服務

【口味】味道不錯的，還是要去專門做這個的店吃。【環境】乾淨明亮，整潔有序【服務】態度不錯，主動給倒水，上菜速度很快。

廈門的熱門必嚐美食之一

最正宗的老廈門味道，僅此一家的吳再添小吃店，位於美湖路25-6號，太湖新城車站附近，每每來都是人氣爆滿。這裡有超豐富又地道的廈門小吃，而且價位都很美麗，款款都是經典。芋包、肉粽、油蔥粿、沙茶麵、滷麵、蝦面、扁食、拌面等，都是超喜歡的。

龍頭路廣場周邊好多的美食攤，這裏就像是鼓浪嶼的市中心，這家店的排隊最長，據說以前味道超贊，現在就一般般了

這是廈門第八菜市場附近的，一家有歷史、有故事的網紅小吃店。大門口有創始人扁食嫂老人的大幅相片，現在的老闆是扁食嫂的兒子，店裡滿牆都是老闆和各路名人的合影，蔡瀾老先生都來打卡過呢！         小店裡只經營幾種小吃，明碼實價，老闆夫婦二人主理，店裡人不多，兩份扁食拌面足足10分鐘才上來，動作不快呢！好在味道還不錯，喜好這口的可以來嘗嘗哦

【口味】很滿意【環境】【服務】

廈門我最喜歡的飯店
因為對寶寶太友好了
寶寶座椅是Stokke 的
和家裡的一模一樣
菜品也很用心很精緻
服務生&nbsp;也很細心
看我們餐包吃完還主動詢問是否需要添加

又一家超有人氣的巷弄街邊攤美食，位於八市的一個菜市場的口上，他家是以沙茶麵出名，也是小桌板凳，勝在口味，這麼一個小攤老闆應該掙了不少錢，從他帶的那串玉可以看出一二

一等獎的扁食。扁食，類似上海的小餛飩，形狀滴粒滾圓，手打的肉餡多又彈，胃口小的吃小份就可以飽肚。看到當地人都在吃拌面，忍不住點了一份。淋上花生醬和熱油的拌面，粘粘呼呼香香潤潤非常好吃，一直撐到中午。

在廈門吃了不少沙茶麵了，這家餐廳看起來很乾凈，敞亮，我們就進來了，照樣點了這裡最出名的沙茶麵，服務態度非常的熱情，加上酸梅湯，是絕配了！

麵線糊是福建閩南地區和台灣地區的一道風味小吃，該菜品呈糊狀，是由細麵線、地瓜粉製作成。該菜品的做法是先將水煮開，放入番薯粉和調料、麵線。該菜品一般為早餐食用，可以當做點心和夜宵，也可以就着油條跟馬蹄酥吃，味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味。

🏠龍陽林氏沙茶麵(中山路步行街店)位於中山路76-102號，算是在中山路的一家沙茶麵餐廳。餐廳規模不大，乾淨衛生，晚上過去都坐滿了人。🍜鮑魚海鮮沙茶麵：沙茶的味道偏濃了，用料很足。🥩薑母鴨：香氣四溢，吃起來很有嚼勁，正宗閩南味。🍜蟹黃拌面、炸醋肉和魚丸湯較為一般。💰人家大約50元，上菜速度偏慢，由於分店有好幾家，記得不要走錯了。

真的太好吃了，魚丸和薑母鴨。魚丸魚味很足，鴨子煲煮的很到火候。

酒店的茶點太好吃了吧，我這是第一次吃，已經深深陷入了，各種套餐我一個人不划算，選擇單點65折

餐廳的室內外用餐環境都很不錯，尤其是戶外座位，天氣好的時候坐在外面享受美食非常愜意。

閩南小吃之土筍凍廈門是座美麗的濱海之城，遠古時為白鷺棲息之地，故又稱&ldquo;鷺島&rdquo;。當然，現在還可以在白鷺洲看到白鷺。來廈門，除了觀光，還得嘗嘗閩南小吃。周末中山路趴趴走，吃閩南小吃，別有一番風情。老二市口土筍凍，新開的店在香港廣場上，思北特香包對面。菜品推薦：土筍凍，章魚，小魚乾，涼拌海蜇皮，古早味的汽水。廈門土筍凍，必點。配菜：酸蘿蔔、香菜，醬料：芥末，醬油。Q彈爽口，沙蟲鮮美，配着芥末吃，一下子衝到腦門上，眼淚出來了，真是太爽了。這家老出名了，有人還特地為了這口土筍凍來逛中山路。白灼章魚，口感嫩而脆，和土筍凍一樣搭配芥末、蒜蓉、香菜和醋調成的蘸醬來吃，清爽而有嚼勁。小魚乾，打包一盒，特別適合早上來碗稀飯，配着小魚乾，真爽。

廈門的亞忠小吃店位於曾厝垵村后厝社20號之四，雖然是個簡陋的小鋪，環境一般般，但也算感覺，東西量足新鮮，性價比很高生意也很不錯。

沙茶麵的妙處在於沙茶醬的製作。一份地道的廈門沙茶麵，一定是咸鮮香辣，有點甜,湯色紅亮。閩南人愛吃鹼水面，認為鹼水面和沙茶是絕佳的組合。個人認為，沙茶麵的妙處在於只要沙茶醬足夠好，加什麼料都好吃。福建人以吃海鮮聞名，因此這麼富有特色的閩式小吃，自然少不了用海鮮來添彩。蝦仁和魷魚是最常見，也是口感最好的料。用水白灼的海鮮保留了其本身的鮮味，不被其他佐料所破壞。重口味的沙茶湯底配上小清新的海鮮，碰撞出獨特的美味感受。脫骨肉、瘦肉、這對肉食主義者來說絕對是抵擋不住的誘惑啊。脫骨肉獨特的香味和Q彈的口感，是沙茶麵必加的配料之一。而在滾燙的沙茶醬里煮沸的撒尿牛丸，也是一個不錯的選擇。溏心蛋也是不能缺少的選料之一。當你用牙齒咬破薄薄的蛋白，溫熱的蛋黃從內里流出之時，整個人都爽的飛起來了啊！

本次最為推薦的菜是黑松露煎帶子，帶子肉個頭真的很大，配上黑松露的香氣充滿鼻腔，；脆香石斑魚做法挺特別，外面一層脆脆的，石斑魚肉裹在裏面；乳鴿永遠是粵菜必點；雙皮奶贈送的，味道還可以。酥皮漏奶搭配了一隻奶油小熊，太可愛了，不忍心破壞~

住店quan第16家
🏖️180度海景咖啡廳📸
🏠ONLYONE穎海咖啡位於環島南路264號，坐擁胡里山炮台旁的海邊。🎁寬敞明亮的用餐空間、異域風情的圓形大拱門、莫蘭迪色調的裝修風格，有一種穿越到聖托裡尼的感覺，夢幻又浪漫❤️。
👀咖啡廳比我想象中大了不少，有露天天台、靠海邊的觀景區和室內空調區，可以根據自己的喜好選擇位置。餐廳還不停地播放周杰倫的歌曲🎶，滿滿的回憶殺。
🌿仲夏夜，涼風習習，在海邊的咖啡廳，吹著海風、聽著浪花聲、放眼一望無際的海景、欣賞美輪美奐的夜景，好好讓自己放鬆下，靜下心來好好品味慢生活，超愜意超美好🌸。
🍵抹茶拿鐵：感覺牛奶放了不少，喝起來不怎麼苦澀，反而略微有點甜，很喜歡這樣的醇厚香甜口感，還有清香撲鼻的抹茶味。
💰人均大約20元，這家不僅僅還有提供咖啡，聽說也有提供正餐，以後有機會去試試😍。

酒店的設計融合了歐洲風格和廈門本地文化，空間內綠植環繞，彷彿置身花園，拍照效果極佳！

🏠李菊英燒豆花(故宮路店)位於故宮路57號，二刷這家餐廳的豆花。原以為只做非堂食業務，想不到裏面還有一個文藝風滿滿的堂食空間，大面積的紅色很有視覺衝擊力，還有不小精緻的擺件。晚上過去，人比我想象中多了不少，差點沒有堂食的位置😅。🍮【雙芋豆酪】精緻的造型，豆酪吃起來有點像布丁，還搭配了綿軟的芋泥和Q彈的芋圓，口感豐富。🍮【黑糖燒豆花】滑嫩的豆花上面鋪滿了種類豐富的配料，讓我食慾滿滿，建議選冰的，冰爽的滋味外加入口即化、滑嫩無比、很有層次感的口感吃起來很是過癮。💰兩份甜品的價格一共19.9元，店員的服務員態度比一年前好多了。

果然燒仙草還是要來南方這些城市喝才是最正宗的，[薄荷]環境:店面有一層和二層，因為我是打包帶走的，所以就隨便看了一眼，[服務鈴]服務:服務態度蠻好的，奶茶也很快就好了，圖片八婆婆燒仙草（奶茶）我點的是奶茶的，該有蜂蜜的，味道真的好好喝，料真的超級超級租，花生是單獨包裝的，很脆，奶茶又不甜膩，紅豆也是軟面，總之這個口感真的是北京任何一家奶茶店說不能媲美的，整個廈門除了鼓浪嶼的風景就是這家奶茶店是讓我二次去廈門的動力了啊好喝！超級好喝！

補寫一篇遲來的點評，順便給手機騰內存。打卡18年開業，廈門的第二家萬豪品牌酒店&mdash;&mdash;廈門泰地萬豪酒店&middot;貢廚自助餐廳！廈門泰地萬豪酒店位於海滄區海滄大道839號，貢廚自助餐廳在其一樓，酒店大門直走到底右手側。途經酒店的公交路線較少，最近站點為泰地站，似乎只有898路能到達，公共交通比較不便，建議自駕車前去。[薄荷]環境：餐廳面積中等，目測同時接待100來人沒什麼問題。裝修風格走的是黑金主調的現代低奢風，大理石地面，金色金屬鏤空屏風分隔，搭配柔和溫馨暖色系燈。整體感受，星級酒店特有的穩重感，中西元素相結合，時尚且內斂。派位菜:|小青龍^每人半隻，蒜蓉烤制，調味沒有很出色，中規中矩。之前對他家開業階段，自助餐青龍不限量的傳言有所耳聞，如果屬實，那麼這麼豪氣的手筆，當是加分不少。可惜那時候沒來，到了這次就只剩半隻了，好在味道也沒很出彩，倒也不遺憾就是了。|大閘蟹^憑手牌領取，一人一隻。蟹膏還算飽滿，但蒸的程度不夠，略生的蟹膏嘗起來口感偏軟爛，鮮味香氣都比較欠缺。海鮮區:種類不是很多，沒有螃蟹鎮場。除了蟹腿海蝦貝類等常規品種，還有老虎蟹之類的舶來品。新鮮度還行，沒有吃到不新鮮的踩雷情況。不過，自己嫌剝殼麻煩，海鮮沒吃多少就是了。日料區:刺身，壽司看起來似乎新鮮度不足，有點放久軟趴趴的感覺。果斷放棄了。熱菜區:|蜜汁豬梅花^肉質緊實，醬汁咸甜適口，比較出色，取了兩次。|小龍蝦^個頭太小，放棄。鴨胸、雞肉、田雞，豬手之類的，都還可以吃吃。總的來說，肉菜比較ok！明檔:豬、牛、羊排，食材品質算是不錯的。烹制的水平一般般吧，扒類的生熟程度不算是很理想，沒有將肉汁鎖住，口感比較乾柴。醬汁的調配，還是比較失望，鹹淡比例不夠精確，無法襯托突出肉品的風味。沙茶湯味道中規中矩，湯體略稀，回甜不足。瓦罐湯是災難，兌得也太稀了，一大盅湯品裏面，撈出來的料草，就可憐的兩湯勺，骨頭上面還沒幾塊肉，這個濫竽充數也太過了吧！甜點區:後悔一開始沒拿，結果想要甜點收尾的時候，無論種類數量都已所剩無幾。大多數甜品沒有補盤。總評，作為一家開業未滿兩年的五星酒店，硬件設施都還挺不錯的，一切看起來都挺新。就自助餐而言，品種的多樣性一般，味道方面整體比較平庸，派位菜沒显示出值回票價的價值。熱菜中有一兩道肉菜比較出彩，但同樣有諸如瓦罐這樣的雷點。整體四星吧。

菜品質量一直很穩定，蝦滑口感Q彈，能吃到明顯的蝦肉顆粒；肥牛紋理漂亮，肉質鮮嫩；鴨血冷鍋下鍋更嫩滑，而且久煮也不會老。

番茄鍋底和豬肚雞鍋底是很多人的首選，湯底醇厚濃郁，配上牛肉粒更是鮮香可口。

印象開了好幾年了，感覺是廈門最好吃的蝦面之一了，特意繞路過來吃，老闆很熱情，裡間有空調，點好面和料進去坐就行，分量不是很大，加了小腸22元，主要是吃個味道，確實很好吃，蝦麵湯很甜很好，而且可以看到剝好殼的蝦肉。小區裏面，所以門口不好停車，很多是開車過來違停吃一下。

一口湯包一口湯，皮子也很薄，湯包還是店裡現包的。除了湯包還有酸筍湯，除了酸筍還有豆腐和肉絲。環境就是一般快餐店吧，乾淨整潔。

海底撈火鍋的服務真的是沒話說，非常之好，店員都是特意的小跑上菜，詢問是否需要幫忙搭配醬料，也會主動幫忙燙菜，到了飯後也會詢問是否需要幫忙打點水果，甚至有專門的店員在廁所區域進行引導，把顧客真的是照顧得無微不至。菜品方面，海底撈食的新鮮度都是看得出來的，未有菜品出現什麼不如意情況，番茄湯底也挺不錯的，還是值得多次打卡的一家火鍋店。

番茄鍋底配毛肚，爽脆又開胃，響鈴卷裹着蝦滑更是絕妙搭配，菜品口味一直很穩定。

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廈門 10 大最佳早餐推薦

烏糖沙茶麵（民族路店）

吳再添小吃店

龍頭魚丸店只此一家只賣手工鯊魚丸

賴厝埕扁食店（大元路店）

廈門華爾道夫酒店·羿庭

廈門七尚飯店·映虹西餐廳

友生風味小吃（營平農產品市場店）

政和扁食

吳番婆沙茶麵（金榜店）

阿玲麪線糊（溪岸路店）

林氏沙茶麵（中山路步行街店）

黃玉蘭手工魚丸（六十年老手藝店）

牡丹港都大酒店紫荊·茶餐廳

廈門濱海凱悅尚萃飯店·36坊

老二市口土筍凍(香港廣場店)

亞忠小吃店（曾厝垵店）

大社戲台沙茶麵

富悅軒香港酒家（古地石店）

ONLYONE穎海咖啡

廈門華爾道夫酒店·磐騰

李菊英燒豆花（故宮路店）

八婆婆燒仙草（曾厝垵店）

廈門泰地萬豪飯店·貢廚全日餐廳

海底撈火鍋（雲城萬科裡店）

海底撈火鍋（翔安閩籃城市廣場店）

林氏沙茶麵（街心公園店）

檳榔蝦麵弟（檳榔西里店）

鑫朝劉湯包

海底撈火鍋(海滄阿羅海店)

海底撈火鍋（銀泰百貨店）