鮮甜可口，配已枸杞紅棗，香菇芹菜調鮮，別有一番滋味在心頭，正宗的原湯化原食，價格也很美好。

服務真的沒話說！一坐下就給上了溫熱的餐具，握手裡暖暖的，這種小細節也太戳我了吧？是不是只有我特別在意這個啊哈哈！

老闆是真的能嘮，我坐那兒等菜的時候他直接過來跟我聊了十分鐘，問我口味習慣還給我推薦了幾個隱藏吃法，你是不是也遇到過這種特別自來熟的老闆哈哈。上菜速度也快，我手機還沒刷完一個視頻呢菜就齊了，這點真的加分。

這家過年還開着，太感人了！🥹 帶一大家子來吃，點菜的時候發現海鮮都是現撈的，那個蝦在池子里還蹦呢！你們家是不是專門做這個的？我爸媽一直誇新鮮，下次家庭聚會估計還得來這兒哈哈。

這家店我是看評分高才來的，點的幾個菜確實沒讓我失望。那個招牌紅燒肉，肥瘦相間，入口即化，連我這個平時不怎麼吃肥肉的人都忍不住多吃了幾塊。服務員態度也挺好，加水換盤子都很勤快。就是店裡座位有點擠，隔壁桌說話都能聽清，建議你如果要去的話，最好提前訂個包間，不然高峰期去真的有點吵。

我們這邊吃韓餐其實不太去商場店，但他家炸雞確實可以。黑金炸雞外皮夠脆，肉也不柴，蜂蜜芥末醬給得足。

這家自貢菜真的有點東西哈，我們點的火爆兔肚，端上來那個香味直接給我香迷糊了，兔肚脆脆的，咬起來咯吱咯吱的，黃喉也嫩得很，調味特別夠勁，又辣又香，我一邊嘶哈嘶哈一邊停不下筷子。腰花火候也剛剛好，一點腥味都沒有，我平時不太吃內髒的人都吃了好幾塊。反正就是那種吃完還想打包一份回家的感覺哈哈。

時代廣場3樓這家，電梯口出來右轉到底就是。靠窗那排座位視野確實可以，能直接看到下面步行街的人流。中午去的，人不多，不用排隊。點了招牌的酸菜魚，魚肉片得薄，刺少，酸菜給得足，湯底夠味但不算太辣。米飯是那種長粒香米，配酸菜魚剛好。有個細節，他們家的酸菜魚可以選辣度，我點的微辣，下次想試試中辣。兩個人吃了150左右，沒點飲料，茶水免費。建議坐靠窗位，光線好，拍照不用調濾鏡。

我們這邊吃魚火鍋，基本都是衝著現殺去的。這家算是我常來的，魚端上來還在動，片得薄，下鍋幾秒就捲起來，嫩得很，刺也少，小孩吃都不怕。湯底是魚頭熬的，上來先喝一碗，鮮味很正，後面涮菜也不會淡。辣度可以自己選，我一般要中辣，剛好。價格嘛，人均一百出頭，在附近算正常，不算便宜但也不坑。反正本地人不太去那種網紅店，這家就是實在。

之前來吃過他家老版三杯雞，這次嘗了新的。加了辣椒，味道更沖了，適合我這種重口的。建議你點的時候跟服務員說下能不能調辣度，別上來就默認。

這家店居然開了二十年了？？老闆說當年還是小攤攤，現在鋪面也就那樣，但味道是真沒跑。我點了個火爆兔肚，端上來還在滋滋響，那個火候剛剛好，脆嫩脆嫩的，不像有些店炒出來跟橡皮筋一樣嚼不動。蘸水菜也點了，那個蘸水辣度剛好，不會蓋住菜本身的味道。你們去的話一定要點兔肚，真的，我平時不怎麼吃內髒的人都覺得好吃。對了，你們覺得這種老店是不是比那些網紅店實在多了？我也是這麼覺得哈哈。

過來人提醒一句，他家那個「火爆肥腸」火候是真到位。我之前在別家吃的要麼嚼不動，要麼軟趴趴，他家這個外頭焦脆，裏面還帶點嚼勁，處理得也乾淨。建議你點的時候跟服務員說一聲，讓師傅炒得干一點，更香。口水雞也不錯，紅油挺正。

環境好，服務好，乾淨衛生，味道不錯，性價比高，大眾消費。

冷吃兔和冷吃牛肉都挺有特色的。兔子肉緊實，牛肉乾香有嚼勁，看個人喜歡哪種口感。我比較推薦冷吃兔，肉更嫩一點。

這家店在南鑼鼓巷附近，南瓜綠豆湯絕了！清熱解膩第一名，喝起來有股淡淡的南瓜甜味，一點都不齁。你們是不是也愛這種清爽的？我直接幹了三碗哈哈😋

這家店上菜是真快，老闆自己邊備邊出，手腳麻利得很。大姐人特別好，看我們第一次來，特意過來介紹她家的招牌酸菜兔，說兔肉都是當天現殺的，還教我們鍋炸要趁熱蘸料吃，涼了口感就差了。你們要是去的話，可以讓她推薦當天的特色，挺實在的。

牛肉館的紅燒牛肉火鍋是特色菜，肉質很不錯，新鮮，而且都是大塊的瘦肉，還有魚湯和紅燒田雞都可以點，菜品比較乾淨，服務也是很熱情的

這服務也太到位了吧！服務員小哥看我猶豫，主動過來問有沒有忌口，還推薦了幾個招牌菜。點完單還特意確認了一遍，生怕我吃不慣。這種被照顧的感覺，誰懂啊！你是不是也喜歡這種有人情味的店？

服務員小姐姐真的好熱情！進門就笑着招呼我們，點菜的時候還推薦了招牌菜，真的超貼心！上菜速度也絕了，剛下單沒多久菜就陸陸續續上齊了，和朋友都沒來得及聊幾句天哈哈。不過飯點人真的好多，感覺她們有點忙不過來，但態度一直都超好的！

環境好，價格公道，菜品口味也不錯。

想找自貢最夯的餐廳？Trip.com 參考網友們的真實好評，為您整理出 TOP 10 推薦清單。立即線上預約，享獨家折扣！

自貢人氣餐廳推薦

大豐收·九宮格火鍋（南湖店）

渝小鮮牛油火鍋

南湖上席鹽幫菜

歪嘴魚（榮縣店）

大快樂餐廳牛扒·披薩·鹽幫川菜（東方店）

來鳳魚蛙兔火鍋

佬鍋魚

法悅望西餐廳

味艾山穀餐廳

光頭燒烤

四合院（龍井店）

棲木西餐咖啡

同心飯店（同心路店）

樸媽小吃

陳記鯰魚館

北木南烤肉和酒（富順店）

艾葉家會蘸水兔

老漁夫鮮魚館

土鄉土菜（小江南店）

自貢傳統蘸水

太難吃

同盛酒家

李記滷菜(燈杆壩店)

巴適兔（鹽幫菜風味名店）

王井羅絡二胡烏魚館

芭夯兔無骨兔肉湯鍋（春華路店）

大安燒牛肉館

阿細喜宴一號

五穀齋風味餐館

吉布魯牛排海鮮烤肉自助（東方廣場店）