服務

這家店老闆和老闆娘是真熱情。上次來，點完菜老闆娘主動提醒我們，說我們點的兩個菜口味都偏重，建議換一個清淡的平衡下。後來發現聽她的果然對，不然吃到後面會有點膩。這種站在顧客角度考慮的小細節，挺加分的。

安工大的食堂也很不錯，價格便宜味道好。

推開這扇木門，像是闖進了一部日劇里。深夜十一點，吧台邊還坐着幾個散客，暖黃燈光把每個人的影子都拉得好長。點了一份關東煮，湯底是溫潤的鮮甜，蘿蔔煮得透透的，咬下去會化開。窗外偶爾有車燈晃過，店裡放着很輕的爵士樂。那一刻忽然覺得，城市再匆忙，也總有個角落可以讓人安靜地喘口氣。

這家店的服務員也太有耐心了吧！等位的時候一直給我們倒水，還主動問要不要先看看菜單。旁邊那桌帶小孩的，服務員幫忙哄了好久，我都看感動了。你是不是也遇到過那種催人的店？這家完全不會，體驗感拉滿！

江昂的肉質確實細嫩，但重點在湯底。老雞湯是提前熬好的，上桌后別急着涮菜，先喝一碗原湯，鮮味很足。涮肉建議控制在8秒左右，久了會柴。炒菜可以點，火候把握得不錯。

河豚真的絕了！那個鮮味我現在還在回味，你們是不是也是衝著這個來的？😂 甲魚鍋也超贊，湯底濃得不行，拌飯能吃三碗！包廂坐着挺舒服的，服務員小哥還一直幫忙下菜，社恐都能被帶成話癆哈哈。

這家烤雞翅火候掌握得真不錯，外面烤得焦香，裏面肉還嫩嫩的，咬下去有汁水。你們要是去的話，可以點一份試試，記得趁熱吃口感最好。

這家滷味店我回購過好多次了。烤鴨和鹵鴨都入味，但最出彩的是鴨胗，處理得特別乾淨，沒有一點腥氣，嚼起來是脆的，滷汁也掛得住。一個小建議：如果買回家吃，最好讓店家把滷汁單獨分裝，自己吃的時候再淋上去，這樣鴨胗就不會被泡軟，能保持住口感。

晚上一個人來吃，點了份羊蠍子火鍋。湯底特別醇厚，羊肉燉得軟爛，輕輕一抿就化在嘴裏。窗外下着小雨，店裡暖黃的燈光照在咕嘟咕嘟的鍋子上，整個人都放鬆下來了。

服務這塊確實沒得挑，上菜會報菜名，加水很及時。不過送的果盤有點拉垮，西瓜切得厚薄不均，哈密瓜也不夠甜。建議后廚統一一下果切規格，或者換當季更甜的水果，這個小細節提升一下體驗感會好很多。

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