服務

甜皮鵝的皮烤得酥酥的，咬下去會輕輕響一下。裏面的肉卻很嫩，帶着一點點咸香，剛好平衡了外層的蜜糖味。在樂山也吃過甜皮鴨，但這份鵝肉油脂少些，吃完一整塊也不覺得膩。坐在窗邊慢慢啃，很舒服。

包漿豆腐絕了！外面炸得酥酥的，咬開裏面好嫩啊，真的會爆漿！蘸那個燒烤醬一絕，鹹鹹甜甜的超級搭。而且上菜超快，剛坐下沒多久就端上來了，熱乎乎的太好吃了！

這家店藏在三里屯的小巷裡，推門就是暖黃的燈光和淡淡的香茅味。特別喜歡泰式咖喱皇肉蟹，醬汁濃得能掛在勺子上，掰一塊黃油麵包蘸進去，脆殼裹着綿密的咖喱，在嘴裏慢慢化開。窗邊位置能看到老槐樹的影子搖搖晃晃的，整個人都跟着放鬆下來。

上等茅台和紅酒滿盞，來這裏如果只是吃菜可能還不算最貴，要是喝那些收藏的好酒那就沒得底底了。幸好我不喝酒，省了一大筆銀子。半斤的鮑魚、黑松露烤雞、值錢的魚擺擺，連牛肉粒都是雪花高等級貨，一個房間三四個服務員圍到轉，來這裏吃頓飯就劃撥到貴人圈的感覺，還需要我適應一下。

這家店人氣真的超旺！我們周末去的，門口全是人，等位等了快半小時😅。不過他家那個招牌紅燒肉真的絕了，燉得超級軟爛，入口即化，配米飯我能幹兩碗！就是門口車位太緊張了，繞了兩圈才停到隔壁街，下次來一定得早點出門。

啞巴兔雖然辣得我跳腳，用的是青小米辣，鮮香，連續吃會讓味覺喪失，最後還是沒吃完，但是不否認它很好吃，帶有泡椒的酸。泡椒兔就很醇和，酸辣剛剛好，一粒不剩。滷菜中上水平，酸菜面疙瘩至少有個八十分的水平，最最意外就是鍋邊饃饃連續點了三次，一人一個撐死了還要繼續吃，內心酥軟外皮稍許焦脆，是我喜歡甜的發酵面。

西冷牛排、紅胡椒汁、自製土豆泥的主菜牛肉品級中上等，火候是我喜歡的，外皮有點焦脆，裏面7成熟，土豆泥和紅胡椒汁都是加熱小銅鍋在旁邊自己添加量，牛肉達不到上等雪花但是肥瘦適宜；黑鱈魚、黑金鮑、佛手柑、茴香、蠶豆，這道菜口感酸甜，魚肉肥美火候拿捏不錯，最後把墊底的青蠶豆都鏟來吃了；甜品草莓、酸奶脆、蛋白酥、馬鞭草結合，造型很美觀，脆脆的烤草莓片很耀眼，裡面包含着酸甜果醬，滿足一個甜品愛好者的需求。

這家店的服務員大姐也太熱情了！看我一個人來吃，主動問要不要幫忙調蘸料，還提醒我小料台在哪兒可以自己加。調料種類挺全的，麻醬、香油、蒜泥都有，自己隨便調！你們是不是也喜歡自己調小料啊？我就愛多放點香菜和辣椒油，哈哈！

服務這塊兒確實沒得挑。服務員眼力見兒特別好，看你盤子堆得差不多了，不用叫就主動過來幫你換掉。這種細節對用餐體驗提升很大，不用自己老举手或者等半天。

這家店的空間感很舒服，適合慢慢待着。尤其喜歡他們家的海鮮，端上來的時候還帶着海水的鮮氣。和朋友聊到深夜，燈光暖暖的，盤子里的東西也一直很清爽。

紅色系，還很有空間感，熔岩洞那種感覺，夕陽映射的光影，適合打卡拍照，展示自我的好地方，鍋底口味偏向於麻辣，菜品分量不小，品質和新鮮感都在線，等你們去拍完照看怎麼樣？

裝修還是老樣子，簡單復古風，人擠人，熱鬧場景比啥都好，一口紅鍋，牛油很重，香辣味道足夠濃，才吃到一半我們四個人就準備繳械投降，靠蛋炒飯和冰粉續命，還忍不住問隔壁一桌，你們遭得住不？都說重口味，還是要堅持吃下去，想吃重口味火鍋的，可以再續前緣。

目前很多城市郊區還是有很大的生存空間，而且成了周邊游的主力消費，一隻雞，幾十塊一斤，五六斤雞肉雞雜，加一些素菜燉煮其中，滿滿一大鍋足夠五到八人飽餐一頓，柴火灶圍坐一圈，溫暖而氛圍感十足，炭火餘溫一直加熱，越到後面越入味，很受食客歡迎。勝在雞肉要好，時間煨夠，人均消費五六十，真正的民間餐飲。

到眉山玩，在地標的望遠樓對面，最熱鬧的就是這家農家風味。雖然名字好像很像農家樂，其實風格是典型的川菜，裝修風格也比較大眾討喜，很多包間，大堂座位也還雅緻。看店鋪介紹1916年就有，也不知道真的假的，如果是真的，這家傳人真是發展得好啊，哈哈。我們一行9人，點的菜就比較多。繼承了農家樂菜的餐具比較大的特色，每一道菜端上來，分量都很大。最期待的東坡肘子，怎麼說呢，魚香味還是到位，肉臊不辣，肘子很軟糯，整體酸、咸都有，不是很辣。畢竟東坡哪個年代中國還沒辣椒呢，應該不會太辣的。不過大家都覺得偏甜口的肘子似乎才是我們小時候吃的味道。有一個特色的魚片，做得很好，切片的草魚肉很大片，配菜是酸湯、玉蘭片、萵筍等，吃了一大碗。豆湯肥腸也好吃，豆湯很香，肥腸軟糯乾淨。大蝦粉絲煲裏面的大蝦都炸得比較酥了，完全可以嚼爛吃下去，粉絲其實也不錯，但是菜品很多，沒有認真吃。虎皮海椒做得也到位，我覺得一個人就幹掉半盤。酸湯肥牛也是硬貨，肥牛做得還是不錯，分量十足，打底的豆芽也很香。厚皮菜是比較少見的川菜了，居然這裡有，美美的點了一盤，大家吃乾淨了。油燜茄子也不錯的，很香，這個菜就是要火大油旺才好吃。糯米排骨做得十分到位，排骨蒸籠上已經大火離骨，所以一抿即化，真美味。這一餐我們自己還打包了鴨子和涼拌雞，不過都沒怎麼吃上。總體來講，味道很好，價格適中，環境雅緻，服務到位。門口不便停車，可以放在馬路對面望遠樓下，3元不限時。

算是快餐範疇，家常菜，把牛肉做了很多口味。水煮牛肉、涼拌牛肉、涼拌牛雜、回鍋牛肉、粉蒸牛肉、紅燒牛肉等等，不偏不倚，也沒有驚喜，涼拌口味最佳，偶爾路過吃一下填飽肚子還是可行。

現在的火鍋都在比拼味道、食材、管理，誰也不敢落下，在川渝兩地也只有這個品類競爭最為殘酷，這家店也不例外，看鍋底就知道油料多，口味有保證，有喜歡吃肝髒的則有道特別的菜，驢肝粘干碟，我對毛肚和鴨血情有獨鍾，百人百味，喜歡則好。

他家牛排火候控製得真准，五分熟切開是漂亮的粉紅色。肉汁鎖得很好，刀切下去就能看到汁水滲出來。建議別蘸醬，原味吃更能嘗出肉香。

這家小館子的價格讓人很安心，點一份家常菜也就三十來塊。坐在靠窗的位置看街景，慢慢吃完一頓飯，整個人都放鬆下來了。

這家店居然有麻將可以打！太懂我們本地人了吧哈哈，吃完飯直接開一局，真的絕了！

春節假期，來眉山逛逛。午飯選在離濕地公園比較近的這家店。關於停車，店的街對面有小型停車場，收費。店的後門有個停車場車位多，免費。三個人點了三斤多的魚，魚頭和魚骨煮湯，魚片切的超級薄。大概有12盤的樣子。魚一斤30，鍋底28，點了豌豆尖和豆腐皮，一共180，還是很實惠。魚片非常好次，魚湯可以多熬一會，最後喝湯非常鮮美。下次來眉山再來吃。

泥巴鱔魚，我估計是指土鱔魚的意思，據說最有特色就是折耳根燉鱔魚湯，吃個稀奇，鱔魚燉湯我自己覺得怪怪的，沒有一點腥味，算是處理很到位，有鱔魚的鮮味，最後我吃了一堆折耳根。至於火爆鱔魚、藿香鱔魚以及泥鰍表現一般，豆湯配菜心很好吃。

這幾天外面吃了幾家懶得發，回到成都有人饞火鍋，就來吃個泰式火鍋，在三樓上，產品味道還不錯，但是也有些小缺點，比如菠蘿飯幹了一點，烤八抓魚咸了一點。

這家點菜按斤稱兩賣，顧客可以多樣化的點菜，一樣來一兩，我記得以前說一個人吃火鍋算是第幾級的孤獨，證明一個人不能吃火鍋，如果按照這樣的點法就可以了，不至於點兩三個菜就吃不完。在口味、食材都差不多的情況下，各種火鍋的創新玩法，不止你想不到的，只有你沒見過的。

人們的意識中川菜總是那麼重油、重辣，曾經也讓很多川菜廚師頭疼，川菜的發揚是很難突破，特別造型上就是個大問題，隨着多年的積累和意識的改變，看現在的川菜運用，豁然開朗。裝盤可以用西式手法，食材可以遍布全球，製作方式中西、川粵結合，味道則是咱們四川的魚香、麻辣，乃至複合味型的調和，無所不能。

環境非常清新優雅，從網上查到竹筒飯就第一眼跑到這裏了，竹筒飯品種不下十餘種，各種口味都可以選擇，我們五個人消費了300左右

肝腰合炒、涼拌雞、宮保雞丁、家常魚、水煮肉片，我們一起去的還有一位川菜大廚，評價是&ldquo;毫無破綻，刀工和烹飪手法熟練&rdquo;。我等評價是價廉物美，下飯利器。實實在在做菜的店，沒有花里胡哨的多餘之處，不能說驚艷，值得推薦。

漂湯是當地的特色菜肴吧，第一次吃，味道很棒啊，因為用料特別的多，有肉，有菜，看起來就很有營養，很棒棒呢，服務態度也很好呢！！

很多人來這裏從早吃到晚，給一樣多的錢從上午十點可以吃到下午三點，燒鵝、桂花糕以及各種粵式小點心任意點，因為生意太好不接受預定隨到隨吃，在眉山能吃早茶的地方並不多，於是很多人選擇在這裏人均一百多談事情和吃飯都解決了，除了點心還有炒菜可點。

眉山彭山恆大飯店（黃龍溪古鎮店）的餐廳

之前專門開車來吃他家的魚，確實鮮。不過建議你點清蒸的，能嘗出食材本味，別的做法反而蓋住了。

想找眉山最夯的餐廳？Trip.com 參考網友們的真實好評，為您整理出 TOP 10 推薦清單。立即線上預約，享獨家折扣！

眉山人氣餐廳推薦

漢陽第一家

烤唄昭通把把燒(民和北路店)

泰唂裡

南湖盛宴花園酒店（凱旋店）

天天稀飯

啞巴兔

左岸咖啡（原兩岸咖啡）(建設路店)

川辣江湖園林生態火鍋

黑龍灘華凌山莊·隱湖棲

蜀皇全牛宴菌湯鮮黃牛肉（彭山店）

老罈子老酸菜火鍋(泡菜城店)

別樣•東坡火鍋（東坡湖廣場店）

劉二姐休閒農莊柴火雞

鄉壩頭·眉山土菜館（遠景樓店）

東壩牛肉

蜀大俠四川傳統主義火鍋

火焰盤盤烤肉

chaochao家庭料理廚房（宏遠蓋麗廣場店）

東坡別院（穿越城店）

銀杏烏魚莊

錠江飯店(商業西街店)

辣都麻府石頭火鍋(湖濱路店)

聚樂城火鍋

外婆菜（江鄉路店）

木言蘭舍

功夫魚莊

全記府河餐廳

老地方漂湯

恒大酒店·品粵中餐廳

龍潭酒樓（黑龍灘風景區大壩）