服務

🇫🇷 Alex Dilling：倫敦皇室咖啡廳裡的法式極簡美學在倫敦 Hotel Caf&eacute; Royal 內，Alex Dilling 呈現了一場教科書等級的現代法式饗宴。第一道「層次與純粹」，細膩的食材在盤中堆疊出極致的幾何美感，展現了主廚對精準度的偏執。第二道「招牌魚料理」，魚肉質地如同絲綢般滑順，上方覆蓋著精緻的鱗片裝飾與濃縮海洋精華的醬汁，每一口都是技術與風味的完美交織。最後的招牌甜點，將法式經典元素重新拆解與重構，視覺潔白優雅，內裡卻蘊含豐富的層次驚喜。這裡的料理不靠繁複的裝飾取勝，而是透過對食材溫度的嚴格管控與風味比例的絕對掌握，讓人品嚐到一種冷靜、洗鍊且高級的「純淨感」。這不僅是一餐飯，更是一場關於法式美學的當代展演。#AlexDilling #HotelCafeRoyal #LondonEats #米其林二星 #法式料理 #FineDining #倫敦美食 #美食美學

2023美食林榜單

倫敦的奢華餐廳第 17 名

餐廳的服務團隊非常專業且熱情，服務員幽默風趣，讓人感到輕鬆愉快。這裏的酒水選擇豐富，能夠快速送到餐桌，提升了整體用餐體驗。

倫敦的熱門奢華餐廳之一

🍽️ 隱身於簾幕後的米其林二星：倫敦 Kitchen Table 的板前饗宴如果說倫敦有一間餐廳能讓你徹底忘記城市的喧囂，全神貫注於主廚與食材的律動，那絕對是 Kitchen Table。這座位於 Fitzrovia、隱身於熱鬧酒吧後方的味覺殿堂，以其極具私密性的 U 型板前座位，提供了一場如同劇場表演般的精緻用餐體驗。🎭 劇場式的用餐體驗：零距離的職人精神Kitchen Table 的魅力在於其「無隔閡」的設計：&bull; 板前核心：所有的賓客都圍繞著開放式廚房而坐，你可以近距離觀察主廚 James Knappett 及其團隊如何精準地處理每一道食材。&bull; 沉浸氛圍：深色調的工業風設計配上聚光燈，讓每一道呈現在眼前的料理都像是一件發光的藝術品。🌿 靈魂料理：對季節與食材的終極致敬這裡沒有固定的菜單，每一道料理都取決於當天最新鮮的漁獲與農產：&bull; 開胃驚喜：從小巧精緻的塔類到處理得極其優雅的海鮮，每一口都能感受到食材原味的爆發。&bull; 層次疊加：&bull; 精緻海鮮：照片中這道盛裝在充滿自然質感的圓盤上的料理，點綴著翠綠的香草油與微型葉片，展現了法式技法的細膩。&bull; 經典肉類：火侯控製得絲毫不差的肉食，搭配濃縮精華的醬汁，沒有多餘的裝飾，只有對質感的純粹追求。🖋️ 總結Kitchen Table 不只是一間餐廳，它更像是一個關於「極致紀律」的展演場。從主廚親自解說食材來源，到每一步驟的精確執行，這裡的每一處細節都讓人感受到對烹飪的熱情與尊重。對於熱愛精緻料理、追求沈浸式體驗的饕客來說，這裡絕對是倫敦必須朝聖的清單之首。

倫敦的奢華餐廳第 14 名

裝修和氛圍沒得說，服務態度也非常滿意

倫敦的必嚐美食第 5 名

主廚Andrew Wong將傳統中餐與創新元素結合，創造出獨特的菜品，適合喜歡嘗試新口味的食客。

很喜歡餐廳里木火的味道和菜單設計，亮點是牛腰肉和鳳尾魚麵包

倫敦的奢華餐廳第 19 名

✨✨✨✨✨這家餐廳菜餚美味😘😘😘😘，物超所值，裝潢也非常現代。超愛龍蝦意麵👍👍👍👍！午餐菜單和主菜單都可以點👍👍👍，選擇更多😁😁😁，烹飪也非常出色，食物很美味😋😋😋😋，擺盤也很漂亮😍😍😍😍。這是一家真正出色的餐廳。👍👍👍👍😋😋😋😋😍😍😍😍

倫敦的奢華餐廳第 16 名

Very professional steak house. Definitely worth visiting and try the steak.

🇬🇧 倫敦最神祕的地下室星級餐廳：Evelyn&#39;s Table這次去倫敦最特別的體驗，絕對是這間隱身在 Soho 區酒吧地下室的 Evelyn&#39;s Table！你得穿過一間酒吧再往下走，那種「只有內行人才知道」的感覺真的超酷。這裡空間很小，只有一排板前座位，可以近距離看主廚們在你面前做菜，很像在看一場精準的表演。🍴 餐點重點心得：&bull; 極致的板前體驗：主廚團隊非常年輕但實力驚人。照片裡那道精緻的海鮮料理，處理得非常法式，但又能吃出食材本身的鮮甜。每一道菜上桌時，主廚都會跟你聊天、介紹食材來源，感覺非常有溫度。&bull; 驚艷的味覺組合：這裡的料理風格融合了法式技法跟在地食材。照片中那道擺盤像藝術品的小點，口感豐富，特別是那個特製醬汁，味道深邃到讓人想把盤子舔乾淨哈哈！&bull; 細膩的節奏感：雖然只有幾位主廚，但整餐飯的節奏抓得很棒，每一道菜之間都有足夠的時間讓你跟朋友聊天、品酒。💬 旅遊小筆記：&bull; 預約難度：這間真的是「秒殺級」的！因為位置太少，建議一定要一開放訂位就趕快搶。&bull; 氛圍感：非常適合慶祝特別節日，或是那種想跟主廚互動的深度老饕。雖然是在地下室，但完全不會有壓迫感，反而很有私人招待所的高級感。

Da Terra，這邊也太有feel的酒吧，這邊也是深受年輕人的喜歡。幾個好朋友下班之後，來這邊坐坐聚聚，也太放鬆和relaxing了。

倫敦的奢華餐廳第 11 名

🌮 倫敦梅費爾的墨西哥新浪潮：KOL 的靈魂饗宴如果要在倫敦找出一間最能打破「墨西哥菜」刻板印象的餐廳，那絕對是位於 Marylebone 的 KOL。主廚 Santiago Lastra 將墨西哥豐富的味覺基因，完美植入了英國在地的時令食材中，創造出一種既原始又極度精緻的現代感。🪵 溫暖的大地美學：回歸自然的用餐空間KOL 的室內設計完美呼應了它的料理哲學：&bull; 色彩與質感：空間充滿了溫暖的陶土色調、手工木質傢具與大量的編織元素，營造出一種摩登卻不失溫度的原始美感。&bull; 開放式節奏：寬敞的廚房與用餐區相連，讓你可以感受到料理過程中那種充滿生命力的律動。🌽 靈魂料理：香料與食材的深度對白KOL 的每一道菜都像是一封寫給土地的情書，精確地掌控了酸度、辣度與鮮味的平衡：&bull; 層次豐富的小食：&bull; 精緻前菜：照片中這道盛裝在充滿手感陶盤上的料理，點綴著翠綠的裝飾與鮮豔的醬汁，展現了對視覺美學的極致追求。&bull; 口感的碰撞：每一口都能感受到如發酵香氣、煙燻辣椒與新鮮草本植物交織出的層次感。&bull; 工藝與純粹：&bull; 經典肉料理：火侯處理得恰到好處的肉質，搭配充滿個性的深色醬汁（Mole 的變奏），完美襯托出食材本身的質感。&bull; 陶罐甜點：最後這道裝在陶罐中的甜點，頂部撒滿了細緻的粉末，讓人對這場味覺冒險留下深刻的餘韻。

倫敦的奢華餐廳第 13 名

House of Ming的服務非常周到，工作人員熱情友好，讓人感到賓至如歸，整體用餐體驗非常愉快。

聖詹姆士庭院-阿塔飯店-倫敦的餐廳

My first dinner experience at the Shangri La was fantastic. The view, food, drinks were brilliant. We enjoyed the Asian menu and were not disappointed. The sommelier suggested an excellent bottle of wine which suited our specific tastes and paired well with our meals, followed by delicious Gummy Bear cocktails and complimentary petit fours. The service was unparalleled, and we were particularly pleased with the service from Sabrina (Waitress), Kat (Sommelier), Spiros (Assistant Restaurant Manager) and Jordeen and Chloe (Hostess). Additional thanks to Adrien and Prudence from Reception/Guest Relations for organising our evening and being helpful with queries. Overall, a very special experience.

倫敦的必嚐美食第 11 名

Brooklands by Claude Bosi是一家米其林二星餐廳，位於倫敦半島酒店的頂樓，環境優雅，適合特別的約會和慶祝活動。

Lots and lots of hearts 【口味】其實不是很適合中國胃。【服務】不錯滴，雖然溝通不那麼流利但是會很耐心

倫敦的熱門必嚐美食之一

Frog by Adam Handling兩個menu1⃣️tasting menu 5 course（吃得非常飽了!!2⃣️adam menu 9 course 我們還點了酒 最後一杯香蕉味的香檳真的非常好喝!視覺和味蕾上的雙重享受 可以說是非常好吃的現代歐洲菜了 超仙煙霧繚繞的感覺超棒 擺盤也是非常有創意了 我們是坐在counter的位置 完全能觀察到廚師們的一舉一動哈哈哈 主廚長得很像德普！超帥的 這家口味偏酸（有個綠綠的醬汁）他們家的餐前麵包➕炸雞皮黃油特別好吃！

如果你想感受一下老外眼中的純正中餐，這裡是個不錯的選擇。小小的餐室，中為洋用的裝潢，有點兒巴黎小飯館的感覺。服務生都是標準倫敦音，正經西式服務，印象中只有老闆講中文。和早期唐人街中餐館的炒雜碎菜比起來，這裏絕對算得上正宗中餐啦。這家餐廳在倫敦洋人圈中是備受推崇滴。十八道菜的中餐！飯是一口一口的吃，有點像吃日本年夜飯。沒有菜牌，除了主菜可選（這個也要問服務生才有，但不能保證，要看當天食材而定）其他趕上啥吃啥，真正是客隨主便。開始趕腳吃不飽，最後真得吃不下。唯一不足，我們趕上周末客滿，出菜有點兒亂，後上的菜也不夠辣嘴。當然老外不喜歡吃太燙的食物，往湯麵里加冰的事兒常有，所以飯菜不燙可能也是為洋顧客計，國人就吃個熱鬧吧！

時隔兩年，今年到倫敦時再次去了小籠皇餐館。這家位於倫敦中國城的中餐館與大多數中餐館不同，布置得很雅緻，乾乾凈凈並且十分寬敞的空間給客人提供了很好的就餐環境。餐館名字叫小籠皇，小籠包當然就是這裏最大的特色。不管點什麼味道的小籠包，光是看着晶瑩剔透的包子外形就已經讓人食慾大漲，吃到嘴裏的滋味更是美妙無比。我感覺這裏值得推薦的有：蟹粉小籠包、蛋黃流沙包、榴蓮酥等。對於喜歡吃辣川味的客人，擔擔面和夫妻肺片也很不錯，價廉物美值得推薦。在這裏吃飯的客人很多，看着排隊等候的客人，即使服務員不催促，自己也不好意思老佔著座位不走，所以這裏不適合朋友聚會閑聊。

Duck &amp; Waffle｜以店名命名的招牌華夫餅。法式油封鴨腿真是大師出品！表皮脆酥的同時保留了鴨肉的油潤不柴 搭配溏心煎鴨蛋和蜂蜜油芥末醬。每吃一口都心叮咚一下。Duck Benedict｜鴨肉的一切我都愛！其實這道華夫餅完全不輸招牌。且味道會更為豐富。戳破黃澄澄的流心鴨蛋 讓蛋液浸透鴨肉碎和底部蓬鬆酥脆的華夫餅 再蘸一下周圍的荷蘭醬和是拉差辣椒醬。大膽的搭配創意讓人眼前一亮～Sweet Waffle｜甜口的華夫餅選擇了血橙和香草冰淇淋的組合。血橙的獨有香甜讓整體吃起來不會太有負擔。看了下目前的菜單 這道應該是因為時令水果不同而被撤下了。但是還有其他水果的搭配 都值得試試看。Greek Yogurt｜希臘酸奶搭配酥脆的granola 松子 葡萄干。再淋上椰棗蜜。味道無可挑剔 只是一小碗吃着不過癮吶 性價比不太高。

來倫敦怎麼可能不來這家呢！對，吃龍蝦首選它家就對了！吃的第一口就停不下來，推薦whole lobster和lobster roll雞尾酒的顏值也很高

食用鵝肝、海鮮湯、惠靈頓牛排、奶酪火鍋、熔岩巧克力蛋糕、紅絲絨蛋糕～特別好吃！糖油餅和鵝肝牛肉飯～超贊！每一道菜都好吃，景觀也超級無敵

一直去它家吃，比較適合亞洲人口味，一般點炒飯，炒麵一類的東西，西餐也好吃，嘗過味道，不算太差！不過保險起見還是點中國人的口味吧！

鵝肝壽司真是我的心頭好，就是一定一定要放在最後吃才不會一口悶到～經典的有法式鵝肝醬、火腿溫泉蛋、奶油南瓜湯，創意的有腌漬雞+糍飯糕+鵪鶉蛋=春雞～

歐洲文化中心，歐洲文藝復興運動的發祥地，歌劇的誕生地，舉世聞名的文化旅遊勝地。工業以玻璃器皿、陶瓷、高級服裝、皮革為主。金銀加工、藝術複製品等工藝品亦很有名。

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倫敦 10 大最佳餐廳

Alex Dilling at Hotel Café Royal

Pavyllon London

Kitchen Table

Bacchanalia Mayfair

A. Wong

BRAT Restaurant

TRIVET

Byron Beak Street

Evelyn's Table

Da Terra Restaurant

KOL Restaurant

House of Ming - Chinese Restaurant

TĪNG

Brooklands by Claude Bosi

OXO Restaurant

Angus Steakhouse Oxford Circus

La Maison Ani London

Frog by Adam Handling Restaurant Covent Garden

Hunan

St JOHN Bakery

小籠皇

Duck & Waffle

Burger & Lobster Soho

The Breakfast Club

意大利比薩連接（Bayswater店）

金龍軒

Rules

Afternoon Tea At The Ritz

The Stablehand

Hudsons House