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巴黎 精選 奢華餐廳

下午茶時間到訪 Angelina 巴黎總店，在門外排隊等了約15分鐘，就可入內，室內的宮廷裝修很典雅。 Angelina的熱朱古力真是很濃稠，很合我的口味，值得試，另外，也點了 Avocado Toast 及 甜點，份多士賣相很美，食物也很新鮮。推薦！

2025  Global 100 – 當地風味餐廳

很棒的一餐！這些菜肴具有創新性，融合了一些我們以前從未體驗過的風味組合，其中最出色的包括牡蠣配章魚醬、鴨肝配乾魚子貝類清湯、帝王蟹腿配柑橘藏紅花奶油

2023美食林榜單

2026  Global 100 – 奢華餐廳

老佛爺附近的西餐廳，自然這裏遊客比較多一點點，也是米其林一星，裏面的幾個小菜都挺不錯的，反正直接要套餐，省時又省力，價格也優惠點。

🏛️ 巴黎經典的重量：Maison Rostang 的兩星傳承在巴黎這個美食激戰區，Maison Rostang 始終屹立不搖，代表著法式料理中最純粹的「貴族精神」與「極致工法」。這不只是一頓飯，更是一場關於法式美學深度與厚度的深度對話。🎨 擺盤藝術：自然與幾何的交織走進 Maison Rostang，你會先被其獨特的審美所吸引。&bull; 視覺張力：那道魚料理使用了極具現代感的「蜂巢孔洞」餐盤，大面積的幾何留白將焦點完全鎖定在中央鮮嫩、帶有微焦色澤的魚肉上。&bull; 原始美學：另一道開胃小點則選用了天然木質容器，粗獷的木紋與精緻的菌菇料理形成強烈對比，體現了從大地到餐桌的連結。🍴 靈魂核心：層次分明的醬汁與食材Maison Rostang 最為人稱道的，便是那能靈魂出竅的經典醬汁：&bull; 松露與野味：主菜上桌時，那份量驚人的現磨松露毫不吝嗇地覆蓋在鮮美的肉質上。淋下濃縮了數十小時精華的深色醬汁（Jus），空氣中瞬間充滿了森林與大地的香氣，那是只有頂級工法才能熬製出的黏稠感與深度。&bull; 精巧的小點：無論是承載在木勺上的金黃色球型小食，還是置於玉米粒上的酥脆方形塔，每一口都精準地控制了風味的爆發點，展現了兩星級別的穩定紀律。🖋️ 總結Maison Rostang 並不追求浮誇的聲光效果，它用最頂級的食材（松露、鵝肝、熟成肉類）與最傳統的法式重醬汁，直接擊中食客的靈魂。這是一間適合在重要時刻，靜下心來細細品味「時間」與「經驗」如何沉澱出極致美味的殿堂級餐廳。

米其林一星餐廳，一流的服務，二流的環境，三流的口味，做的菜真的不算米其林裏面好的，可以多花一點錢，去吃米其林三星的飯店。

精選世界多地食材，融不同風格，同一菜品搭配多種醬汁，創意口感複合多變，有Lemongrass，Ginger廚師親自介紹菜品，儀式感隆重，服務優雅又專業，法國style奢華，高雅，藝術氣息濃厚

巴黎四季的L&rsquo;Orangerie 法餐擺盤真是美到爆，雖說只是米其林一星但絕對超過紐約的一星法餐，甚至可以媲美一些二星的食材、口味和服務

做的宮廷菜的樣子，裏面的黑松露很不錯哦，很大一塊哦，還有就是這個環境還有餐具都顯得很好檔次哦，裏面的白葡萄酒是喝過比較好的。

巴黎的奢華餐廳第 19 名

餐廳亮點是可以俯瞰巴黎，甜品千層酥是特色確實不錯，閃電泡芙我也喜歡。

這家的可麗餅做的很好吃的哦，裏面放了冰激凌味道更加的好，冰激凌奶味很足，餅的雞蛋比例很高的，還有芝士蘑菇味道的可麗餅哦。

stohrer. ，特別贊的地方，這邊的裝潢非常的有意思，看得出老闆的用心，添加了不少藝術的特色呢，來這邊點了一杯自己喜歡的飲料。

今天中午，在酒店米其林一星&ldquo;114faubourg餐廳&rdquo;用餐餐廳名字來源於酒店門牌就是114後面faubourg就是酒店街道今晚的三道式，不同與其他法式米其林那種厚重、和時間長久，反而從前菜到最後甜品都非常清爽，而且上菜速度剛剛好&hellip;&hellip; ​

米飯很香，酸度低，口感好。前半碗配上醬油和芥末，後半碗則澆上熱海鮮湯，茶泡飯風格。

晚餐我們品嘗了探索菜單，從開胃菜到甜點都很完美。

進入咖啡店之後坐在了中間區域的&quot;實驗室吧台&quot;，昏暗的燈光下種植着綠色植物，感覺很像坐進了一間小實驗室，而實驗燒杯一般的盛水容器更增強了這種感受，雖然是工業風的裝修，但卻又不同於一般的工業裝修，極具Coutume自己的風格。我們倆坐在那兒喝咖啡，感覺chill中帶cool是怎麼回事...Coutume也烘有自家品牌的豆子，並且給法國各地的咖啡館供應豆子，即使這樣也沒有降低他們對自己咖啡店裡咖啡出品的要求。早上喝完Flat white，下午來和迷你版本的Cortado，依舊是令我着迷的一小杯奶咖。Coutume家的風味更偏酸調，然後后味呈現出來的甘甜感實在太令我驚喜了，豆子新鮮是必然的，咖啡師對比例的掌控也很強，小小的一杯里還給我拉出了一朵花兒來，我當時就真的愛上。彷彿讓我回到了在杭州的Funky soul家喝flat white的感覺...當時就在朋友面前表現出對它的讚美，我朋友也有說好喝，和她之前隨便買的一杯咖啡確實會有不一樣的口感和風味噢！

四連休，終於有時間去間好點的館子坐下來慢慢吃飯了。最近真的忙成🐕今天去的餐廳，算是少有的傳統老派米其林法餐。從前菜到麵包到主食到甜品，都是很傳統的法式做法。店裡服務生是高大帥氣的歐洲小哥🥰光看着就養眼

h kitchen，這是一家評價分數頗為高分的創意料理餐廳，因為需要預定位置，所以朋友提前三天就訂了雅座。做的樣式特別精緻，味道也是可圈可點的。

這家餐廳加入了日本菜的元素，所以屬於比較好吃的，也很有創意哦，餐廳的環境也很不錯哦，服務員也都很熱情哦，魚肉很好吃，也很精緻。

一頓令人愉悅的午餐，各種令人驚喜卻又完美融合的風味和香料碰撞出奇妙的火花！它們在口中迸發，愉悅着我們的味蕾。甜菜根慕斯與咖啡堪稱絕配！鮑魚配魚子醬，隨後是烹製得恰到好處的鱈魚，佐以精緻的醬汁！看似不太可能的餐酒搭配，卻出乎意料地和諧，所有食材在味蕾上完美融合&mdash;&mdash;也得向酒商致敬！最後，一道令人驚艷的時令梨子甜點完美收官！

🇧🇪 巴黎的創意火花：Mallory Gabsi 驚喜晚餐分享這次在巴黎嘗試了這位年輕天才主廚 Mallory Gabsi 的同名餐廳。一進門就能感覺到那種充滿活力的現代氛圍，裝潢很有設計感但不會讓人覺得拘束。這裡的服務生都很專業且熱情，讓人覺得這頓米其林饗宴非常輕鬆愉快！🍴 餐點重點心得：&bull; 視覺藝術般的擺盤：每道菜上桌真的都像藝術品！照片裡那道色彩鮮豔的料理，層次感超級豐富，完全能感受到主廚大膽的創意。&bull; 風味的碰撞：Mallory 擅長用不同的質地做對比。照片中那道精緻的龍蝦（或其他海鮮）料理，火侯抓得剛剛好，醬汁的味道濃郁卻不膩口，每一口都有驚喜。&bull; 驚艷的細節：從前菜到最後的小點心，每一處細節都處理得很細膩。特別是那道裝在精美器皿裡的甜點，口感酸甜交織，為這餐畫下了超完美的句點。💬 整體短評：&bull; 氣氛：很適合想要慶祝特別日子，但又不想要太過傳統、沉悶法餐的朋友。&bull; 值得一試：雖然訂位也是要搶，但比起那種老牌星級餐廳，這裡更多了一份驚喜跟生命力。

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桑利斯人氣餐廳與在地美食

Jacques Faussat

Angelina

Table Bruno Verjus

Restaurant Akrame

Maison Rostang

Blueberry

Lucas Carton

Seb'on

L'Orangerie

LA SCÈNE

Le Tout-Paris

Breizh Café

Stohrer

Comme A Lisbonne

114 Faubourg

L'Abysse Paris

LE GEORGE

Coutume Cafe

Apicius

Le Fumoir

Café Louise

Le Voltaire

Bollynan Montorgueil

H. Kitchen

ASPIC

Restaurant Eels

Sola

ANONA

Mallory Gabsi

成都廚房醉魚Nouille2