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一樓小花園坐着挺舒服，我們這邊天熱了都愛坐外頭。其實本地人不太去，但偶爾路過點個餐還行。

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在川西旅遊7天，在這家餐館吃得是最舒服的一餐，是當地人開的餐館，地道的川菜，價格不貴，菜的份量足，他家的椒香藏雞和野菌湯值得一吃。

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在瀘定能吃到這麼地道的美食還是很驚喜，價格優惠【口味】麻辣鮮香【環境】在最繁華的美食街，店內環境乾淨【服務】老闆熱情，服務態度好

八喜川菜館，這是一家門面真心不算大的餐廳，但是知名度卻挺高的，這家店的菜，看着就超級辣的，但是還是在我能夠接受的範圍之內。

老闆也太熱情了，一進門就招呼上了！貢椒魚端上來我都驚了，這分量也太實在了吧？魚肉嫩嫩的，麻味和辣味都夠勁兒，吃得我直冒汗。你們是不是也愛這種麻麻辣辣的感覺？我也是哈哈！

之前住過不少民宿，這家最打動我的是手工裝飾。牆上掛的編織掛毯、桌上擺的陶器，一看就是自己慢慢做的，不是淘寶批發的。老闆說有些是住客留下的，這種細節現在很少見了。

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這家串串香我上次路過隨便進去的，結果醬汁是真有兩下子。每串都裹得挺勻，不是那種光表面有味兒裏面寡淡的。香辣味兒正，麻醬里還帶點焦香，我猜是炒過？反正比那種純靠辣椒精的強多了。你要是好這口，建議別一次拿太多，先試幾串看看合不合口味，我上次就是拿多了最後撐着走出來的😂

這家店在當地是一個老店，裝修的傳統古色古香的，環境挺接地氣的，他們家主打的香豬肉以及炒臘肉，超級超級好吃的，每一樣菜的分量都很大，價格實惠，性價比非常高，配着飯吃，能吃好幾碗，很適合三五好友，食量大的人來這

氂牛肉真不錯，肉嫩嫩的還有股奶香味。分量也實在，兩個人吃一份都夠。湯底很鮮，感覺沒加那些亂七八糟的東西。青稞餅記得趁熱吃，外面脆裏面軟乎，有糧食那種樸實的香味。

老腊味炒野菜這道菜可以點。臘肉煸得夠透，油香都進到野菜里了，但野菜本身還是脆的，沒被油泡軟，這個火候可以。建議上桌先吃它，放久了口感會打折扣。

酸菜氂牛肉也太紮實了，肉給得巨多！那個酸湯我直接拌了兩碗飯，根本停不下來😂 你們是不是也愛用湯泡飯？青椒皮蛋和肝腰合炒也賊香，食材吃得出的新鮮。這頓吃得太過癮了！

就在瀘定橋對面那條仿古街里！一家老店了，我們八個人點了那個套餐，我的天，菜一上來我們都驚了，盤子超大，堆得跟小山一樣！最後根本吃不完，打包了滿滿兩大盒回家😂

老闆人真的太好了！點菜的時候一直笑眯眯的，還提醒我們兩個人點三個菜就夠啦，怕我們浪費。結賬的時候零頭也直接抹了，這種耿直又實在的感覺真的讓人心情超好！下次還來哈哈

這家店有個小細節很加分。點完單后，服務員主動給加了一份小菜，說是新到的，讓我們嘗嘗。沒寫在菜單里，也沒多收錢，就是很自然地送了。這種不刻意又實在的舉動，確實讓人感覺挺舒服的。

烤五花肉端上來的時候還在滋滋作響，油脂的香氣一下子就飄開了。咬下去外皮是脆的，裏面的肉卻嫩得剛好，配着店家特製的蘸料特別舒服。旁邊那桌的客人也在誇小腸處理得很乾凈，烤得焦香焦香的。

我們這邊吃燒烤，說實話以前真不咋信什麼米其林。這家店是朋友硬拉我來的，說老闆自己穿串，香料也是自己調的。我一看那烤串的炭火，確實跟外面電爐子烤的不一樣，邊兒上有點焦，但裡頭肉還是嫩的。那個羊肉串，膻味處理得挺乾淨，但又沒完全丟掉羊肉該有的味兒，嚼着有汁水。香料是真的捨得放，但又不搶肉的本味。反正我們幾個本地人吃完，覺得比那些連鎖店強多了。

這家店就在瀘定橋邊上，位置是真方便。  手抓肉和涼拌菜味道可以，尤其手抓肉，肉嫩不膻，蘸料配得也到位。  不過最想說的是裝修，細節花了心思，牆上的老物件和燈光搭得挺有感覺，拍照很出片。  如果來這邊玩，順路吃一頓不虧。

口味一般，服務差到至極，打包讓我們自己來，服務員都不願意動一下，還開客人玩笑。

椒麻雞確實夠麻夠香，雞肉緊實不柴。我研究了下，單點一份雞，再配碗雞湯抄手是當地跑車師傅的吃法。抄手湯底就是煮雞的原湯，這麼搭着吃，味道更足。

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這家就在瀘定那條仿古街邊上，位置巨好找！一進門就感覺特地道，你們是不是也喜歡這種當地味兒？我反正一坐下就感覺來對地方了哈哈。

這家川菜店菜品種類也太豐富了吧！光菜單就翻了好半天，每個都想試試😅 最後點了招牌毛血旺和辣子雞，分量超足！你們是不是也經常糾結選哪道菜？我也是哈哈

我們這邊本地人其實不太去這家，也就帶外地朋友或者家裡有小孩的時候會考慮。他家那個不辣的兒童餐倒是還行，小朋友能安靜吃完。

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