荔波作為世界自然遺產地,其環境自然不用多說。受環境的影響,這裏的食材也都是非常新鮮、健康的。具有荔波地方特色的美食有荔波烤魚、臭酸、牛骨酸、筍果酸、酸肉、魚包韭菜、米片等。在當地的餐館里都能吃到正宗的荔波美食。荔波縣小吃街也是不容錯過的好去處,可以品嘗十分正宗的荔波美食。&nbsp;

這家土雞煲湯的菌菇給得真足，湯頭夠鮮。點瓦罐湯的話，建議先喝原味，別急着加鹽。煲仔飯的鍋巴火候剛好，底部焦脆但不糊。

這家店就在荔波古鎮最熱鬧的地方，拐個彎就能看到。傍晚坐在靠窗的位置，看外面石板路上人來人往，店裡暖黃的燈光照着木桌子，整個人都跟着放鬆下來。點了一份酸湯魚，熱氣騰騰的，酸味很正，配着米飯不知不覺就吃完了。生意是真的好，等位的時候聞到香味就更餓了。

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荔波 10 大最佳早午餐推薦

美食街（民生路店）